優農優品
您好！感謝您的提問！首先沒有絕對的減肥降脂菜，減肥降脂菜的意思是指可以通過不同的搭配和不同的吃法對減肥達到一定的效果的蔬果類，它可以分為
莖葉類減肥菜、根莖類減肥菜和瓜果類減肥菜三種。
莖葉類減肥菜
莖葉類蔬菜一般是以白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜等蔬菜為主的菜類，白菜含有豐富的維生素B、維生素C等營養物質，是最佳的減肥蔬菜之一；芹菜有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖症、冠心病、糖尿病等有一定功效；菠菜中的鐵含量最豐富，它的熱量僅次白菜，經常使用可以有效防止肥胖症、高血壓、糖尿病等疾病；韭菜是一種吸水食物，在胃中能迅速吸收水分然後膨脹，給人達到一種飽腹感，還能通腸潤便，及時排出人體垃圾毒素，對於減肥也是非常有幫助的；常吃生菜可以促進人體血液循環，大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用能起到瘦身養生的作用。
根莖類減肥菜
根莖類蔬菜一般是以白蘿蔔、胡蘿蔔、萵苣、竹筍等此類蔬菜為主的蔬菜，蘿蔔是根莖類蔬菜中熱量最低的食物，能促進脂肪的消耗，達到減肥的目的；萵苣屬於粗纖維類蔬菜，且含熱量很低，也有利於減肥；竹筍可以清潔人體體內的垃圾毒素，有排毒養顏功效，但切忌脾胃虛寒者不宜食用。
瓜果類減肥菜
還有哪些蔬果利於減肥？
首先要選擇含糖量少的瓜果蔬菜，瓜果類可以選擇木瓜、番茄、葡萄、獼猴桃、香蕉、檸檬、蘋果、菠蘿等水果，這些水果的含糖量少，而且有豐富的維生素C，是腸胃的清道夫，對腸胃非常友好。除了要選擇含糖量少的食物之外，也要選擇少熱量的食物，除了上面介紹的一些瓜果蔬菜，還有像黑木耳、豆腐、捲心菜等食物，也是低脂肪低含量的食物，就是平時所說的刮油脂的食物，常吃真的對人體有很大幫助哦！
高血壓管家
我是吃貨老韓，雖然愛吃，但是就是不胖。
很高興回答這個問題，因為是我的強項。
下面老韓給大家分享一些減肥降脂的蔬菜
哪些蔬菜繼續減肥降脂
①黃瓜
首選黃瓜，黃瓜可是減肥的代表。因為黃瓜含有大量水分，可以促進新陳代謝，預防便秘，黃瓜還具有抑制糖類物質轉化為脂肪的功能。
黃瓜可以生吃，也可以涼拌，還可以做黃瓜炒雞蛋。
②苦瓜
苦瓜有清熱解暑的功效，還有苦瓜脂肪含量特別低，苦瓜還有抑制食慾的功效。
如果嫌棄苦瓜的苦味，可以把苦瓜切片，倒入雪碧，加點鹽，放入冰箱冷藏一下在食用。
③菠菜
菠菜可以預防肥胖症，而且菠菜含鐵量特別高，常食既能補鐵，還能減肥。
可以做成果仁菠菜
④西紅柿
西紅柿含有的纖維素可以吸收脂肪，還能將多餘的脂肪排除體外。
如糖拌西紅柿
西紅柿炒雞蛋
也可以生吃。
④黑木耳
黑木耳含有大量膠原成分，具有較強的吸附作用，還可以溶解胃裡的垃圾的功效。
木耳可以涼拌，也可以熱炒。
比如涼拌木耳
木耳炒雞蛋
小貼士
雖然以上蔬菜具有減肥降脂的功效，但是也不要挑食啊。
