生長在山裡孩子
現在的人們精神壓力大，往往全是為了自己的夢想和家庭拼搏，努力的同時，卻忽視了自己的身體，現在年紀輕輕就出現氣血兩虧，渾身無力，失眠多夢等症狀。
氣血才是健康之本，只有健康是1，其他全是0。
今天推薦一道“當歸紅棗雞蛋湯”，補血益氣，強身健康，男女老少皆宜，關鍵省事，效果好。
當歸，具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。
紅棗，具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。
桂圓，具有補血安神、健腦益智、補養心脾等功效。
雞蛋，具有養顏美容、安神鎮定、滋陰補陰、健腦、延年益壽等功效。
紅糖，具有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。
主料：雞蛋3個、當歸30克、紅棗8顆、桂圓20克、紅糖10克。
做法
1. 首先將當歸切節。
2.鍋中倒入清水，放入雞蛋，蓋上鍋蓋，小火煮至雞蛋變熟後，撈出。
3. 然後剝掉雞蛋殼。
4. 準備好砂鍋，倒入清水，將當歸、紅棗、桂圓倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煲三十分鐘後，再加入雞蛋，繼續煲十五分鐘，煲好後，加入紅糖拌均勻，然後再煮五分鐘，就可以盛出來享用了！
製作技巧
1. 先煲當歸、紅棗、桂圓、然後在放雞蛋。
2. 出鍋前再放紅糖。
3. 當歸和紅棗選用好一些的，效果會更好。
4. 雞蛋最好選用柴雞蛋，效果好，營養價值高。
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美食鬧鐘
長期貧血的話那在日常生活中飲食就更要注意了，補血較快的食物來源是瘦肉、動物血液和肝臟，魚類、海鮮和禽類這些食物中含有豐富的鐵。這些鐵是合成血紅蛋白的關鍵原料，血紅蛋白是血液中負責運輸氧氣的重要物質。
對於大棗、桂圓、蛋黃、木耳、菠菜這樣的食物不是鐵的良好來源，它們或是含鐵有的較低，也很難吸收， 所以一定要保證你的食譜中增加肉類，動物肝臟，血液這樣補鐵較快的食物來改善貧血狀況，從而達到最佳補血效果。
趙素華 國家二級公共營養師/高級麵點師/大連市營養學會理事/大連營養師俱樂部講師/王興國營養特訓班第一期學員/大連市首屆營養師大賽二等獎
營養百事通
經常聽人們說自己貧血了，這個是一個什麼病症呢？
2、如果出現的是巨幼細胞貧血，就是要補充一些維生素了，比如維生素B2和葉酸等。剛才介紹出現缺鐵性貧血的時候也是要補充一些維生素，可以幫助鐵元素的吸收。
注：以上介紹的貧血類型藥物，需要專業的執業醫生給出具體處方才可以服用，切勿自己盲目對照購買服用，以免藥不對症，產生不良後果。切記！
大醫惠眾
貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。由於紅細胞容量測定較複雜，臨床上常以血紅蛋白（Hb）濃度來代替。我國血液病學家認為在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血。
但是，貧血的病因卻有很多種。基本上分為小細胞低色素貧血、巨幼紅細胞性貧血、出血性貧血、惡性貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血及鐮刀型細胞貧血。下面是對各類貧血的具體介紹、如何預防及用藥情況：
1.小細胞低色素性貧血，即常見的缺鐵性貧血。鐵是組成鐵紅素的重要成分，缺鐵會導致鐵紅素合成減少，紅細胞生長增值障礙，從而導致貧血，一般會在持續缺鐵3～5個月時發生。 
食療，如含蛋白質豐富的瘦肉、蛋類、魚類、乳類、雞肉、豆製品及動物腎臟等。另外多吃鱉、龜、及動物骨或骨髓熬湯等。食物中常應補充含鐵質和維生素豐富的食品，如枸杞子、赤小豆、黑芝麻、豬肝、黃鱔等，以及新鮮蔬菜如西紅柿、芹菜、菠菜、萵苣等，不僅可以改善貧血，而且可以預防出血。補充鐵劑，一定要與餐共食或餐後服用，降低胃腸道刺激，主要是硫酸亞鐵、枸櫞酸亞鐵及乳酸亞鐵等。
