去四川,你不能不吃的5樣小吃,每種都讓人垂涎三尺、欲罷不能

去到一個地方,就要吃吃當地的小吃,不然就相當於白去了。如果你要去或者準備去四川旅遊,這5樣小吃,你不能不吃,每種都讓人垂涎三尺、欲罷不能。

去四川,你不能不吃的5樣小吃,每種都讓人垂涎三尺、欲罷不能

1:葉兒粑。

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這種叫做“葉兒粑”,有甜味的、也有鹹味的,特別軟糯好吃,而且很便宜,一兩塊錢就能買到,吃起來細軟可口,清香滋潤,有著葉子的天然植物的香味。

2:賴湯圓。

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成都的賴湯圓也是很值得品嚐的小吃,它細皮嫩肉的,吃起來細嫩極了,餡兒非常香,吃的時候不沾牙,不沾筷,不粘碗,餡兒也很多種口味,火腿、香腸、豆沙等,隨你選擇。

3:肥腸粉。

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如果你喜歡吃大腸,一定要嘗一下四川的肥腸粉。肥腸粉選擇的材料是紅薯粉,肥腸、辣椒等,都是輔料,真的是麻辣鮮爽,色香味俱全。

4:酸辣豆花。

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我們吃過普通的豆花,卻不一定是過酸辣的。去成都一定要嚐嚐。酸辣豆花是一種歷史悠久的民間小吃了,不管是城市還是農村都很流行,有醬油、醋、辣椒麵等調味料,不僅有豆花,還有油酥黃豆,吃起來酸辣鹹香,很細嫩,趁著滾燙吃,特別有風味。

5:毛血旺。

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毛血旺也稱“冒血旺”,是用鴨血、豆芽、牛百葉製成的,又加入了鱔魚等來增加鮮味,具有麻、辣、鮮、香等四種味道。


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