肝小將

春天萬物復甦，很多人的肝火也跟著“旺”了起來。頭暈頭痛、面紅目赤，口苦咽乾、心煩易怒？您需要降肝火了。

中醫認為，肝藏血，主疏洩，在體合筋，其華在爪，肝開竅於目，在志為怒、在液為淚，與六腑中的膽相為表裡。肝為剛髒，內寄相火，體陰而用陽。日常生活中，愛吃辛辣、精神壓力大、愛發脾氣、肝腎陰虛的人，都是肝火愛找茬的對象。

肝火旺有哪些表現？

頭暈頭痛、痛勢劇烈，面紅目赤，口苦咽乾，脅肋脹痛，急躁易怒，耳鳴，甚或突發耳聾，失眠多夢，吐血，小便短黃、大便秘結，舌紅苔黃，脈弦數等症狀。嚴重者會突然暈厥。

送你7種清肝火的中藥！

1.菊花

菊花性甘味寒，具有散風熱、平肝明目之效，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等症狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊（即杭白菊未開放的花蕾）。

菊花+枸杞：菊花性甘味寒，具有散風熱、平肝明目之效。枸杞溫補，清肝明目，兩者互補，正能達到清肝瀉火的作用。

菊花+金銀花、茉莉花：清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服可降火，有寧神靜思的效用。

2.蓮芯

蓮芯即蓮子心，是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清心火，平肝火，止血，固精之功效。

推薦：蓮芯夏枯草飲。蓮芯5克，夏枯草15克，水煎後代茶飲。蓮心能夠清熱除煩，夏枯草具有清肝火、降血壓的作用，可用於高血壓、心煩發熱、眩暈頭痛症。

3.夏枯草

夏枯草，唇形科植物，性寒，味甘、辛、微苦，有清瀉肝火、散結消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血止血的功效。味道清新，功效獨特，可用於製備涼茶、煎汁煮粥。

推薦：夏枯草用開水沖泡7-8分鐘（也可與野菊花一起沖泡）後飲用，能清利頭目，對高血壓和冠心病有預防和改善作用。

4.薄荷

薄荷，土名叫“銀丹草”,為唇形科植物。薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，是清熱、解毒、利尿的良藥。且薄荷有疏洩肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。用薄荷泡茶喝，有疏風清熱、降低肝火的作用。

注意：產婦及小嬰兒不宜使用。

推薦：薄荷葉泡水：將薄荷茶袋裝於杯中，放入煮沸的水中，過15分鐘，在精油不蒸發時喝下。

5.蒲公英

蒲公英性寒，具清熱解毒、消癰散結的功效，在中草藥裡屬清熱解毒類藥物。春天不妨吃點鮮蒲公英降降火，敗肝火。

推薦：四五月間，將蒲公英採摘後用開水焯一下，然後用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻後吃，味道清香，非常祛火；也可以取乾的蒲公英泡茶喝。

6.荷葉

中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。用荷葉泡茶喝可以用於降肝火，而荷葉茶還可以用於調節情緒低落、精神壓力大等不良症狀。

注意：荷葉屬於寒涼食物，所以體質比較虛的朋友不宜常喝。特別是經期的女性，絕對不適合服用荷葉類的飲料，它會讓經血不暢或者堵塞，嚴重時還會閉經。

7.金銀花

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，是傳統涼茶的主要成分。

清熱解毒：金銀花可有效排除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長；涼血化瘀：促進細胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑；養肝護肝：金銀花有抗毒作用，能明顯減輕肝臟的病理損害，有一定的保肝護肝作用。

推薦：取少許金銀花，將其幹品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調味。

百科名醫

肝火是中醫的說法，春天也正是養肝時。

如何去肝火呢？家告訴你一個字，酸。

吃酸去肝火。

肝火大，即陰不制陽，也就是水少，火多，體內水不足以滅活，表現可能是嘴上起皰，臉上起痘等。為了讓火滅下去，就得加水。而酸是補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。

