今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

離端午節還有一個月,

粽子戰場早已硝煙瀰漫。

連火遍大江南北的衛龍大哥

都禁不住群眾的呼聲,

做了一款無敵炫酷的辣條粽出來!

今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

小資君太想嘗一嘗辣條棕的味道了~

老字號也紛紛推陳出新,

穩中求勝的老正興再一次將名菜入粽,

弄堂粽一如既往發揮實力,

杏花樓的油膩奧爾良雞肉粽有點馬失前蹄,

靜安麵包房別具一格的烤粽,口味卻褒貶不一

……

那麼今年粽子到底還有哪些好玩的花頭精?

跟著阿拉一道去看看叫!

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傳統老味道

以匠心入粽,將經典延續

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老正興

將本幫菜的口味進行到底

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正興醬方作為老正興的招牌菜之一,常年在餐廳裡擁有高人氣的點擊率。繼去年創新,將名菜八寶辣醬入粽後,今年這份誠意滿滿的醬方粽絕對是吃肉黨的不二選擇!

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獨家特製的調味秘方,絲毫不客氣放入大塊腐乳肉,經過煮制後,濃厚的湯汁全部沁入糯米里,肉質滑嫩不膩。

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老正興菜館正興醬方粽

售價12元/只

地址:福州路556號(近浙江中路)

五芳齋

粽子屆大佬,再度聯手火熱大IP

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圖片來自@Super滾筒洗衣機

作為一個老字號,五芳齋在年輕化上可謂下了不少功夫,早前與迪士尼合作,推出過米奇粽還有公主系列,星球大戰粽也賣得十分好,更是和當下流行的星座博主同道大叔聯合推出過傾星物語系列粽子。

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漫威十年,百年五芳。此次搭上覆聯3這班當紅流量車,可謂是搶足了風頭。以六顆無限寶石為靈感,分別對應不同的英雄,創造了這款五芳英雄粽子禮盒。聽說集齊六顆寶石可以召喚滅霸爸爸一個愛的響指(???)

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這款禮盒共有六種口味,同樣兼顧了甜鹹兩派。甜粽方面,不嗜甜的小夥伴可能覺得略有一點偏甜,金橙桃杏口味也是第一次嘗試,當然傳統的豆沙粽真是怎麼都吃不膩。鹹粽派令人眼前一亮的新口味,也是五芳齋作為粽子屆大哥大不俗的表現。

五芳齋漫威復仇者聯盟禮盒粽

售價268元/盒(6種口味,12只裝,每隻100克)

地址:九江路299號(其他還有多家分店)

上海口味粽王

網紅弄堂粽的頭把交椅

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提到上海弄堂粽,應該沒人不知道這家吧。從最早的家庭手作坊,到如今的開廠量產化,唯一不變的就是味道。幾乎年年都需要趕早去購買,很多公司單位都特別喜歡預定他們家粽子。

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鹹蛋黃肉粽

招牌的鹹蛋黃肉粽幾乎是上海人評鑑一家粽子好不好吃的第一首選了吧,蛋黃油亮沙糯,油汁包裹在肥瘦相間的五花肉上,糯米胃完全招架不住,只吃一口都覺得自己身在上海真好~

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他們家的甜粽品質也不輸給鹹粽,豆沙細膩清甜,一個下去根本不會膩。

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圖片來自@Susieoleila

蜜棗粽/豆沙粽

上海口味粽王

售價4-9.5元/只

地址:復興中路488號(淡水路復興中路)

小阿姨小腳粽子

把粽子做上點評小吃第一

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光憑一隻粽子就霸佔了大眾點評小吃榜的第一,小阿姨的實力不容小覷。招牌的烤腸蛋黃肉粽,實打實得料足到懷疑阿姨會不會做虧本生意!

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烤腸蛋黃肉粽

而傳統的鹹蛋黃肉粽更是“一粽難求”,尤其到了端午季,幾分鐘前阿姨還說有個十來只蛋黃粽,眨眼去問就賣光了!

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圖片來自@想太多會死星人

鹹蛋黃肉粽

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小阿姨小腳粽子

售價6.6-34.8元/只

地址:永和路601號旁鐵門處等候

金太粽

日賣6000只的網紅粽

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因為賣粽奶奶的媽媽姓金,於是便有了這家金太粽,一心一意只做分量十足的粽子。奶奶對粽子的要求非常高,內裡的餡料一定要覆蓋整個粽子橫截面才算完!

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烏米豆沙粽

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烏米蛋黃肉粽

他家特有的烏米系列可是經典斷貨王,烏米很清香,無論是搭配甜口的豆沙粽還是鹹口的蛋黃肉粽都不會搶奪各自的風味,反而很好得互相融合。

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看著滿屏的鹹蛋黃啊!五花肉啊!奶奶是真心捨得放料,雖說價格不是太便宜,但一分價錢一分貨,這味道百分之百對得起價格啦~

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大肉粽

最近得知金太粽改名換姓攜手自家升級品牌“吳太粽”入住了第一食品商店,順勢也推出了其他新口味,這下小夥伴們買粽子更方便啦!

