大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“紅薯餅”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
食材
主料
紅薯500克、
配料
糯米粉30克、白糖5克、熟芝麻30克
做法
1、首先我們把地瓜去皮，上鍋蒸10分鐘蒸熟，用筷子一紮能輕鬆進去，倒入碗中用勺子搗碎，備用。
2、地瓜攪拌成泥後，我們加一點清水，慢慢攪拌均勻。
3、碗中加入糯米粉30克、白糖5克，攪拌均勻。
4、把攪拌好的紅薯泥用勺子弄成圓形，放入裝熟芝麻盤中。
5、鍋中加入食用油，油溫3成熱的時候，把紅薯團全國包裹上熟芝麻，用手壓一下成紅薯餅，放入煎鍋中，小火煎。
6、鍋中紅薯餅煎熟一面，翻另外一面，兩面一共煎2分鐘就可以，紅薯本身就是熟的，主要是把外皮定型酥脆。裝盤就可以食用了，這樣一道既好吃又簡單的紅薯餅就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、紅薯煮的時候，用筷子扎一下，一下能扎透就是可以搗碎了。
2、煎的時候，用小火慢慢煎，不要煎的時間過久。
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