(斯里蘭卡小妞,蘭卡華文第一自媒體)
小妞說:經常旅行的你,有沒有發現一件很奇怪的事情……
在網上預訂酒店,經常會搜索到星級不匹配的酒店。比如明明只是一家民宿或公寓,卻標著四星五星;定好的國外四五星酒店,發現與國內同級酒店的硬件設施有很大差距。
再或者有一些酒店很誇張的標上了六七八星?而一些價格昂過的奢華酒店,反而沒有星?
比如,我們的一些定製旅行客人就會問我“小妞,斯里蘭卡的五星酒店硬件差一些啊?”Ummm...作為時髦高雅的生活家,你要懂一點酒店的不同評級制度。
(精品酒店:Clingendael Boutique Hotel.斯里蘭卡)
世界酒店評級系統從何而來?
最 早 竟 始 於 汽 車 行 業?
如果說到餐廳評級,很多人都會想到和賣輪胎的白胖子脫不了關係的米其林;而世界上歷史比較悠久的酒店評級系統,則來自做潤滑油的美孚。
在20世紀初,旅行的興起和汽車行業的發展緊密相關。因此汽車產業相關公司,都會印製一些有關旅行指南小冊子,在加油站、汽修廠等地發放,同時也為自己打廣告(你可以理解為早期的植入式廣告)。
就這樣,米其林推出了關於定位美食和餐廳的《米其林指南》,而美孚則推出了針對酒店和餐廳評級的《美孚旅行指南》,也就是今天的“福布斯旅行指南”。
美孚旅行指南開發了星級評分和認證系統,對酒店、餐廳以及水療中心進行評定,評分範圍為一至五星級。
現在福布斯旅行指南繼續按照這個評分系統,根據800條嚴謹客觀的標準調查,評選出的相應的星級,旨在幫助消費者做出更好的選擇。
(福布斯旅行指南,屬早期“生活方式”類產業)
當然,福布斯還有很多其他大家耳熟能詳的排行榜。“做榜單”也成為了一個成熟的產業。
紛繁複雜、不同標準的評分系統
你 所 謂 的 “ 星 級 ”各 有 不 同
美孚只是酒店評分系統的發起者。此後,世界上有了各種各樣的評級分類方式,不同國家組織有著不同的評分方法。
(所以你看到的五星級酒店,可能是這樣)
(也可能是這樣...)
比如,在美國汽車協會AAA又開發了一套評分系統,把星星換成了鑽石,稱為“AAA鑽石評分系統”;德國將酒店分為Luxury、FirstClass、Comfort、Standard、Tourist五個從高到底的等級;一些連鎖酒店將自己旗下品牌分為Luxury、Upper Upscale、Upscale、Midscale Full Service、Midscale、Economy/Budget等不同級別。
(美國的“AAA鑽石評分系統”)
我們中國的酒店評級系統是...
1988年,中國國家旅遊局開始實施飯店星級評定製度,並制定了嚴格標準。主要針對酒店的地理位置、建築佈局、公共設施、周圍環境等硬件標準,通過打分的方式,評定酒店的等級。
(廣州白天鵝賓館,中國第一家五星級酒店)
中國的評級方式有些刻板,充分考慮酒店的硬件條件:比如有沒有泳池和花園、有多少餐飲配套設施、房間有多大、屋內設施包括什麼等,但對服務和管理水平的考慮相對較少(這和時代特徵也有關係)。
這就是為什麼,國內(尤其是三四線城市)的一些五星酒店,總有一種說不清道不明的老幹部畫風。作為一家四五星酒店,客房不乾淨,杯子上有煙味之類的也不是稀罕事。
那麼對於我們遊客來說,記住五星、五鑽、五花、Luxury、Deluxe……就可以了嗎?其實不然。很多人腦海中是以中國的星級為標準,再套用到別國評級上。而在不同的評分系統,即使同為五星級,設施和服務也有很大差距。
(Crowne Plaza Chengdu City Centre)
比如,由於中國酒店評級主要考慮硬件,所以在中國,很多國際連鎖酒店都是高配版。像希爾頓逸林、福朋喜來登、皇冠假日等實屬於中高檔的酒店,而在國內基本上都按照掛牌五星級標準修建。
所以要說酒店硬件設施的話,中國普遍高於國外同級酒店。
為了營銷而自封“x星酒店”
有些酒店為了市場宣傳而自己給自己評星。比如,有的硬件設施接近四星五星酒店,就在預定網站或被旅行社包裝成“四星半”或“準五星”;有的明明是民宿,也冠上“四星”之名,而有的自認硬件超過了五星標準,那麼就自封六星七星。
