醫學界的“滋補軟黃金”且能“延年益壽”的黑枸杞，該如何吃和注意事項：

關於黑枸杞，你不知道的那些事：

被醫學界稱為“滋補軟黃金”且能“延年益壽”的黑枸杞，富含蛋白質、遊離氨基酸、礦物質、微量元素等人體必需的“100多種”營養元素.

另外，其富含豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞中的花青素是迄今為止發現的最強天然抗氧化劑，具有非常強的體內活性，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久，可快速提高血紅素含量，顯著增強血液攜氧能力，明顯緩解血氧不足導致的各種症狀。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。

黑枸杞如何吃可達到最好效果：

01.泡酒

花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。

02.用溫水沖泡

用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以後，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好.

03.直接咀嚼幹吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾一樣。枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

04.煮湯

黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。

注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋後再加入，可以最大程度的保留營養。

05.入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

注意事項

1.黑枸杞不宜用熱水沖泡，其中的維生素遇到高溫會被破壞。
2.黑枸杞如果浸泡時間過長也會導致其中的維生素藥效降低
3.沖泡喝完之後，不要直接倒掉黑枸杞，因為果實還含有大量的營養元素，可以再把泡過的枸杞吃掉為佳。

瘋狂的寶貝

第一·、不論是什麼養生佳品，都要堅持服用，如果只是一時興起，三天打魚兩天曬網，就算是上等的蟲草人參也是沒有效果的。

第三、如果你是一位注重養身的人士，那麼在食用黑枸杞的時候也有一些注意事項，如平時多用來泡水喝，那建議不要超過60°的水，否則不利於原花青素的釋放和吸收，若平時喜歡嚼服，那麼一天的用量不要超過20克，過量也是不好的，如果平時製作馬蹄飲那在製作好時再放進去即可。

願美好的一天從一杯健康的飲品開始·······

阿拉伯芥

紅枸杞原產地寧夏中寧，稱為枸杞之鄉，所產枸杞個大肉多，顏色鮮豔，具有補氣，養顏美容，補腎的功效，但不易多吃，多吃易上火，可用來煲湯或者泡水或者茶喝。黑枸杞野生的比較好，產地也在寧夏，營養價值很高，現在大多人工種植，選購時要注意分辨質量好壞，甚至可以泡水喝看口感。建議泡水或者泡茶喝，泡菊花，玫瑰或者製成花果茶也可。但也不易多吃，容易上火。