2018年5月27日豬肉價格及市場行情

2018年5月27日豬肉價格及市場行情

今日全國瘦肉型豬出欄均價10.59元/公斤,較昨日的10.35元/公斤上漲0.24元/公斤;較去年同期的13.54元/公斤下跌2.95元/公斤。

今日全國瘦肉型豬出欄均價上漲勢頭持續,且漲幅呈擴大之勢,多數地區豬價漲勢進一步加大,極少數地區豬價維穩或小幅下跌。

從各地豬價表現來看,東北地區豬價漲勢依舊,黑龍江豬價上漲0.48元/公斤;

華北地區豬價漲幅擴大,河北和北京豬價均上漲0.25元/公斤左右,山西豬價上漲0.43元/公斤;

華東地區豬價全線上漲,山東豬價微漲,上海和江蘇豬價漲幅相對較大,漲幅分別在0.3-0.4元/公斤左右;

華中地區以漲為主,局地下跌,湖北和河南豬價分別上漲0.12-0.17元/公斤,江西豬價是唯一下跌地區,跌幅為0.16元/公斤;

華南地區豬價普漲,廣東、廣西和海南豬價上漲幅度均在0.25-0.40元/公斤不等;

西北地區豬價以漲為主,局地下跌,甘肅和寧夏豬價上漲0.2-0.3元/公斤,陝西豬價下跌0.1元/公斤;

西南地區豬價微跌,雲南豬價下跌0.05元/公斤。

2018年5月27日豬肉價格及市場行情

2018年5月27日豬肉價格及市場行情

豬價一路飆升,目前全國生豬價格最低價在西南和西北地區,整體均維持在10-10.4元/公斤左右。東北地區豬價漲勢較為迅猛,近十多天的反彈目前東北地區豬價較前期最低位價格平均累計漲幅已達1.5元/公斤左右,東北豬價整體直逼11元/公斤。

全國豬價最高地區仍在華南地區,今日廣東豬價率先上漲突破11元/公斤。此輪上漲主要源於市場上豬源出現季節性和結構性供應減少,北方大型養殖企業集體抬價,養殖戶壓欄惜售情緒較濃,屠宰企業收豬難度增加,順勢提價收豬利好豬價上漲,隨著白條肉出廠價格持續下滑,屠企對提價並不牴觸,想憑藉生豬價格上漲及市場需求有所增加之時拉昇白條肉出廠價格消化前期低價儲備的凍品以賺取更高的利潤。目前正值農忙時節下田勞作體力勞動增加,農村豬肉消費需求增多,助推豬價上行。

2018年5月27日豬肉價格及市場行情

收購難度不減 生豬價格漲勢明顯

目前養殖戶及規模場惜售心態加重,屠宰企業收購難度增加,尤其標豬收購。屠宰企業庫存壓力較大,也有意向提價出庫,增大盈利空間。目前市場漲價意向統一,不過,實際消費面並未有好轉,市場缺乏利好支撐。預計近期結算價依舊呈現上漲,但漲幅將有一定的縮小,下週或持穩,不乏有回落風險。

2018年5月27日豬肉價格及市場行情

短期來看豬價整體繼續看漲,局地穩定

監測數據顯示,隨著豬市行情持續高漲,養殖戶補欄的積極性提升,仔豬價格現上漲勢頭,三元仔豬價格自前期跌破24元/公斤,在23 -24元/公斤的價格區間平穩震盪將近十多天之久,今日三元仔豬價格再次回漲至24.21元/公斤;反映養殖盈虧水平的豬料比價今日已緩慢回升至3.98:1。

2018年5月27日豬肉價格及市場行情


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