有很多水果都是生長在大山之中，叢林之下，甚至在更加隱秘的地方，很多人聽都沒聽過。只有常見的水果，市面上多了才會被公眾所認識。但是公眾水果，營養價值都擺在那裡，大家都瞭解，但是很多不為人知的水果，其營養價值一點也不遜色，甚至在市場上能一炮走紅，成為水果界佼佼者。今天我們就來介紹一種大山裡埋在地裡的一種水果，它也是水果之王，你肯定沒吃過，想試試嗎？
今天來介紹的這種水果，長得跟地瓜是一個樣的，同樣生長在地裡，同樣的外表，很多人去超市看到還都疑惑，為啥水果區域還賣地瓜呢。其實你不認識“雪蓮果”而已，它不是什麼地瓜，跟地瓜比它可高貴了。雪蓮果一般生長在高山上，只有海拔1000米以上的地方才會上漲，而且陽光要充足。這雪蓮果非常嬌貴，對溫度要求也非常高，如果溫度低於15度，那就沒法存活了。
雪蓮果是這幾年才開始進入市場，在超市偶爾能夠見到幾個，但是買的人卻不多，主要原因還是很少人認識，估計你也肯定沒吃過。雪蓮果的味道很不錯，含有豐富的水分果寡糖，味道清甜又脆，既能當蔬菜又能當水果。臺灣人經常把它叫做是地下水果，天山雪蓮。在臺灣算是比較普及的水果，有些遊客去臺灣旅遊第一次見雪蓮果還很新鮮以為是臺灣特有的水果呢。
因為生長環境要求很高，營養價值非常不錯，雪蓮果也是水果之王。現在市場價格貌似也不錯，在一些地區，種植雪蓮果還讓不少農民發家致富了。不知道看官你是否吃過雪蓮果？沒吃過的想試試嗎？
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