蛋黃酥屬於蘇式月餅之一，同是油皮和油酥的包裹。 它外殼酥脆，口感層層疊疊，薄如蟬翼，雖然外表“其貌不揚”，但餡裡香甜綿軟的紅豆沙和鹹蛋黃，才給人意外的驚喜。至於製作方法更是簡單。特此獻上製作指南。
製作指南已經發布，你還在猶豫什麼呢？相信你一定可以做出美味的蛋黃酥。
（以上部分圖片來自網絡）
諮詢老師：鄧老師
重慶渝中區歐藝職業培訓學校
重慶市渝中區歐藝職業培訓學校是經由重慶市人力資源和社會保障局批准設立的國家職業技能鑑定機構，重慶市渝中區就業局職業技能培訓指定學校，重慶市大學生定向培訓和見習基地，及重慶市渝中區微小企業創業、就業培訓基地。
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學校地址：重慶市渝中區兩路口港天大廈A座1樓
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