農村真正的土雞為什麼不好賣?

澤文JT你值得擁有

這個問題我站在反方,農村真正的土雞很好賣,我認識不少農民,也有親戚在農村,據我瞭解現在農村生活條件好了,農民喂的正宗土雞往往捨不得賣,大都會留給自家過年吃,或者送給自己最親近的人。



題主指的農村真正土雞不好賣的原因, 是市場上的假土雞太多,無法辯認。讓人不敢賣,怕上當受騙。真正土雞連農村都少,以前農村都是自家的土雞婆孵化土雞蛋,這樣滿天飛的雞才是正宗土雞,土雞種散養。



而現在農村喂的雞,為了省事,大部分雞仔都是電孵的,從雞場購買的,然後帶回家散養,我親戚家也是這樣的,這雞充其量就是半洋半土的雞,也稱洋雞土養,這種雞比市場上的普通雞好吃,但缺少正宗土雞的那種鮮香。在農村這樣的雞大概售價30元左右一斤。通常城裡人購買的真正土雞98%是這種洋種土養雞。



真正的土雞因為少很難買到,一般每斤40元以上,生長時間長,要一年,飼養成本高。真正土雞的特徵是: 腳細長,粗糙,宰後去毛皮金黃。真正土雞什麼都不放清燉都鮮香。

如果有方法能證明是真土雞,很多人會買,城裡人去農村樂休閒,第一件事就是找土雞買回家,也有到農家預訂的。

所以說是真正的土雞,沒有賣不掉的,除非沒人知道。


小雅美味

主要還是成本和市場問題,成本降不下來,市場銷售沒有競爭力!銷量開拓不了,再好的東西賣不出去也是白搭啊!

打個比方說,在筆者所在的城市的大多數農貿市場中,據我親自考證,目前一隻土雞市場售價120元,而一隻普通肉雞市場售價40元,同樣的重量,一隻土雞的價格卻是普通雞的三倍。對於很多人來說,偶爾買一隻土雞嚐嚐鮮也還可以理解,每次都要用超出幾倍的價格買雞肉,我想對於絕大多數的一般家庭來說,還真的消耗不起。

土雞,飼養成本高昂!

筆者在農村出生,長大,在我的印象中,幾十年前老家養的那些土雞從孵化,餵養到長成,需要一個漫長的過程,而且需要防範各種疾病,這個過程一般得是1年往上,而一些老母雞或者打鳴的大公雞,養個3年5年沒有一點問題。

在那個條件較為艱苦的時候,每年最好的時候就是殺雞吃肉的時候,殺一隻雞的給心靈和腸胃的慰藉是非常之大的,那個時候人們沒有市場觀念,養殖的雞都是自己吃,花費時間長點,前期投入多點都沒有關係。

土雞,養殖週期太長!

但是,那個時候的雞肉和雞湯是真的好喝!

但是,現在即便是買200塊錢一隻的所謂土雞,也很難再找到當時的口味了。

哪怕是回到老家,也吃不到當年的味道了,因為即便是農村,也很少有人可以接受從雞蛋的孵化到小雞仔的養殖,最後到土雞的長成這一個漫長的過程!

以前,時光很慢,節奏很慢。

如今,時光飛逝,節奏快的讓我只能回想一下過去,但再也不能回去!

《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答!02.28


糧油市場報

農村真正的土雞也不是說不好賣吧,如果有真貨還是可以的。但是現在城裡賣的土雞有幾個是真的,都是一些養殖場出來的拿飼料喂的。真正的土雞肉質和飼料雞是不一樣的,土雞肉很鮮美,特別是湯很濃。只要稍微懂一點的,就能分辨出來是真土雞還是假土雞。


