饅頭蒸多了，剩下的到第二天吃，變得發乾，剩饅頭不要丟掉，教你一招，馬上變成美味早餐，這樣做，又香又軟，比新蒸的還香，做法還特簡單，一看就會，當早餐也是不錯的選擇，下面分享下做法
【香煎饅頭片】材料：剩饅頭1個、雞蛋2個、小蔥2棵、油鹽適量
1.準備好所需材料
2.將小蔥切成蔥花
3.饅頭切成片，不要太薄
4.將雞蛋磕入碗內打散，加入蔥花，鹽，攪拌均勻
5.將饅頭片放在蛋液裡，將表面沾上一層雞蛋液
6.鍋加油燒熱，下入饅頭片，中小火煎制，將饅頭片兩面煎制金黃，盛出即可
小貼士：要用中小火煎制，用大火容易煎糊
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