小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

二十四节气

小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

春雨惊春清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

节气

两千多年前,华夏民族的先民们仰观天文、俯察地理,结合一年之中寒暑、季节、气候、物候,以及农事规律和经验,创立了二十四节气。

而今,虽已告别传统的农耕社会,但流传千年的文化风俗,仍深植于心。

且让我们追溯古人智慧,重拾二十四节气,追寻田园生活的诗意满怀。

小满

小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

小满

2018年5月21日

农历 四月初七

小满者

物致于此小得盈满

节气三侯

一侯苦菜秀

二侯靡草死

三侯麦秋至

膳食

小满时,麦田转黄,万物繁茂。膳食宜清爽清淡、养心补心。

不妨多吃芦根、沙参、元参、百合、淮山、冬瓜、菊花等食材。少食或不食过于温热的食物,如生葱、生蒜、芥末、胡椒、桂皮、韭菜等,以免损伤阴津。

冬瓜草鱼煲

小满,膳食宜清爽清淡,养心补心

材料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油各适量

制法:

1.冬瓜去皮,洗净,切成三角块。

2.草鱼剖净,留尾洗净待用。

3.用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,将鱼、冬瓜一同放入砂锅,武火烧开后,改用文火炖两小时左右,汤见白色时,加入食盐、味精调味即可。

功效:平肝祛风、利湿除热


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