“呼倫貝爾小麥”是旱作春小麥，產區集中在大興安嶺以及大興安嶺以西的高寒地區。這裡無霜期90－120天，日照豐富，自然條件非常有利於小麥的光合作用，明顯縮短了生長期，提高了品質。
雖屬於北方春小麥品種，但是質量與南方地區的春小麥相比，仍然具有較大的優勢。
1、自然氣候
呼倫貝爾市日照豐富，年輻射量大，使有效積溫利用率很高，非常有利於小麥的光合作用；晝夜溫差大，十分有利於小麥作物的胚乳、糖類、澱粉等營養物質的積累。
2、綠色優勢
主產區位於大興安嶺山地向呼倫貝爾大草原過渡地帶，該區域周圍環繞大森林和大草原，人跡罕至，土地開發晚，經營規模大，土壤肥沃，遠離工業區，環境清潔，沒有汙染。大興安嶺氣候溫涼，病蟲害極輕，農藥化肥施用量少，土壤有害物殘留極低，具有發展綠色小麥生產的優越自然條件。
3、機械化程度高
“呼倫貝爾小麥”種植生產過程的機械化程度達100%，在全國是最高的 。
收穫過程全部採用大型的先進機械分段收穫，通過機械化割曬實現了小麥籽粒的後熟過程，確保籽粒飽滿；通過機械化拾禾收穫防止了直接聯合收穫麥粒水分過高，降低小麥品質的問題。
4、良種應用範圍廣
良種應用範圍已經達到100% ，從“呼倫貝爾小麥”的外觀看，許多優質中強筋小麥的種皮為淡黃色（俗稱白皮小麥），這與普通北方春小麥（俗稱紅皮小麥）顏色區別很大，白皮小麥外觀比較好看，同時白皮小麥製成的麵粉白度也較高。
許多優質中強筋小麥千粒重大，與普通北方春小麥相比，明顯具有麥粒大的特點。
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