這裡強調一下，這裡說的的確就是指酸味食物，而不是指呈酸鹼性的酸性食物，這是兩個概念。

那麼就很好理解了，醋就是酸味食物，除此之外，也還有許多如山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等。

養肝方法很多，去肝火也不是一時半會就能說得清，我們可以先記住這個酸字。

這些人慎吃酸

• 脾胃不好的人不宜多吃酸味食物。因為酸入肝，過食酸味食物會使肝氣更盛，而肝木又克脾土，這樣就會使弱者愈弱。

• 咳嗽有痰或有腹瀉、排尿不暢等症狀的人也不宜食酸。酸有收斂的作用，不利於病邪的排出。

• 處於經期的婦女過於食酸，可能會因為酸的收斂作用而導致痛經。

• 服用解表發汗類藥物時也不宜食酸。因為酸有收斂之性，會使人體汗孔收縮，不利於病邪的排出。另外，酸還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，所以感冒時也不宜吃酸的。

推薦一款超好喝的潤燥去肝火特飲

五汁飲

做法：雪梨100克、荸薺50克、鮮蘆根20克、麥門冬10克、藕50克。

• 先將梨切成塊，藕切成條，荸薺去皮切碎。
  

• 將麥門冬放入鍋中，加水煎15分鐘。
  

• 同時將梨、藕、荸薺一起放入榨汁機中榨出汁。
  

• 然後將煎汁與榨好的汁倒在一起，這道五汁飲就做好了。
  

功效：治溫病，比如熱灼津傷而導致的口渴、嗓子痛、口苦、唇乾舌燥等上火症狀，好喝，起效還挺快。

注意：這五味藥材都是寒性的，所以脾胃虛寒的人不宜服用。

家庭醫生雜誌

肝火的表現：

通常為頭暈頭痛、眼乾耳鳴、口乾口苦、兩肋脹痛、愛發脾氣、食慾不振等。

飲食上偏愛辛辣油膩的人 ，容易情緒激動或精神壓力比較大的人， 原本有肝病基礎的人。

該怎樣降火呢？

菜類：

選清涼苦味菜，苦味食物如苦瓜，能洩、能燥、能堅，大多具有瀉熱或清瀉的作用。

春季適當使用瀉肝火的苦味食物對肝火亢盛的人群是有益處的。

這個季節也是野菜上市的好時候，不少帶苦味的野菜也有清火平肝的效果，比如蒲公英（我們這又叫婆婆丁），它有消腫散結，利溼通淋，清熱解毒之功效。也可以用於肝火上炎引起的目赤腫痛。

值得注意的是：

苦味食材大多傷脾胃，胃腸功能不佳者則不建議食用。

此外，苦菊、蓮藕、黃瓜、冬瓜、綠豆這些也是降火高手，這些市場上不難找到吧？

茶類：

決明子茶： 決明子不但能清肝明目，而且還有利水通便降壓的效果。

綠茶、菊花茶：有降火明目、生津止渴、消食化痰的功效。

再有金銀花、杭菊花、夏枯草、苦丁茶等中藥代茶飲都有很好的降火作用。

飲食總原則：

飲食要合理搭配，葷素相間，儘可能少食油炸食品、辛辣等刺激性較強的食物，限制飲酒，少吃動物脂肪，避免養成偏食的不良習慣。

每天堅持喝一杯牛奶，魚、禽、蛋、和瘦肉平均每天120—200g，保持300-500g蔬菜，200-350g水果。適量添加高粱、燕麥、糙米、等粗糧少吃精白米飯。

很關鍵的一點就是--動起來：

堅持日常身體活動，每週至少進行5天中等強度的身體活動，累計150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步。減少久坐時間，即使在單位，每小時也要起來動一動。

