臍腐病是茄果類蔬菜生產中一種常見的生理性病害，尤其是近期隨著溫度升高，光照增強，在辣椒上發生頻繁且危害嚴重，主要表現為在發生初期，果實臍部及周圍出現暗綠色水漬狀斑點，以後斑點逐漸擴大成較大病斑，有時可擴展至果實的一半，部位組織皺縮、凹陷，病斑及果肉變為黑色、較堅硬，乾燥時病部為革質，遇到潮溼條件，表面生出各種黴層，常為黑色、白色、粉紅色。
一、臍腐病發生原因分析目前，普遍認為臍腐病是由缺鈣引起的，現在大家都比較重視補充鈣元素，但臍腐病仍頻繁發生，為什麼？ 1鈣在植株體內的作用、分佈及轉運在瞭解臍腐病的發病原因之前，我們首先來了解鈣在植物體內的作用、分佈和轉運過程。鈣是植物細胞壁的重要結構組成元素，在植物生長髮育和應對環境脅迫中能起到關鍵作用，而且鈣在植株內的分佈，以莖和老葉為主，幼嫩的葉片和果實中含量少。植株在土壤中吸收鈣離子，通過木質部向上運輸，其運輸的動力是蒸騰作用，而幼嫩部位以及果實的蒸騰作用較小，對鈣的競爭弱於葉片，加之鈣在韌皮部中移動性差，難以再運輸和分配到新生部位及果實，因此容易發生缺鈣現象。
2引起果實缺鈣的原因
（1）根系從土壤中吸收鈣元素受阻 首先，土壤中缺鈣，一般發生於酸性砂質土壤，還有當種植戶在生長中只注重氮磷鉀肥的施入，不注重鈣肥的補充，也會造成土壤缺鈣。其次，儘管土壤含鈣豐富，但是植物常常出現鈣缺乏現象，氮磷鉀肥的大量使用造成土壤鹽濃度過高，如土壤鹽漬化發生嚴重的地區；土壤乾旱，影響根系對水的吸收，進而影響鈣元素的吸收。此外，一次性澆水施肥過大等因素損傷根系，進而造成根系吸收水分和養分的能力不足。
（2）鈣向果實轉運受影響在暴晴天（高溫或低溼），蒸發速率非常快，根系吸收的鈣主要被運往葉片，由於果實的蒸騰速率低，到達果實的鈣很少。而且，果實生長的速度隨著同化物供應的增多而增加，這與光的強度成正比，而果實細胞的膨大速度隨著溫度升高而加快，但是暴晴天增加了果實對鈣的轉移，對果實有效鈣的供應卻反而減少。所以，在炎熱夏季，尤其是連陰天后，暴晴天臍腐病發生非常嚴重。
二、綜合防控措施我們生產中普遍認為臍腐是缺鈣引起的 ，但是要想將補充的鈣元素移動到果實，受到多種因素影響，這也是我們在生產中盲目補鈣，臍腐病依然發生較為嚴重的重要原因。所以我們要通過綜合措施，來保證生長的果實得到正常的鈣元素供應。
1科學施肥，注意鈣肥的補充底肥要做到無機肥與有機肥相結合，施肥應該做到多施有機肥，氮磷鉀複合肥要適量使用，並配施過磷酸鈣。在生長期也要及時補充硼鈣肥，從初花期開始至著果後，可以使用0.1%~0.2%氯化鈣溶液，或選擇吸收率高的糖醇鈣等鈣肥，每隔7-10天噴施一次，能夠有效減少臍腐病的發生和裂果。
2均衡供水、平衡土壤溼度必須保證水分的均衡供應，防止土壤時干時溼或土壤過分乾旱，尤其是在結果期。一般在定植時第一次水需要澆透，花期則不幹旱不澆水。番茄第1穗果長至雞蛋大小或辣椒門椒長至雞嘴長時，澆肥水，保持土壤溼潤。夏季灌水宜在清晨或傍晚進行，注意做到小水勤澆。
3控制田間溼度，減少葉片蒸騰作用在炎熱的夏季，通過合理密植、適度摘葉，能夠有效減少強光直射果面，減少日灼、臍腐病的發生幾率。同時要注意田間溼度不要過低，尤其是陰雨天后驟晴，溫度迅速升高，空氣溼度降低過快，葉片蒸騰作用加快，這時要通過適當的遮陽，向田間噴水增加田間溼度等措施，降低葉片的蒸騰作用。
4選用抗逆性強的品種不同品種對環境的敏感性不同，我們在生產中應選擇適合當地的抗逆性強品種進行種植。三、補救措施如果生產中已經出現了臍腐病，就需要我們及時採取補救措施以減少損失。1、清除病果 已發病的果實毫無用處，只能消耗營養，誘發病害，最好摘掉。
2、及時補鈣 及時噴施鈣肥，每7天左右噴施1次。連噴2～3次。
3、及時澆水 及時補充水分，保持土壤溼潤，促進根系吸收與加強鈣元素在植株體內進行轉運。
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