只有混在昆明北市區，才知道貧賤榮辱，平平淡淡一碗米線才是真。
Only when mixed in the north district of kunming, do you know that the poor, the humble, the humble, a bowl of rice noodles is true.
在昆明的北市區，每一個清晨走在北京路上，在高樓大廈與來來往往的人群中，似乎，大家都在忙碌著，忙碌一份工作，也耗盡了生活，包括停下來吃個慢點的早餐也是特別奢侈的，因為這是在昆明北市區，在昆明工作10 年，至今無房無車的朋友說：“只有混在昆明北市區，才知道貧賤榮辱。”
在全國，與其它大城市比較，昆明的節奏確實慢；在昆明，與其他片區比較，北市區的節奏就像上海一樣，地鐵、公交、寫字樓是我們每天都要面對的名詞，她在趕往上班的路上，等了10多分鐘都沒搭上一輛出租車。
早上8點，正是上班高峰期，一群騎著電動車的人開掛一樣的奔跑，去工作、去忙碌，去苦錢、去生活，我知道，大多數人和我一樣，或多或少都待過幾年熱鬧的城中村（金刀營、羅仗村、王旗營等等），三三兩兩的合租，像親人一樣住在了一起，很多時候為房租發愁，拼拼湊湊的交給了拉著馬臉的房東，那時，我感到了生活在北市區的貧賤榮辱。
早上9點，北京路上零零散散的車輛，這個時候，高端的有錢人開始騎共享單車去上班，順便鍛鍊身體。
早上10點，剛剛從一家早餐店甩了一碗豬腳米線出來遛狗的大爺，拖拉著小泰迪，坐在石板上，噠噠地抽著香菸。生活在昆明北市區，老人需要多陪伴！
早上11點，剛剛開完會出來開始幹活的房地產銷售經理與同事發生了劇情，在一陣打罵聲中，北市區的早上衝破了安靜。
某手機店主打金立手機，我知道這是成功人士的選擇。
天空開始藍了起來，雲彩淡淡的，柔柔的，北京路上的藍櫻花開始凋落。
我現在所站的位置，對面是國際友聯大廈，沒去過，自然不瞭解它的性質！
現在面對的是公安局，整棟樓的設計很出彩，給100分！
在這裡，擁有足夠高檔的小區——江東花園，不知現在的房價是多少？一個戶主有沒有多餘出來的房子？
還有比較大眾的水療會所——金海灣，去過的人說基基本本，沒啥玩的！
轉身，抬頭，我看到了水世界，這是一個比較出名的水療會所。
說它出名，沒有撒謊的成分，水世界國際水療會所！大型的水療機構！
往水世界前方走，可以看到一棟超級霸氣的大樓。
整個大廳用頂級鋼材巧妙設計出來，就像北京的鳥巢一樣。
上面掛著一個鑲著金條的牌子——鉑金永利-精品純K，高大上。
在昆明北市區，用一個早上看盡了不足1%的繁華，總算明白朋友說的那句：“只有混在昆明北市區，才知道貧賤榮辱。”就在鉑金永利下面，發現了一家米線店，早上11點，趁人還不多，趕緊去甩上一碗，以安撫內心的波動與無限感嘆。
進店後，發現是一位超級漂亮的美女老闆娘，氣質非凡，就連打湯的時候也特有範，混在昆明北市區，似乎每個人都要有點個性。
這是一碗豬腳米線，清爽秀美，精緻大方，永遠配得上北市區的繁華。白色的碗底，沉甸甸的分量；豬腳肉絲細膩柔滑，雜醬香濃潤滑，豬皮清香軟糯，浸泡在筒子骨熬製出來的肉湯裡面，整體就是一碗色香味俱全的米線啊。
美女製作的豬腳米線很講究，裡面不僅有豬腳肉，還有燜肉醬料，相當神奇的醬料，只要放上一小勺，整碗米線就好吃到要命！
當然，她家的油辣子也是特色，號稱北市區最貴的油辣子，香辣味展現得淋漓盡致，吃了會上癮！
除了燜肉醬料，還要家秘製雜醬，你可能從未見過一碗米線如此挑剔，如此複雜，直接要打垮昆明所有的米線店。用心做事的人，總會有好運氣！
還不夠，裡面還要加一塊豬皮，這才是最完整的一碗豬腳米線，這是昆明最出名的豬腳米線——百老味·豬腳米線。一個擁有23年曆史的老字號，不忘初心，勵志做一家百年老店。
把燜肉醬料、豬腳肉絲、雜醬、油辣子攪拌開，瞬間散發著迷人的香味。
湯汁可口
米線與豬腳肉絲裹在一起吃才是最爽的，米線在筒子骨湯汁中深深的入味，一口下去，回味著米線的米香味和豬腳的醇香味，發自內心的喜歡！
我也很喜歡裹著豬皮一口甩的感覺，層次感強烈，咬到豬皮的時候，裡面的湯汁會瞬間溢出，香濃入口，回味久遠。
在北市區，很多人喜歡來她家一邊吃豬腳米線，一邊啃烤豬蹄。
湯汁鮮美，保證你能喝完。
於是乎，必須要搭上一個，據說她家每天要賣800多個，早上4點開始滷豬蹄，因為吃得人太多，都是當天賣完，所以每天都得滷製。
滷出來的豬蹄，個大新鮮，細細的紋路里冒著油光。
沒有烤過的豬蹄，皮軟裡糯，很Q！
咬上一口，香味十足，軟軟糯糯，越嚼越有味，舌尖上有點黏黏的粘連感，裡面的瘦肉很嫩很香。
也可以烤一下再吃
烤過的豬蹄，肉皮會更加香濃一些，但絲毫不影響裡面的肉汁精華！
肉皮酥脆，香糯入味，瞬間流口水直流！
她家的烤豬蹄，不同於外面烤得生硬的烤豬蹄，而是滿滿的膠原蛋白，內裡軟嫩到極致。
甩了一碗米線，啃了一個豬蹄，心裡是踏實的，抬頭看了一下店裡的掛牌，滿滿的榮譽啊！中華美食名店、百年一絕小豬蹄、全國綠色餐飲企業，不得不說，混在昆明北市區，必須要有實力啊！
中午12點，一位外送小哥先坐下來甩了一碗，因為他知道，接下里將會忙到在北市區每一條路，進進出出不同的高樓大廈。
過了幾分鐘，一群一群的白領走進來，整個店進入高峰期，忙碌的節奏加快。
百老味·豬腳米線店在鉑金永利一樓，在昆明北市區，只有坐在裡面吃上一碗米線，才知道平平淡淡才是真。
問答：你覺得昆明北市區是怎樣的？
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