博興縣錦秋街道灣頭村，原來有兩座廟宇，一座在老槐樹以南，人們習慣叫做南頭廟，一座在老槐樹以北，大家都叫北頭廟，南頭廟是東嶽大帝的行宮，供奉的是東嶽大帝、觀音菩薩和碧霞仙子。北頭廟供奉的是安三姑。對東嶽大帝是何方神聖，大家都熟悉，對安三姑是哪路神仙，知道的人卻不多。
相傳清朝時候，在博興縣的安家莊（現在叫安柴村）住著一戶安姓人家，世代打鐵為生，人們都叫他安鐵匠，他膝下無子，只有三個女兒，大女兒叫安大姑，二女兒叫安二姑，三女兒叫安三姑，三個女兒都長得如花似玉，又非常孝順，父母以她們三個女兒而感到驕傲，一家人和和睦睦，其樂融融，生活幸福。
幾年後，大女兒和二女兒分別出嫁，只剩下三女兒和安鐵匠老兩口生活在一起，父母打鐵，女兒繡花種菜，生活的也無憂無慮。
這一年七月初一，地裡的玉米開始開花吐穗，可是，萬萬沒有想到，天有不測風雲，突降大雨，一下就是十幾天，大水淹沒了地裡的莊稼，沖毀了農家房舍，淹死了家畜家禽，人們都躲到高處才倖免於難。
終於天晴了，人們盼望著地裡的水快點兒下去，好再種上小麥。眼看著秋分到了，地裡的水不但沒有減少，反而上升。
俗話說，種小麥是白露早，寒露遲，秋分小麥正宜時，一旦過了播種的季節，小麥種不上，來年春天，人們怎麼度過！但是，大水卻始終不見下跌，這下可急壞了麻大湖這一帶人。
有一天，一位老大爺早上起來拾糞，來到灣頭老槐樹下，看到一個白鬍子老頭坐在那裡，拾糞的老大爺走過去問：“老哥，你怎麼啦，這麼早怎麼會在這裡？”
白鬍子老頭說：“我已經三天沒有吃東西了，餓得實在走不動了，在這裡歇息歇息。”
拾糞的老大爺聽了，從懷裡拿出一個窩窩頭，遞給白鬍子老頭說：“我這裡有個窩窩頭，是今天一天的口糧，送給你吧！”
白鬍子老頭接過窩窩頭，看了看了老大爺說：“大兄弟，你送給我吃了，今天你吃什麼？”
拾糞的老頭說：“放心吧，傍晚我就回家了，餓一天不要緊。唉，就是這大水下不去，小麥種不上，來年春天人們可就遭罪了？”
白鬍子老頭聽了說：“在這麻大湖裡，有一條黑色蛟龍，它住在麻大湖的中心最深的地方，你們只要打造一頭一千金重的鐵牛，堵住黑蛟龍的洞口，大水很快就會下去，耽誤不了種小麥。”
拾糞的老頭聽了，非常高興，連忙作揖致謝，當他站起來的時候，白鬍子老頭早已不知去向。
拾糞的老頭知道是自己遇到了神仙，糞也不拾了，連忙揹著糞筐回家，召集村裡的老年人，把自己的奇遇告訴了他們。
大家聽了半信半疑，有的說：“可能是老槐樹仙靈，來解救這一方百姓吧。”
也有的懷疑，說是老頭撒謊欺騙大家。
經過大家商議，還是採納了這個意見，打造鐵牛的任務就落在了安鐵匠身上。
大家把自己家裡的鐵，都拿到安鐵匠家裡，安鐵匠開始生火開工。
安鐵匠的妻子拉著風箱，安鐵匠手拿著鐵錘，大鉗子站在爐火旁，安三姑把老鄉們送來的廢鐵，一塊一塊的撿起來，放進火爐裡面。餓了，他們就在火爐上烤上玉米餅子，一邊吃，一邊幹活。
安鐵匠夫婦熱的滿頭大汗，也不敢怠慢。安三姑看到了，拿起毛巾，為父母擦去臉上的汗水。就這樣，經過七天七夜，大鐵牛終於打造成功。
大家齊心合力，把大鐵牛抬到小船上，來到了麻大湖中間，把大鐵牛放到了黑蛟龍的洞口上。
奇蹟出現了，一會功夫，麻大湖裡的水開始下跌，陸地開始慢慢地漏出來，中午的時候，大水落下去了。這一天，正是秋分。
第二天，人們開始整地播種，第二年，小麥獲得了大豐收。
連續幾年，麻大湖一帶風調雨順，莊稼連年豐收，人們不愁吃，不愁穿，家家戶戶有餘糧。
又過了幾年，麻大湖一帶出現了一件怪事，地裡的玉米棵，每天夜裡不知道被什麼無緣無故吃掉很多，人們派人日夜守護，也無濟於事。大家只好到老槐樹前禱告，請求神靈保佑。