但是不得不說現在的市場最多最暢銷的還是飼料雞,為什麼?最主要的原因就是便宜,一般就十塊左右一斤,而農村的土雞呢基本上都是二三十,貴了一倍還多。再看看消費者,現在不論城裡農村做飯做菜的都是一些中老年人,他們以前都是吃過苦的,那時候飯都吃不飽。對於他們來說能省則省。都是雞,幹嘛要買貴的呢。現在市場的賣的土雞不說是假的吧,只是沒那麼真,一般都是拿飼料養兩三個月,然後放出去拿糧食喂半個月一個月就賣出去。這樣的土雞不論品相還是肉質味道都沒法和真正的土雞相比的。


農村的土雞不好賣還有一點就是消息不靈通,銷路不暢。在農村養雞你怎麼宣傳出去,怎麼讓別人知道你這裡有雞呢,拿去市場上賣又會被人懷疑是假的,所以即使是真的土雞也很難賣。

我也是散養土雞的,對於土雞的銷售問題我是深有體會啊。剛開始就是賣不出去,我餵了一年都是糧食,完全放在山上的。可是最後還是很難。只能慢慢自己想辦法,堅持下來了,目前的銷路慢慢打開了。

農村人不容易,請多多關照一下。我是農村人,我為農村代言😄。


張家界小伍

這個問題提的好,既說出了生產者揪心的事,又道出了一部分消費者的困惑。對於這個問題,答主是這樣看的。

1、 農村真正的土雞數量很少,就養了那點雞,也就夠自己和親朋好友消費,再有多餘的左鄰右舍也就消費掉了,需要到市場上銷售的並不多。換言之,真正的土雞並不難賣。

2、 市場上的“土雞”多數是偽土雞。如何鑑別真土雞?40年前國人怎麼養雞的,對照下就清楚了。本地品種、完全放養、不吃飼料、自然繁殖,現在的“土雞”能符合這個標準的不多。

3、 想買真正土貨的消費者很多,價格並不是這個消費群體最關心的,他們所關心的是商品貨真價實。這個消費群體龐大,國內的中產階層人數超過2億,但真土貨數量很少,所以在消費體驗上就是難以買到真貨。

4、 能夠賣出高溢價的商品都有一個強大的品牌,再真的土貨如果沒有這樣的品牌,消費者也難以信任你,安裝視頻根本不解決不了信任問題。

總之,真正的土雞不多,消費者難以買到真土雞才是市場常態,至於有的生產者確實是真土雞消費者卻不買賬,問題不在消費者身上,而是自己有地方沒有做好。


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農村是養的真正的土雞,生的土雞蛋.在農村生活的人普遍知道,只有農村人才能吃到真正的土雞蛋.


但是城市就不一樣.城市的人想買土雞蛋沒信息源,因為城頭大部分餵養的雞是人工餵養,這樣的雞蛋味道不鮮美,沒有土雞蛋好吃.但是城裡人要吃土雞蛋必須要下鄉到農村去收購,也能收到.但是他們工作忙碌,不可能為了幾個雞蛋親自下農村,城市裡生活的人每天不是無事佬,也要生活,要吃飯.忙碌就是制約他們下鄉親自收購土雞蛋的原因.所以農村的土雞蛋集中的地方是在縣城和鄉鎮.大都市裡的人想吃土雞蛋太難,造價太高


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農村電商不發達.現在農村的雞和雞蛋想要走出農村,就要和電商掛鉤.電商是讓雞蛋走出去的唯一辦法.現在農村農民大多數不會互聯網+賣雞蛋的模式,制約了雞蛋走進大城市.

因為這些條件信息制約,導致城裡人買正宗土雞蛋買不到.農村土特產不好賣的情況.


掌視重慶

農村真正的土雞為什麼不好賣?

說實話,我覺得土雞不是不好賣,而是難買到。你知道農村真正的土雞平均一隻至少200多,品種優良的超過300一隻。但是現在農村已經很少有人養殖土雞了,畢竟真正養殖的土雞,不是靠飼料養大的。

農村生活過的人都知道真正的純正土雞,除了自家餵養一點稻穀或者玉米,還有菜葉子。其餘的食物來源都是土雞自己在野外找的食物,土雞是完全放養,從來不喂飼料的,所以生長比普通雞慢很多。這樣養殖出來的才能稱的上是真正的土雞,而且味道和肉質才能鮮美,才真正有雞肉的味道。

那麼題主居然這麼說了,那我就來分析一下,為什麼會出現真正的土雞不好賣的情況?