特別提醒一下：

肝火多由七情過激導致，憤怒、焦慮、抑鬱易產生肝火，所以保持開朗的性格、穩定的心態對緩解肝火很有好處。

/執業中藥師/中醫學學士

營養百事通

秋天肝火旺怎麼辦？

秋冬季節天氣乾燥，很容易出現口腔潰瘍、口乾、尿黃、心煩易怒等肝火旺的症狀。秋天肝火旺怎麼辦呢？下面九招幫你調理。

1、多補水有利肝臟排毒

肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內的毒素幾乎都要經過肝臟代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。

這時我們要多喝水，補充體內流失的水分。首先，多喝水是為了補充乾燥的秋季造成的身體水分的流失，避免內臟缺乏水分。其次，及時補充水分促進了血液循環，加速身體代謝廢物的排出，這些代謝廢物產生的毒素被排出身體，減輕了對肝臟的損害，起到了清洗身體內部的洗滌作用。

2、舒暢情志，少動肝火

要注意舒暢情志，俗話有說“大動肝火”，多形容勃然大怒的狀態。也就是說肝火旺與外界的刺激有一定的關係。肝火旺導致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝鬱化火，導致肝火上升。

因此要降肝火，最重要方法之一就是舒暢情志，心平氣和，也就是要注意調整心情，穩定情緒。另外，要減少熬夜等不良生活習慣。

3、羅漢果茶去火最合適

羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般為放涼飲用，在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種乾花的濃郁花香，對於北方人來說，喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季，經常飲用可以起到很好的生津解渴、除溼清熱、潤腸排毒的作用。

將羅漢果用流動水沖洗乾淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮制約2小時。待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣潷除即可。

4、按摩三大穴位

中醫認為，人體有三大“去火穴”，常按摩這三大“去火穴”，可除燥去肝火。

內庭穴是足陽明胃經的滎穴。滎穴可以說是熱症、上火的剋星。如果有口臭、便秘、咽喉腫痛、牙痛、腹脹、吐酸水等不適時，可以多按內庭穴。內庭穴是在第二腳趾和第三腳趾之間的縫隙交叉處，每天早晚用大拇指揉100次即可。

太沖穴位於大腳趾和第二個腳趾之間的縫隙向上1.5釐米的凹陷處。由於它屬於足厥陰肝經，因此按摩此穴對肝火旺盛帶來的上火症狀效果非常好。如果把手放在太沖穴上，稍用力就會感覺非常痛，說明肝火比較旺盛，那更要多按摩這個穴位。在按摩太沖穴前，先用熱水泡腳約10分鐘，然後用大拇指從下向上推揉3分鐘即可。

合谷穴最好找了，我們平常說的虎口。合谷穴屬手陽明大腸經，並且中醫講“肺與大腸相表裡”。如果你有牙疼、耳鳴、眼睛紅腫、鼻出血、頭痛、咽喉腫痛、便秘、發熱、口乾等症狀，就可以按合谷穴來消消火。由於這個穴位按摩起來也比較方便，因此沒有固定的次數，有空的時候按一按合谷穴就可以。

5、枸杞泡水養肝陰

枸杞水是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。

中醫認為，枸杞子泡水喝有4大養生功效。其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。其二是有利於睡眠，改善體質。其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。最後一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

南柯三境

肝火：肝火證有其自身的病因、病機及臨床證治特徵。常見證型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挾痰,火旺陰虧等。由肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關係。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等證。肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。

　　中醫有“肝主目”的說法，因此肝火旺盛常常表現為一些眼部症狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼乾、耳鳴、易怒等，中醫一般用菊杞茶這類組方調治。

