雙鴨山市，隸屬於黑龍江省，位於黑龍江省東北部，與俄羅斯隔烏蘇里江相望， 與佳木斯市、七臺河市、雞西市等城市相毗鄰。截至2014年，雙鴨山市轄4個市轄區、4個縣，面積22483平方公里，歷史上的雙鴨山市，曾經是挹婁王國古都，距今約7000年曆史。雙鴨山市旅遊資源豐富，擁有國家著名景區，境內的北秀公園以其真山真水、幽雅獨特的風格聞名遐邇。由於園內花草茂盛、樹木繁多，又被譽為天然森林公園。著名的珍寶島狀如元寶而得名，島上建有長廊小橋和市場，已成為旅遊勝地和中俄民間貿易場所。
龍頭胖頭魚
龍頭胖頭魚為地理標誌保護產品。龍頭胖頭魚是黑龍江雙鴨山寶清的特產。我國的四大家魚之一。龍頭胖頭魚體質健壯、無汙染，味道鮮美純正，肉質細嫩富有彈性。魚體富含人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸和多種微量元素，營養價值高。能預防高血壓、心血管等疾病，可對抗衰老、防治腫瘤婦科病等。
酸菜鴨
雙鴨山的酸菜鴨是饒河縣當地一道有名的特色菜，選用土母鴨製作此菜，配上泡蘿蔔製作而成，其湯清味美，鹹鮮帶酸，鴨肉軟糯鮮香，非常受廣大民眾喜愛。
軟炸魚
軟炸魚味道鮮美，它是東北地區傳統的名菜，在雙鴨山市非常受歡迎，將魚肉片成三成厚的大片加入蔥末、薑末、紹酒等調料，將醃好的魚條逐條蘸上發麵糊，下入油裡的漏勺中翻炸，待魚上的麵糊遇熱油脹起、呈金黃色即可，吃起來，鮮香脆口。
東北亂燉
又名大豐收，也是當地的傳統名菜，素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴。
酸菜氽白肉
氽白肉是一道非常美味的菜餚，東北有名的家常湯菜，薄薄的白肉配上東北的酸白菜，口味鹹鮮， 白肉肥而不膩，菜嫩湯鮮，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
五香醬驢肉
五香醬驢肉是利用驢肉經過秘製而成的一道色香味俱全的好菜餚。在雙鴨山尤其受到當地居民的喜愛。此肉色澤醬紅，味道濃郁鮮香，十分適宜宴請親朋好友。
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