西瓜盅食譜原料：
西瓜，菠蘿、荔枝88克，清水800克，白糖280克，桂花3克，桔子瓣88克。
工藝做法：煮。
配菜專區：寶寶食譜;涼菜、素菜;小吃的做法。
西瓜盅製作方法：
1、將西瓜洗淨，在四分之一處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤在瓜皮上刻成花紋;
2、將西瓜瓤去籽切成l釐米見方的丁。菠蘿、荔枝也切成l釐米見方的丁;
3、鋁鍋上火，放入清水，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花，晾涼，放入冰箱;
4、將西瓜丁、菠蘿丁、桔子瓣、荔枝丁裝在西瓜殼內澆上冰涼的白糖水即成西瓜盤，放在用西瓜刻好的座上即可。
西瓜盅健康提示：
西瓜是一種最富有營養、最純淨使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用
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