　　肝火旺的原因

　　肝臟是人體中最大的實質性臟器，肝臟在人體中扮演著非常重要的作用，其中一項就是解毒。肝臟具有解毒的功能。

　　1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。

　　2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。

　　3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的迴流也會使肝臟充血。

　　4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。

　　5、長期過度疲乏引起的肝火旺。

　　6、長期經常熬夜，不要注意休息時間。

　　7、生活中遇到一些令人氣惱的事，都壓在心裡，沒有釋放出。

　　8、長期吸菸喝酒。

　　9、長期吃辛辣油膩食物。

　　中醫術語之“肝火” 肝火旺有8症狀

　　肝火旺的症狀有哪些?肝火是肝陽的表現形式，“水火者，陰陽之徵兆也”。中醫認為，氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維持肝臟各項功能的原動力。

　　肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。可表現為肝臟之熱，又可表現為肝經之熱。肝為“將軍之官，罷極之本”，“體陰而用陽”，若肝火旺盛，可見頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數，甚或昏厥、發狂、嘔血等。

　1、荸薺汁

　　秋冬季因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。

　　荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。

　　荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

　　2、冰糖雪梨糖水

　　梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，其對肺熱咳嗽、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　3、海帶綠豆湯

　　海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

　　此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整。

　　肝火旺的原因

　　1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。

　　2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。

　　3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的迴流也會使肝臟充血。

　　4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。

　　5、長期過度疲乏引起的肝火旺。

　　6、長期經常熬夜，不要注意休息時間。

　　7、生活中遇到一些令人氣惱的事，都壓在心裡，沒有釋放出。

　　8、長期吸菸喝酒。

　　9、長期吃辛辣油膩食物。

　　降肝火喝這4杯藥茶最好

　　藥茶2：銀花梔子飲

　　適用症狀：痘痘問題、淺眠。

　　材料：金銀花、梔子各3克。

　　功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子清肝瀉火、鎮靜除煩。

　　藥茶2：菊花薄荷飲

　　適用症狀：眼睛酸澀、頭痛。

　　材料：菊花、薄荷各3克。

　　功效：菊花具平肝明目、解熱養陰功效，薄荷疏肝解鬱、清利頭目。

　　藥茶3：玫瑰白芍茶

　　適用症狀：舒緩胸悶、煩躁。

　　材料：玫瑰花、白芍各3克。

　　功效：玫瑰花可行氣活血、理肝氣、解鬱，白芍平肝養陰、益氣除煩。

　　藥茶4：柴胡甘草茶

　　適用症狀：口乾舌燥、嘴破。

　　材料：柴胡、甘草各3克。

　　功效：柴胡能疏肝解熱、鎮痛消炎，甘草則有助於清熱解毒、益氣生津。

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房事兒觀察室

1、食用富含維生素C的水果。

對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

2、菊杞茶。

菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場假冒較多。杭菊顧名思義是杭州周邊地區產的菊花為道地菊花，藥效也最好。而市場上枸杞仿冒產地、細菌超標、硫燻等問題嚴重，購買到偽劣枸杞適得其反，現在假冒產地的問題也比較突出。有不法商販用開放的菊花通過燻蒸等方法制成假冒胎菊銷售。

3、奶製品。

奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

4、均衡營養。

夏季養肝，家庭調護中應該注意均衡飲食，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。

5、調整心態。

肝臟是好喜的器官，如果你經常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。

6、適當運動。

每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據自己的身體狀況決定運動的量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。 養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。

7、多吃清肝瀉熱的食物

上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

8、調整作息

肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠班一族，平時多吃點疏肝養肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。

對症下藥

對於肝火上炎的人來說，龍膽瀉肝丸是最好的選擇。雖然前段時間有“服用該藥會影響腎功能”的報道，但大家不用過於擔心。以前的龍膽瀉肝丸中含有木通，長期服用會對腎臟造成損害。但現在的新藥都改用通草等藥物替代木通了，只要不長期大量服用就是安全的。此外，芎菊上清丸具有清熱解表、散風止痛的作用，對緩解肝火上炎引起的頭痛、耳鳴症狀效果很好。 如果是女性肝火旺盛，出現乳房脹痛、口苦等症狀，還可選用具有舒肝解鬱、清瀉肝火作用的中藥。