2.巨幼紅細胞性貧血。維生素B12廣泛存在於動物食品中，食膳正常者一般不會發生維生素B12缺乏，但偶見於嚴重吸收障礙者及長期素食者。維生素B12缺乏會影響四氫葉酸的合成，影響嘌呤、嘧啶的合成，最終導致核酸含量減少，影響細胞分裂，產生巨幼紅細胞性貧血，即惡性貧血。但維生素B12廣泛存在，在動物的肝、腎、瘦肉、魚及蛋類食物中的含量較高，人和動物的腸道菌也能合成。
葉酸，四氫葉酸是體內一碳單位轉移酶的輔酶，影響嘌呤、嘧啶、核苷酸、絲氨酸、甲硫氨酸等的生物合成。當葉酸缺乏時，DNA合成必然受到抑制，骨髓幼紅細胞DNA合成減少，細胞分裂速度降低，細胞體積變大，造成巨幼紅細胞貧血。
所以，孕婦及哺乳期因快速分裂細胞增加或因生乳而導致代謝旺盛，應適當補充葉酸。 長期口服避孕藥、抗驚厥呀或腸道抑菌藥，會干擾葉酸的吸收及代謝，可造成葉酸缺乏。
5.惡性貧血。惡性貧血是因胃黏膜萎縮、胃液中缺乏內因子，使維生素B12吸收出現障礙而發生的巨幼細胞貧血。
6.再生障礙性貧血。伴有胃酸缺乏和脊髓側柱、後柱萎縮，病程緩慢；造血功能障礙引起的貧血，再生障礙性貧血，是由多種原因引起的骨髓幹細胞、造血微環境損傷以及免疫機制改變，導致骨髓造血功能衰竭，出現以全血細胞(紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現的疾病。
藥源性貧血是其主要原因，某些抗生素類藥物及抗腫瘤藥物會引起此類疾病，用藥時要注意。
7.鐮刀型紅細胞貧血。主要以遺傳為主，即地中海性貧血，是基因突變產生的血紅蛋白質分子結構改變的一種分子病。患者的紅細胞缺氧時變成鐮刀形（正常的是圓盤形），失去輸氧的功能，許多紅血球還會因此而破裂造成嚴重貧血，甚至引起病人死亡。
所以，貧血，要首先查明病因，再對症治療，食療＋藥療，快速有效！
問之之問
貧血的話，還是食補最好了。
其實食補不用說什麼堅持的，就是做一鍋，平時每天還可以當甜湯吃一吃，又好吃又管用。
- 紅棗百合粥
紅棗本身就是補血的好東西，百合則是滋養女性身體的好食材，紅棗百合粥集合了二者的優勢，將香甜、清爽的甜蜜口感發揮到極致，毫不誇張地說，這是一款讓你越吃越愛吃的溫補粥，也是最能體現補血精髓和養生文化的美容粥，適合每天食用，非常健康。
- 生薑紅糖湯
女性由於體寒、月經不調等導致的貧血、身體虧損問題，一定要試一試生薑紅糖湯，因為，生薑能拔除體內寒溼，紅糖可以補血養胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生薑紅糖湯，面色也會瞬間變得溫暖、粉嫩，值得一試呢。
- 糯米紅豆粥
糯米和紅豆是補血的完美搭檔，特別適合素食主義者食用，可以在煮粥的同時放入紅糖調味，半個小時後，一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了，這款粥不僅好喝，在調理氣血、溫性潤肺方面的效果也不同小覷。
- 蘋果
蘋果不愧為水果中富鐵之王，大家都知道，蘋果切開後不久就會出現“鏽斑”，這是因為蘋果中的鐵元素被氧氣迅速氧化所致。因此蘋果洗乾淨後，不建議榨汁或切盤，最好直接剝皮後食用，如果是有機蘋果，洗乾淨後，可以連皮一起吃，這樣營養保留更全面，補血效果也更佳。
- 炒豬肝
豬肝含有豐富的鐵元素，是民間最常見的補血食材，豬肝肉質鮮嫩，味道鮮美，非常適合做一道炒菜，在鍋中加入蔥薑蒜和一些洋蔥煸炒出香味後，就可以將切成小塊的豬肝放入，大火翻炒3-5分鐘後，即可出鍋享用，值得注意的是，豬肝建議一週吃一次，否則可能會造成消化不良。
上面三款粥和湯，做法很簡單的。最適合懶人的就是放進電飯煲，按煮粥鍵煮湯鍵就可以了。
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成都新東方烹飪
什麼才是正確的補血姿勢呢？
1.想要氣血充足，首先要有過硬的脾胃功能。
少食生冷，辛辣，油膩對於一個健康的脾胃無疑是最基礎的一步，適當的運動也可以振奮胃氣，促使脾胃將食物轉化為對化生血液有益的營養物質。