實際上,有些酒店並沒有宣傳的那麼好。大家可能也深有體會:國內很多年久失修、管理散漫的的五星是大坑,體驗也許不如只有不多客房的精品酒店。
怎麼辦?不再侷限星級的酒店分級
現在越來越多的遊客更樂意接受Luxury(奢華), Deluxe(豪華),Superior(高級), Standard(標準), Budget/Economy(經濟)等非官方的分級標準。
連鎖酒店集團也給自己旗下品牌劃分等級,比如雅高酒店集團,旗下品牌就包括奢華的索菲特傳奇、萊佛士及費爾蒙、高端的諾富特、鉑爾曼及美爵、中檔的美居、經濟的宜必思,還有潮牌索菲特SO、公寓品牌Adagio等等。
(雅高酒店集團旗下酒店品牌)
此外,越來越多的酒店不再刻意追求星級,而是注重自身品牌價值。
例如希爾頓、凱悅、香格里拉、四季等,已經不需要星級來證明自己,對於很多人來說這些品牌的酒店肯定錯不了;還有像安縵、第六感、瑰麗這樣的酒店,雖然有的從規模上達不到五星標準,但是它們並不需要什麼星標來標榜自己,品牌即證明一切。
(印度奢華酒店Oberoi集團旗下的The Oberoi Udaivilas)
斯里蘭卡星級酒店分佈
多變的地形,多元的歷史和豐富的文化,讓斯里蘭卡盛產真正的精品酒店。比如,如此小小島嶼,卻有兩家安縵,三家羅萊夏朵酒店,各大酒店品牌更是扎堆進駐。這裡的酒店比較free style,以國內的星級為標準參考很有侷限。
(錫蘭茶徑 Ceylon Tea Trails)
殖民風格酒店。
以巴瓦為代表的熱帶自然主義風格酒店
生態 | 野奢酒店
健康主題 | 阿育吠陀度假村
隱世精品酒店
個性風格
現代時尚設計
注意:上面這些分類可能有交集,並非嚴格區分。比如,殖民風格酒店也許融合了自然主義風格,隱世酒店可能就是生態酒店,而生態酒店也有獨特的排毒和阿育吠陀理療服務。
除了首都科倫坡外,斯里蘭卡的高檔酒店並不是建在繁華中心地帶,遊客集中的美瑞莎等地地,高檔酒店也沒有那麼的集中。如果你是一個酒店控,不妨試試選擇下面這些地方作為自己的出行目的地。
(Anantara Kalutara Resort)
◆ 瓦杜瓦 Wadduwa ◆
距離科倫坡約33公里,因椰子樹種植而聞名。因為距離科倫坡近,瓦杜瓦集中了不少高檔的酒店和度假村。這裡遠離科倫坡的喧囂,與南部的度假海灘比起來,安靜了許多。
-瓦杜瓦代表酒店和度假村-
Reef Villa and Spa
Serene Pavilions
The Blue Water
Siddhalepa Ayurveda Health Resort
(Serene Pavilions)
◆ 卡盧特勒 Kalutara ◆
這個曾經以香料出口而繁榮一時港口,與它南部的貝魯沃勒和本託塔比起來,這裡鮮有旅行者的身影,感受不到華麗的氣氛,但是這一切意味著單純的斯里蘭卡氣氛。
卡盧特勒代表酒店或度假村
Anantara Kalutara Resort
AVANI Kalutara Resort
Turyaa Kalutara
Club Waskaduwa Beach Resort & Spa
Citrus Waskaduwa
(AVANI Kalutara Resort)
◆ 本託塔 Bentota ◆
在英國殖民時期,本託塔成為英國人避暑休閒的地方,斯里蘭卡獨立後,政府將本託塔作為國家度假區進行開發,在本託塔河口的沙洲上,建築起設備齊全的各式酒店。
本託塔代表酒店或度假村
Club Villa
Paradise Road The Villa Bentota
AVANI Bentota Resort & Spa
Centara Ceysands Resort & Spa
Vivanta by Taj – Bentota
Saman Villas
The Surf Hotel
(Centara Ceysands Resort & Spa)
◆ 科加拉 Koggala ◆
以高腳漁夫聞名的斯里蘭卡南部小鎮科加拉,擁有斯里蘭卡最長的海灘以及西南沿海一個很大的洩湖,作為烏納瓦圖納度假區的延伸,這裡安靜整潔,大部分都是未開發的。
