对于水果，大家首先能想到的就是生长在肥沃的土地，树荫庇护，果实本身更是水分充足，最关键的是对人体有益，所以现在市场上的很多水果越来越贵，有些水果甚至比肉贵，水果中富含很多人体所需的微量元素，水果的食用价值日渐攀升，很多孕妇对于吃水果更是特别讲究。昨天去看望一位孕妇好友，在她楼下的水果店，买了一个西瓜18元，一小塑料盒桑葚10元，还有一串葡萄15元。
作者今天讲解的这种水果，名字叫“沙棘”，别名醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺，因为沙棘本身能够耐旱、抗风沙、并且在盐碱地也能生存，那么沙棘一个很重要的功能就是保持水土，所以常常被种植在西北地区的贫瘠沙漠之地，其实沙棘若只是保持水土，未免有些浪费，因为沙棘是维C之王，果实里面富含品种多样的维生素和活性物质，而且它的根、茎、叶、果实全都是难得的宝贝。
沙棘是植物之最，在最恶劣的环境下生存，是非常令人肃然起敬的，而且沙棘的国内内壁有一层很特殊的细胞，里面好友丰富的脂肪油，关键是沙棘果是新鲜，还可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯等等各种非常美味的食物。
分享到:
閱讀更多 鄉知鄉土 的文章
