牛奶布丁,顾名思义就是用牛奶做成的布丁啦。
第一步、火龙果去皮切丁
第二步、取一部分的形状漂亮的火龙果丁拿出来装饰用,剩下的用料理机打成泥状备用
第三步、把吉利丁片放进冷水中泡软备用
第四步、把牛奶放入小锅里,加糖之后用小火加热到糖融化就可以了
第五步、把泡软的吉利丁片隔水加热成液态
第六步、将2/3分量的吉利丁液缓缓倒入牛奶里,搅拌均匀
第七步、将剩下的1/3吉利丁液倒入火龙果泥中,搅拌均匀
第八步、另外拿一个小盆,分别取1/3分量的火龙果泥和牛奶,搅拌均匀。变成颜色稍微浅的液体,就这样,火龙果泥和牛奶和两种混合液都准备好了
第九步、拿五个干净的杯子,分别在杯底倒入1/3高度的液体,放入冰箱冷冻一会儿(可以自己选择用什么来装)
第十步、稍稍凝固以后,在倒入一层牛奶,然后继续冷冻,在倒入一层火龙果液,以此类推,直至加满;放进冰箱是它凝固,在把剩下的火龙果丁装饰就可以了。
就这样,适合夏天的布丁完成啦,喜欢的朋友自己快点去试一试哦。
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