在外點餐，有三樣蔬菜必點的，好吃又營養
1、捲心菜： 調理胃潰瘍 點一個清炒捲心菜
很多人因為在外吃飯，因為要喝酒，所以易傷胃。胃出現有炎症或者是胃潰瘍了。這種情況吃捲心菜（包心菜）富含一種成分是維生素U，這個維生素U是抗潰瘍因子，每天喝一杯鮮榨的捲心菜汁保護胃。捲心菜還含有大量的維生素C和礦物質：抵抗衰老。對於高血壓的人，動脈血管硬化的人，都可起到保健作用，捲心菜裡的膳食纖維也很多，亦可預防輕微便秘。
2、紫甘藍 花青素強抗氧化物 點一個打拌菜 有紫甘藍
隨著年齡的增長，體內自由基增多，機體的抗氧化能力也在降低，與其花大把銀子去購買抗皺養顏的護膚品，不如多吃點紫甘藍。我們會點一個大拌菜，裡邊有紫甘藍。其中所含的花青素抗氧化能力非常強，可有效去除自由基，延緩機體衰老，減慢血管硬化。紫甘藍含有的維生素K可以預防出血，維持血管彈性。
3、花椰菜 點一個清炒花椰菜
花椰菜有白菜花和西蘭花兩種，西蘭花富含維生素C、β-胡蘿蔔素，抗氧化能力強，可以有效保持血管的年輕。其中所含的類黃酮可以改善毛細血管彈性，抑制血小板聚集，對防治心血管疾病有利。
西蘭花和白菜花一起炒著吃，最好啊！營養健康功效高！文/熊苗
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