一、土雞市場魚龍混雜。對於普通消費者來說,是不可能用肉眼觀察到是不是真正的土雞,加上現在農村養殖的土雞數量稀少,產量很低。所以真正的土雞基本上是農村人自己內部消費掉了,真正能夠餘下來賣給別人的少。有些人抓住了這個漏洞,養殖一些“偽土雞”,消費者可以上一次當,但是不可能上第二次當,這樣一來,土雞的市場被完全攪亂。消費者對所謂的土雞失去來信心,所以真正的土雞就賣不出去了,因為別人不相信。

二、土雞價格稍貴一點。對於現在的人來說,吃雞肉已經不是像十幾年前感覺那麼奢侈的事情了。雞肉在生活中經常可以吃到,但是土雞的價格一般都比較貴,經常吃可能也消費不起,或許很多人只有在一些特殊的日子才會想到去買只土雞來吃。而平時就算是真對土雞擺在眼前,也不可能經常吃,因為價格比普通雞肉貴的多。所以價格太貴的土雞,人們日常消費的數量也會減少。除非一些產婦坐月子的,通常一次性會買很多來補充營養。

三、找不到銷路。土雞養的好只是是第一步,如何銷售出去才是最重要的環節。現在很多人都不相信市場上的土雞是純正的,很多人願意花大價錢讓別人去農村幫自己買。但是隨著市場上各種土雞的出現,消費者不相信你的土雞是真的,這樣一來,銷路就不通。再加上一些偏遠地區的土雞,由於交通不利,很難將真正的土雞運出去賣,因為運輸成本太高。所以如果可以藉助網絡,宣傳自己的土雞,創立自己的品牌,讓消費者充分信任你,這樣土雞有多少都能賣出去。

一般來說,只要你養的是真正的土雞,是不會擔心賣不出去的,真正應該擔心的是你真的有土雞賣沒有。在我們農村當地,想要買到土雞真的很難了,因為大多數人不賣,都是養來自己吃,有錢都難買到。

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少三番

農村土雞不好賣?誰說不好賣的,題主提問這個問題,是突發奇想吧,我一直生活在農村,從來沒發現農村的土雞不好賣,土雞和土雞蛋,在農村都很有市場,今天就來和大家分享一下 農村土雞的市場現狀。


1、非常搶手

大家都知道,農村的土雞的飼養方式,不和養雞場的肉食雞和蛋雞一樣,都是散養,有條件的還會放出去讓它們自己找蟲子吃,養殖場的雞,無一例外,全都是喂飼料和激素,而且淘汰率很快,基本兩三個月就得更新一批雞苗。而土雞吃的綠色原生態的食物和五穀雜糧,而且經常飛來飛去,肉質的口感要遠勝養雞場的雞。可以負責任的告訴大家,農村的土雞在售價上,要比養雞場飼料雞貴很多。

不但土雞就連土雞蛋,在農村的大集上,也是按個來賣,目前一個農村土雞蛋的價格,在農村大集上是一塊錢一個,大都是一些中介前來採購,然後賣到城裡,賺取差價,而養雞場的雞蛋則是按照斤來稱。


2、為什麼這麼搶手

常言道“物以稀為貴”,由於農村土雞的養殖週期,是養雞場的好幾倍,而且農村土雞吃的是沒有添加任何激素的純糧食,生長速度肯定沒有養殖場的快,這樣無形之中就加大了養殖成本,養殖場為了追求經濟效益,大多喜歡養殖速成雞,生產週期短,回報快,價格相對就低一些。

再加上如今老百姓都注重食品安全,都願意吃的更健康。如今農村大集上,尤其是臨近過年期間,最搶手的就是散養的農村大公雞,一隻活公雞十幾元一斤,一隻活公雞差不多能賣一百五六十元。而且在農村如果家裡生了小孩,有坐月子的孕婦,農村婆婆都會給兒媳婦兒買幾隻散養的老母雞,補身子。