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肝火旺盛是人們日常生活中經常遇到的一種現象，多由生活不規律、心情積鬱所引起，臨床上肝火旺盛時多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、耳鳴、眼乾、視物模糊、口苦、吐血、咯血、脈弦數等症。如果肝火旺盛不加以控制，很容易引發肝臟方面的疾病。

保持良好的心情

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肝火旺在生活中很多人都會遇到的情況，這時候情緒都會受到影響，無緣無故的發脾氣，暴躁，有時候都是自己不能控制的，所以需要好好的調理一下，一起來看吧。

肝火旺怎麼調理

1、食用富含維生素C的水果

對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

2、枸杞子菊花茶

枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。

3、多喝檸檬水

5、經常做按摩

肝火較旺的人，可以多按壓第1、2腳趾間及第4、5腳趾問的穴位，或是經常按壓手腕外側。

6、睡眠充足

睡眠不足、熬夜、過度勞累是肝臟健康的大，凌晨1至3點是肝經的時間，這段時間要處於睡眠狀態才有辦法養肝、排毒，因此一定要有充足的睡眠。

7、調整心態

肝臟分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。因此，應該培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。

兩大禁忌：1、肝臟負責排毒，抽菸會讓血液的尼古丁濃度升高，對肝臟來說是不小的負擔，因此一定要禁止吸菸。2、

保健師黃崇月

進入立春後，天氣慢慢的回暖了，這時候萬物即將復甦，正是養肝的好時節，如果你經常出現頭暈、頭痛、失眠、脾氣暴躁的症狀，說明是肝火旺的表現，更會讓自己處於一種睏乏的狀態。

對於一些本身既有肝火旺又有高血壓的人群來說，長期在外界冷的環境中，為了更好的給機體運輸營養物質以及血液運輸，就會加大心臟的收縮能力，這就給高血壓患者又增加了身體負擔，進而罹患心腦血管疾病，因此，這個階段就要吃些疏肝的食物。

疏肝的食物1：白菜

白菜在冬天非常的受歡迎，不僅營養豐富，且價格十分的低廉，是人們在冬天儲存的蔬菜之一。

白菜當中含有豐富的纖維素，在減少攝入食物的同時，還能促進腸胃的消化吸收，對於預防便秘、調節腸道有益菌群有輔助的作用，對於肝火旺引發的腸胃功能下降有很好的幫助。

另外，我國傳統的中醫學上有“五色飲食”的方法，而青色入肝經，所以，白菜就是個很不錯的選擇呢，可以在管理腸胃的基礎上，起到很好的疏肝功效。

疏肝的食物2：白蘿蔔

白蘿蔔是十字花科類的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、芥子油、煙酸、澱粉酶、葉酸、纖維素等多種對人身體健康有益的營養成分。

據《本草綱目》記載：“白蘿蔔可以寬中化積，下氣化痰濁。”對於肝火旺引起的咳嗽、有痰等症狀，都可以起到非常好的疏肝理氣、補肝血的作用，不管是生吃還是熟吃，再或者是煮水食用都不失為一個好的選擇。

疏肝的食物3：茼蒿

很多人不喜歡吃茼蒿，是因為茼蒿特有的氣味，如果你是其中一人，那麼就太可惜了，在我國古代的時候，茼蒿還是宮廷中的菜餚，被稱作是“皇帝菜”。

而人們討厭的味道，是茼蒿中的揮發油，這種營養成分可以促進我們的食慾，同時還能夠起到行肝氣、寬中理氣、通便利腑的功效，是疏肝理氣首選的食物之一。

但是大家在烹調的時候一定要注意，茼蒿中的這種揮發油營養成分有一個特點，就是遇熱容易揮發，為了能夠更好的留住它，就需要我們在炒的時候，用旺火快炒的方式，才能發揮更好的功效哦。

關鍵字: 養生 健康 肝火