科加拉著名酒店或度假村
The Fortress Resort & Spa
Villa Mayurana by Edwards Collection
Kahanda Kanda
Tri Lanka
KK Beach
Samudra Beach House
(KK Beach)
◆ 韋利格默 Weligama ◆
位於加勒和馬特勒之間的漁港,擁有有又長又寧靜的海濱沙灘,不過由於與其它周邊的沙灘不同,這裡風浪大、暗礁多,成為斯里蘭卡首屈一指的衝浪地之一。
韋利格默著名酒店或度假村
Cape Weligama
Weligama Bay Marriott Resort & Spa
Barberyn Beach Ayurveda Resort
Taprobane Island
Weligama Bay Resort
Eraeliya Villas & Gardens
W15
(Weligama Bay Marriott Resort & Spa)
◆ 坦加勒 Tangalla ◆
坦加勒是斯里蘭卡南部海岸第一的觀光度假地,由於地處的位置的特殊性,西南季風和東北季風在這裡交匯,為了填補西南海岸和東北海岸度假的空白而被開發出來。
坦加勒著名酒店或度假村
Amanwella
Anantara Peace Haven Tangalle Resort
Taru Villas – Mawella
Taru Villas - The Tangalle Social
The Last House
Coco Tangalle
Maya Tangalle Villa
(Anantara Peace Haven Tangalle Resort)
◆ 雅拉國家公園 Yala National Park ◆
雅拉國家公園斯里蘭卡第二大國家公園,也是斯里蘭卡遊客到訪最多的國家公園。除了前往國家公園的集散地蒂瑟默哈拉默外,在雅拉國家公園附近還散落著各式各樣的酒店。
雅拉國家公園著名酒店或度假村
Chena Huts by Uga Escapes
Wild Coast Tented Lodge
Jetwing Yala
Cinnamon Wild Yala
Mahoora Tented Safari Camp - Yala
Yala Safari Camping
Leopard Nest
(Wild Coast Tented Lodge)
◆ 錫吉里耶 Sigiriya ◆
錫吉里耶本是丹布勒東北方向一個非常小的村莊,卻因為垂直聳立的紅褐色巨大岩石和巖
石上修築的空中宮殿,成為斯里蘭卡的必遊之處
錫吉里耶著名酒店或度假村
Jetwing Vil Uyana
Aliya Resort and Spa
The Elephant Corridor Hotel
Wild Grass Nature Resort
Seerock The King's Domain
Water Garden Sigiriya
Sigiriya Jungles
(Jetwing Vil Uyana)
◆ 帕斯庫達 Passikudah ◆
位於拜蒂克洛北部,因為綿延4公里的白色沙灘和豐富的水下珊瑚,得到遊客們青睞。其實早在1973年帕斯庫達就成立了國家旅遊度假區,只是因為戰爭和海嘯的破壞,一切只得重新起步。
帕斯庫達著名酒店或度假村
Anantaya Resort and Spa Passikudah
Uga Bay by Uga Escapes
Sunrise by Jetwing
Amaya Beach Passikudah
Maalu Maalu Resort & Spa
Sun Aqua Pasikudah
Anilana Pasikuda
The Calm Resort & Spa
(Uga Bay by Uga Escapes)
(完)
斯里蘭卡小妞,“最懂蘭卡旅行的人”。
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