所以農村的土雞不但好賣,而且很搶手,題主的問題脫離農村現實生活。


百姓微視角


惜緣惜福的生活

農村真正的土雞為什麼不好賣?這是一個有點奇怪的問題。

不管是農村人還是城市人都知道,農村散養的土雞確實很好吃,肉結實,香味濃,特別是很有雞肉味。但是市場上很難找到真正的土雞,雖然賣雞的都掛牌說是土雞,但更多的是飼料養出來的土雞。因此,給人感覺是真正的土雞不好賣。

桂農通認為,農村土雞被人感覺不好賣,主要有以下原因:

一是個頭小,不好看。農村家養的土雞,一般都是本地的品種,個頭比較小,長得又很一般。而那些雜交的飼料雞突出以產量為主要目的,兼顧品質,所以個頭更大,羽毛更光鮮漂亮,外形更好看,更有商品價值。

二是量太小,沒規模。真正的土雞都是家養、散養或放養的。很多都是家庭自己放養,留著自己殺了吃,只有少量吃不到的才賣到市場上。因此土雞的規模一般都比較小,一般一個家庭也就養一二十個,養到幾十個的都不多。如果規模再擴大,就成為小型雞場,只能以飼料來喂吃了,就變成飼料雞了。

三是成本高,賣價貴。由於家養土雞一般數量不多,所以喂的東西就不計較成本,忽略成本。有時候喂穀物,喂玉米,甚至將吃剩的飯菜來餵它,我認這比那些混合的飼料營養好多了。如果按照每隻土雞的成本來計算,規模化養殖是不合算的。因此,土雞要比飼料雞貴出不少,很多酒店飯店不願意要那麼貴的雞上餐桌,以降低成本。

四是難分辨,真與假。土雞雖然好,但是難分真假。很多雞場都是拿土雞的品種,用飼料來餵養大的,外形雖然像土雞,但實質上是吃飼料長大的。這種假土雞肉質松,沒雞肉味。這使消費者反而對真正的土雞望而卻步,不想買了。

我個人認為,真正的土雞應該是很受消費者歡迎的,如果能保證質量,應該是不愁銷的。

如果你還有什麼好見解,歡迎留言交流。


桂農通

1.農村真正的土雞是不多的,因為真正的土雞吃什麼呢?吃的是一些五穀雜糧,不是飼料,一些農民家裡能有多少穀子給雞吃,雞吃的又多,養的雞多了,吃的就多,穀子本來是給人吃的,你給雞吃了,人吃什麼呢?

2.土雞的營養價值非常高,一般市場買的都是飼料雞,飼料雞哪裡有什麼營養呢?但是沒辦法,佔據各大市場的雞,都是販賣的飼料雞,而且不是專業養雞的,分辨不出來哪種是家雞,哪種是飼料雞!所以,土雞市場市場走不出去!


3.自己家養的一些土雞,都不是很多10幾隻,多的時候我家養了30幾隻,但是吃的太多,大多數都是自己吃完,因為農村,這個雞賣不到什麼很高的價錢,所以都是自己吃掉!而且在南方的農村,女人生完小孩子,都是要吃好多隻雞來養身體的。你說這樣哪裡有的賣呢?

4.很多飼料雞,大批量養的,都自稱是土雞,我就呵呵了,那些人養的蒸出來的湯都是白白的,真正家裡養的土雞蒸出來的湯都是黃黃的,看起來營養價值非常高,非常有食慾,這樣子下來,哪個農民還會去把土雞賣到市場上讓他們以為是土雞,我們這邊如果要買土雞,知道誰家裡養了,都是去別人家裡買,真正的土雞!

圖中的雞都是我自己家裡的,大家看一下,這是真正的放養的雞,除了灑一點穀子,其他的吃的,都是自己去尋找,吃沙子,吃蟲子,田裡尋找菜葉子,這種雞能沒有營養嗎?


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