米腸子與面肺子在新疆隨處可見，雖然沒有烤肉跟這幾年的切糕那樣高知名度，感覺沒啥味道，軟綿綿的又沒有嚼頭。也沒有吃到其他東西。舉個類似的例子大家就明白了沒有調製的米粉的感覺，但是還沒有米粉Q。
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱
是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。
切糕由於採用了壓緊的製作工藝, 使切糕的密度變得非常大, 很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂，每兩5元左右。
這是用肝、洋蔥等一些零碎的東西調和好，包到羊油裡面烤制。吃起來比聞起來羶味還大。之所以把這個列入坑，是見過一些喜歡吃羊肉的人，聞著只是有些羶而已，但是沒想到吃起來味道更大。
分享到:
閱讀更多 一萬個理由丶 的文章
