早茶

在湖北，吃早餐叫做“過早”，都是很簡單快捷的方式。但是廣州的早茶，不僅僅是早餐，還是一種社交方式。

廣州的早茶，樣式繁多，蝦餃，春捲，鳳爪，蛋撻，叉燒包，燒賣，流沙包，蒸排骨，瑪拉糕，姜撞奶···吃個早餐而已，要不要這麼精緻講究啊

慢慢才瞭解，廣式早茶，不是喝茶，也不是早餐，更重要的是一種社交方式和生活方式。這點，和四川的壩壩茶有點類似，壩壩茶也是擺龍門陣，但是沒這麼精緻。

記得當時我第一次去吃早茶，雖然我提前有思想準備。等六點半過去一看，好傢伙！茶樓早就擠滿了人，而且基本都是有點年紀的老廣，我操著普通話點單的時候，真的感覺很突兀。

夜市

廣州的夜市，實在是太晚了，半夜兩仨點了，還是熙熙攘攘。

來廣州的第一晚，寄住在老鄉家，記得是在海珠區。新到陌生環境，十點半了，還睡不著。好不容易迷糊了一會，半夜醒來，外面燈火通明，而且實在是太吵了，我特麼還以為天亮了！！！嚇我一跳，結果一看時間，半夜兩點鐘。忍不住熱鬧出去一看，那人啊，比白天還多···就是這麼誇張，不得不服！

功夫茶

還有功夫茶，我覺得應該也算廣州的一個特色吧！

聽名字就知道，功夫茶，喝起來很費功夫。

在東莞的時候，去朋友家做客，看她沏功夫茶，一整套流程下來，怕是半個小時不止，最後就倒了那麼一小盅···我是個粗人，一口都不夠喝的，口渴的很，按著性子愣是嘬了好幾口才喝完。

後來去東莞，不僅本地人家裡客廳都有，很多老闆辦公室也都有一整套的功夫茶具。

和早茶一樣，功夫茶也是“醉翁之意不在酒”，也是一種社交方式，很多生意都是在茶樓和茶桌上慢慢談出來的。

廣州的這些特有生活習慣，我覺得，最主要的還是和炎熱的氣候有關，在有當地濃厚的經商傳統。

時間有限，經歷不足，不正不足之處，希望能有本地人士批評和補充，也請各位多多關注我。謝謝！

魚小智

雖然說我不是一個土生土長的廣府人氏，但終歸已經在這個城市工作與生活了許多年。依我個人以為，廣州其所特有的一些生活習慣，的確彰顯了其獨特的與眾不盡相同的南國風采而為人們所津津樂道。

其中最具特色的當數廣式早茶。由於其歷史由來已久，因此，在老一輩的茶客心目當中，素來流傳有“朝早一杯茶，勝過找醫家”的說法。嘆早茶儼然已經成為了廣州人家日常生活當中或朋友聚會，或生意洽談乃至家長裡短、早間新聞、街坊八卦等的最好去處。

在這裡，廣州人家所鍾情的一杯茶的習慣，猶如相對於其他地方人士所喜愛的一壺酒的習慣那般濃烈。對此在外地客人的心目當中，印象尤其深刻。

還有那一年四季遍佈於大街小巷無處不在的涼茶店鋪和廣州人家餐前常備的老火靚湯，更是讓人過目難忘。或許是這裡的人們在感受四季交替當中總覺得夏天由於天氣溼熱，而冬天又由於天氣乾燥，而偏向於需要更好和更多地補充足夠的湯水，以注重自身的滋潤與保養。

最後尤其值得一提的是，在廣州諸多的生活習慣當中其最大的優點還在於，人們大多比較崇尚節約，不好浪費。由此我們經常看到，每當人們外出就餐時，不論是家庭小酌或是參加喜慶婚宴等場合，人們在歡天喜地、吃飽喝足之餘，對餐桌上面所剩餘之食品普遍實行打包帶走，決不浪費。這正是在長期的生活習慣當中所養成的優良傳統與美德。