//前 言//
在澳洲生活有什么好处：住的宽敞，前有阳台，后有庭院！
在澳洲生活有什么坏处：菜比肉还贵！天天吃肉都吃腻了！
与比水还便宜的澳洲牛奶和酒截然相反，澳洲的菜价让人高攀不起：
一小颗白菜至少要2刀，一小包混合蔬菜叶就要5刀，生姜的价格更是像在抢钱——60刀/公斤！
堪称超市里的“爱马仕”。
而且对于崇尚健康的华人来说，哪里卖的有机蔬菜都不如自己种的吃的安心。
1.澳洲种菜指南
第一步：种菜之前先择地
如果你住的是公寓，可以在阳台种菜。
但是并不是所有阳台都适合种菜的，首先要考虑你家阳台的朝向问题和封闭情况。保证你种植的菜没有有一定的时间可以照射到阳光。
除此之外，还要注意做好防渗漏的措施，以防楼下人家在你浇菜时“下雨”。
如果你住的是house，准备在庭院种菜的话，那你就要注意了！
在种菜之前，请先联系土壤测评的专业人员对你的家庭院的土壤进行土壤测试。
因为之前多家澳媒称，悉尼、墨尔本超过20%的住宅土壤中铅含量超标！
在这种土壤里种出的菜，会导致严重的重金属沉积，进而引发白血病，甚至致癌！
即使你家不种菜，土壤检测也十分必要，因为许多孩子喜欢在庭院玩耍，即使是皮肤接触，也会对人体健康造成影响。
因此，只有在确定土壤达标的情况下，才能开始种菜哦！
当然，如果你仍然对土壤不放心，可以直接去市场购买洁净的土壤和蔬菜种植架进行种植。
让你种的方便、吃的安心。
第二步：选择菜种
选择好种菜的地方后，就可以开始选要种的菜的品种了！
大家可以按照自己的喜好和需求来选择：
新手首选速生蔬菜：小白菜、豆芽、生菜、菠菜、茼蒿、黄瓜
全年可种蔬菜：小白菜、芹菜、莴笋
节省空间蔬菜：樱桃萝卜、葱、香菜、豇豆、辣椒
易成活蔬菜：小白菜、葱、蒜
多次采收蔬菜：苕尖、空心菜、韭菜
不爱生虫蔬菜：苦瓜、香菜、葱、蒜
收获期长的：番茄、辣椒、韭菜等
第三步：开始种菜
1. 播种
在澳洲买蔬菜种子和幼苗非常方便，在花市、菜市场、农艺市场很多地方都能买到。
建议在澳洲第一次种菜的华人可以先买幼苗，因为幼苗比种子更容易成活。
选择种子的华人们，要注意播种时的间距。要考虑到植物长大后的大小，为它们预留出生长空间。另外，为了保证发芽率，每一个坑里要放2到3颗种子。
2. 浇水
澳洲的阳光特别充裕，对蔬菜的生长来说非常有益。但是浇水却不能在正午“当空照”的时候浇，因为经过了一上午的炙烤，土壤水分大量蒸发，内部的温度非常高，会伤害根部。
最佳的浇水时间是清晨，蔬菜经过一夜也真的渴了。
3. 施肥
肥料可以选择传统肥料，也可以使用营养液。如果使用传统肥料，最好选有机肥。
施肥小技巧：
（1）如果蔬菜需要移苗，等到移苗后一两天后再施肥。
（2）如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能施肥。
（3）虽然各种植物对肥料的要求不同，但基本上来说，阳台种菜要采取薄肥勤施的原则，每半个月施肥一次即可。
（4）栽种前打好底肥，这样在生长期可以少施肥。
（5）可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜。
所以，
澳洲真的是一个非适合“农家乐”的国度，有大片土地、有充裕的阳光、还有成群的牛羊……
许多年轻人移民澳洲后，都会把自己的父母接来澳洲一起生活，对他们来说，种种蔬果是一种很好的休闲方式。
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