金太粽

售價3-16元/只

地址:淮海中路584弄1號1樓(金桂小吃店旁)

非傳統品牌

各路開花,爭奇鬥豔

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上海半島酒店逸龍閣

首發米其林手工鮑魚裹蒸棕

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足足有兩個手掌還要大的裹蒸棕大家吃過嗎!而且還是加入了四頭鮑魚的豪華手工裹蒸棕!

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半島逸龍閣今年這顆彈眼落睛的“炸藥包”可是狠下血本呀,除了肥碩的鮑魚之外,大顆的瑤柱和極品花菇無不激活了整個粽子的鮮美,經過6小時的煮制後,每一樣食材的精華都融入了軟糯清甜的粽米。

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雖然看著價格心裡不忍隱隱作痛,但這媲美一盆簡易盆菜的粽王絕對值得你們列入今年端午節的必吃list!

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當然啦,如此耗時耗力的豪華手工裹蒸棕肯定是限量發售的,過了這個村可就要再等一年了啊,別說我沒提醒你們!

逸龍閣手工鮑魚裹蒸棕(限量1000套)

售價488元/盒(含四頭鮑)

逸龍閣手工傳統裹蒸棕

售價308元/盒(含小鮑魚)

地址:中山東一路32號半島酒店2層(近北京東路)

嘉席JiaTable

粽子屆的“愛馬仕”可不是浪得虛名

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端午還沒到就被老客人催催催不停的棕界大佬“黑松露蛋黃肉粽”終於回來了!著名美食評論家沈宏非極力推薦!聽說剛上線10000盒,整整4萬隻的量預售幾天就全!部!賣!光!嚇得嘉席又趕緊加貨!

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每隻粽子都毫不吝嗇得塞滿了10克黑松露和10ml意大利進口黑松露油,啊嗚一口還能吃到細碎的黑松露顆粒。你們能想象金燦燦的蛋黃油和芳香的松露油包裹著雞湯味的糯米嗎。我能,我還能腦補流口水。

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而且他們家的粽子完全不添加醬油味精等調料,吃的就是一個原汁原味~如此良心的賣家,就問你們感不感動吧!反正小資君我已經準備再去下單了嘻嘻嘻。

黑松露蛋黃肉粽禮盒

售價138元/盒(1種口味,4只裝,每隻160克)

地址:久光、Ole、city super等線下均有銷售

星巴克

冰沁香甜,夏季不可錯過的甜品

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比起傳統糯米粽,可以發揮創新,自己在家DIY的星冰粽,更像一枚精緻的創意甜品。如果你是甜食控,就真的不能錯過哦~

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今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

星巴克夏季限定“冷萃咖啡”有多火大家都看到啦,相比其他口味,這款更清爽一些,卻完全不會苦澀,不嗜甜的仙女兒也可以吃吃看哦!

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私心最愛的人氣網紅選手抹茶玄米小姐簡直就是為冰粽而生,外面的冰皮可以吃到一顆顆玄米哦,內餡是精心調配的日式抹茶,一口一口吃掉憂愁~

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夏季限定星冰粽禮袋

售價198元(5種口味,10只裝,每隻55克)

地址:全市多家指定門店出售

元祖

炎炎盛夏,冰淇淋和粽子也很配哦

今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

誰說粽子只能是江南水鄉的軟糯鮮香,涼爽甜蜜明明也可以成為新標籤嘛!

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元祖今年新推出的雪龍粽有芒果和草莓兩個口味,外皮是慕斯做的,細膩爽口的冰淇淋里加入了新鮮的果肉,口感不會特別單一!端午節吃完糯米粽後再來一個冰淇淋粽完全不是問題~

雪龍粽禮盒

售價218元/盒(2種口味,8只裝,每隻110克)

地址:全市多家門店出售

來伊份

力作零食品牌裡的粽王

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來伊份的高粽系列一直頗受好評,除了舊有的六款,今年還新上了鮮香菌菇粽、蜜棗粽和重口腐乳肉粽,其中更是以棕界“高富帥”——瑤柱蝦仁蛋黃肉粽,拔得頭籌!

今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

兩粒瑤柱、兩隻鮮蝦、一顆鹹蛋黃,包裹進高湯拌勻的糯米里,這才造就了名副其實的高湯粽子。唯一讓我覺得有點遺憾的是實物的食材分佈比較開,沒辦法一口吃到各種味道~

今年份魔都食粽指南,你“粽”意哪款?

小小一隻完全不會佔胃口,不擅長吃糯米的小夥伴值得一試!不過建議吃的時候最好選擇蒸煮加熱,親測微波食用會導致食材變得乾巴巴偏硬。

來伊份高粽系列

售價5.8-13.8元/只

地址:全市多家門店出售


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