痛風最佳食療法:保持7個小習慣!血尿酸越來越低

(1)限酒

任何酒類,都是痛風的危險因素。雖然酒類本身的嘌呤不高,但其進入人體後,其內含的鳥苷酸,將會通過人體代謝後,大量生成尿酸。其次,喝酒時產生的乳酸,也會與尿酸競爭排洩,從而增高尿酸。

此外,雖有研究顯示,紅酒與尿酸升高並沒有較強的關聯,但此證據尚不充分。所以建議每日飲用紅酒,應在100ml之內。

痛風最佳食療法:保持7個小習慣!血尿酸越來越低

(2)減少高嘌呤食物的攝入

海鮮、濃肉湯、動物內臟均多數為高嘌呤食物,痛風患者應在任何時刻,少食或禁食;部分植物類食物,如豆芽、蘆筍等食物,也具備較高嘌呤,痛風患者應小心食用。建議不清楚食物的具體嘌呤的病友,可藉助市面上的一些嘌呤查詢軟件,方便又省心。

(3)減少富含果糖飲料的攝入

可樂、濃縮果汁、蜂蜜等食物含有大量果糖。大量研究顯示,痛風患者短時攝入此類食物,將引起血尿酸升高,造成痛風發作。

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(4)大量飲水(每日2 000 ml以上)

多數尿酸均通過腎臟,以尿液的形式排洩,所以保持充足的水分,有利將尿酸趕出體外。對痛風患者來說,最佳的飲品是水,其次淡茶、蘇打水等飲品也是不錯的選擇。

(5)控制體重;

多數痛風患者均伴有一定程度的肥胖症。研究顯示,隨著體重的降低,痛風患的尿酸有不同程度的下降,尿酸下降幅度約30—168umol/L。

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(6)增加新鮮蔬菜的攝入;

大多數新鮮蔬菜,都屬於鹼性食物,同時具備嘌呤較低、熱量低、鉀元素豐富的特徵,有利於痛風患者控制病情。中國居民平衡膳食寶塔中建議每天蔬菜的攝入量為300-500克。

(7)提倡禁菸

研究顯示,周圍人經常吸菸者比周圍人偶爾吸菸者發生痛風/高尿酸血癥的風險高35%,周圍人偶爾吸菸者比周圍人幾乎不吸菸者發生痛風/高尿酸血癥的風險高35%


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