枳椇子醒酒飲
材料
枳椇子15克、葛根15克、烏梅15克、甘草5克、山楂15克、雪梨2個、蜂蜜適量、純淨水適量。
做法
1、將枳椇子、葛根、烏梅、甘草、山楂洗淨，放入砂鍋中加水煎煮，三次混合過濾取汁；
2、將雪梨去皮用攪拌機打成汁；
3、將兩汁混合並加入適量蜂蜜，即可飲用。
功效
此飲品適用於飲酒過度。
別名雞鉅子，拐棗子，金鉤子，酸棗子，為鼠李科植物枳椇的乾燥成熟種子。其氣微，味微澀。
選用標準及儲存：以帶果實的花序柄肉質肥厚、紅褐色、無枝梗者為佳。宜置通風乾燥處。
性味與歸經：甘，平。歸心、脾經。
功效與主治：止渴除煩，清溼熱，解酒毒。用於酒精中毒，煩渴嘔逆，二便不利等症。
枳
椇
子
分享到:
閱讀更多 廣州中醫藥大學一附院 的文章