2.補氣在中醫的理論中，有一句話叫“氣為血帥，血為氣母”，意思是說氣和血作為一對CP具有相互化生的功能。所以想補血的童鞋可以適當結合補氣。
廚房小能手們可以在粥湯中加入一些黃芪，黨參，廚無能或者怕麻煩的小夥伴可以多吃一些糯米，小米或山藥。
3.補血相比補脾胃和補氣這些間接補血的方法，當然存在一些更加直接的方法。
有一個著名的方劑叫做“四物湯”，裡面有熟地黃12g，當歸9g，白芍9g，川芎6g，補血效果不錯就是味道不怎麼樣，能忍的朋友可以試試。
另外，阿膠確實是補血的良藥，但是因為比較滋膩，很容易影響脾胃的功能，需要在醫生的指導下服用，否則很容易適得其反哦~
小野妹妹愛生活
我來推薦幾個方子，希望對你有幫助。但是，必須聽從專業的醫生指導下，方可對症下藥，以達到健康的目的。
在平時可多吃些豬肝
黑木耳
〈一)《三紅補血粥》
配方：紅棗12枚，枸杞子30克，紅糯米50克，紅糖30克。
製法：洗淨紅棗、枸杞子、紅糯米，置於鐵鍋之中，加清水、先用旺火煮沸，改用文火煨粥；粥成時加入紅糖，調勻。
服法：每日1劑，早、晚分服。
適應對象：營養不良、缺鐵性貧血、粘膜蒼白、面色無紅潤者，身體瘦弱、皮膚較乾燥者。
作用：養肝益血、補腎固精、豐肌澤膚。
〈二〉《因各種原因貧血》
配方：母雞(約1000克)1只，生黃芪60克，粳米150克，細鹽、生薑未、味精各適量。
製法：活殺母雞，去血，去毛，去雞腸、雞肺等，洗淨，取雞肉(切塊)與雞肝一起置鐵鍋內，加清水，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨湯，湯成時，將雞塊取出，另吃，湯汁備用；水煎黃芪汁，淘洗淨粳米，將雞湯，生黃芪汁、粳米一起放在砂鍋內，煮粥，粥成時加入細鹽、生薑未、味精調味。
服法：趁熱吃，早、晚各1次。
適應對象：有氣血虛虧、消化功能差、四肢無力、皮膚蒼白者，有各種原因的貧血者，分娩後的女子。
作用：補氣益血、昇陽填精、悅膚美容、固表止汗。特別適應於產婦在“坐月子”時多吃此粥，有健身強體及使孕期被“撐松”的皮膚回覆原狀。
〈三〉《補益氣血酒》
配方：人參15克，荔枝肉(幹品)100克，上等白酒1000克。
製法：將人參、荔枝肉、白酒一起裝在可密封的玻璃容器內，加蓋密封，置陰涼處浸泡7日後即可飲用。
服法：每次10至15克，每日2至3次，空腹服用。
適用對象：氣血兩虛所致神疲力乏、皮膚粗糙、面色蒼白、睡眠差、消化不良、貧血、大便溏洩等症者。
作用：補益氣血、安神增智、豐肌澤膚、健脾和胃
柯廚
吃貨的世界無限大，依照自己喜好吃起來！
歡歡愛健康
方法當然是有，而且非常簡單，堅持下去，必有收穫。
方法：紅棗、桂圓、枸杞泡水飲用法，手指甲可反應人體血氣狀況，具體可通過手指甲月牙和顏色判別！
本人手指甲本來只有大拇指有
2個小月牙，顏色淡白，自動用此方法後，指甲已經漲出5個月牙，顏色也變得紅潤了。具體泡飲方法如下：
紅棗3~5顆，桂圓10顆左右，枸杞15顆左右，每天用來泡開水，衝飲，多次換水喝至水味道變淡。
持之以恆，必有改善！
養身先養心
補血方法，在這推薦兩個小方法，親測有效。
1.當歸雞蛋紅糖水
取當歸15克，雞蛋100克，紅糖30克。
當歸泡水10分鐘，清洗乾淨後，切片。
當歸片放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉轉小火煮15分鐘左右。
雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水，中火煮熟。
取出雞蛋，過涼水，剝掉雞蛋殼，在雞蛋上扎多個小孔。
剝好的雞蛋放入當歸水中，大火煮開轉小火煮10分鐘左右。
加入紅糖，煮5分鐘。關火，盛出，即可食用。
一星期吃1～2次即可，補血養氣，對面色發黃，月經不調有很好的療效。
2.大棗薑糖水
大棗5個，生薑1小塊，紅糖一勺。
大棗泡水，清洗乾淨，切片。
生薑洗乾淨，切片。
大棗生薑放入鍋中，加適量清水，大火煮開，加入紅糖，小火熬煮5分鐘左右，關火，盛出。放至溫熱飲用。
可以經常飲用，補血小火還不錯，操作簡單，養成良好習慣。