這天夜裡，大家都做了一個相同的夢，夢見一個白鬍子老頭對大家說：“前些年，那隻大鐵牛壓住了黑蛟龍，黑蛟龍死了，那隻大鐵牛由於吸取日月之精華，成了牛精，吃莊稼的就是那隻大鐵牛，只有把大鐵牛放進爐火中冶煉融化，才會保住老百姓的莊稼。”
人們把這件事告訴了縣令，縣令派人把鐵牛挖了出來，用鐵鏈鎖起來，找來幾個鐵匠，支起爐火，把鐵牛放在裡面，開始冶煉。
經過七天七夜，大家打開爐口一看，那鐵牛紋絲沒動，縣令看到後大怒，把幾個鐵匠全部殺死。又重新找來幾個鐵匠開始冶煉，縣令下了死命令：經過七天七夜，鐵牛再不融化，也把他們全部殺死。這幾個裡面，就有安三姑的父親安鐵匠。
鐵匠們哪敢怠慢，日日夜夜把爐火燒的旺旺的，誰也不敢休息。安三姑每天早午晚，三時送飯，吃飯的時候，安三姑就替父親往爐堂里加柴添煤，讓父親休息吃飯。
轉眼七天的期限到了，這一天傍晚，安三姑照常去給父親送飯，父親剛要吃飯，縣令親自帶著幾個衙役來到了現場，縣令打開爐口看了看，大鐵牛仍然是完好無損，縣令勃然大怒，命令衙役把所有的鐵匠捆綁起來斬首。
安三姑來到火爐旁邊，沿著爐口往裡一看，看到鐵牛果然完好無損，她拿起一塊長木棍，想敲打一下大鐵牛，沒想到，她的一支銀簪正好掛在了木棍上，掉進了爐膛內，這時，奇蹟出現了，就看到鐵牛的一隻角慢慢的融化了，安三姑看了喜出望外，立即把另一隻銀簪扔進了爐膛內，鐵牛的另一隻角也慢慢的融化了。
就在這時，縣令下令，把所有鐵匠全部殺死，衙役們答應一聲，推著大家往外走。
安三姑看了，大喝一聲：“慢著，鐵牛很快就會融化，你們放了我父親和大家。”
縣令哪裡肯相信，還是命令衙役推著鐵匠往外走，安三姑大喊一聲：“爸爸，我來了。”
就在大家轉過身的同時，安三姑一頭扎進了爐膛內。
“孩子——”“三姑——”鐵江門掙脫了衙役的手，跑到火爐旁，看到爐膛內熊熊烈火，大鐵牛和三姑一塊，慢慢的都融化在裡面。
縣令看到後，把鐵匠全部放了，回到縣衙，立即寫了奏章上報朝廷。
皇帝下令，進行嘉獎，人們為了感謝安三姑，分別在安家莊和灣頭老槐樹以北蓋了三姑廟，並找來能工巧匠，用上好的木料，雕刻了三姑像，放在裡面。
又過了幾年，麻大湖遇到了百年不遇的旱災，麻大湖乾的底朝天，湖裡的魚蝦都乾死了，地裡的玉米苗蜷縮著葉子，像大針似的有氣無力地站在那裡。
大家都非常著急，便召集起來，向老天爺求雨。
大家跪在老槐樹前，燒香燎紙，不停地磕頭作揖，請求老天下雨。
可是，幾天來，烈日炎炎，天上一絲雲也沒有。這一天早上，人們又聚集在老槐樹前磕頭，突然，從老槐樹上飄落下一根黃色的紙條，人們撿起來一看，只見上面寫著：要想天下雨，趕快去求安三姑，她是玉皇大帝的乾女兒。
大家看了，連忙來到三姑廟，恭恭敬敬的抬出三姑雕像，給她戴上鳳冠，披上霞帔，放在轎內，由幾個年輕的小夥子抬著，圍著湖區村莊祈雨，所到村莊，大家都恭恭敬敬的跪地迎接，並擺上供品祭祀。
求雨儀式完成後，又把三姑像恭恭敬敬的放到了三姑廟裡，剛放好三姑像，大雨傾盆而下。湖裡的水滿了，壕溝裡的水也滿了，不知道哪裡來的魚蝦自由自在的游來游去，地裡的莊稼，咕咚咕咚喝了個夠，伸展開葉子生長。
從此後，安三姑的名氣越來越大，求財的，求子的，婚配的，都來三姑廟裡祈禱，有求必應，從此，三姑廟香火經久不衰，很多地方為此也建起了三姑廟。安三姑成了麻大湖一帶家家戶戶的保護神。
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