小風箏333
枇杷的功效很多，下面總結幾點供大家參考。
1、枇杷裡的有機酸，可以刺激消化腺分泌，起到提高食慾、有益消化、吸收、止渴等功效。
2. 枇杷裡的苦杏仁甙，可以很好的潤肺、止咳、祛痰，對多種咳嗽可具有療效。
3、枇杷的果實葉子、可抑制流感病毒，經常食用能夠防止感冒。
4、枇杷具有多種元素，為保健水果。 枇杷裡具纖維素、果膠、蘋果酸、鉀、鐵、鈣、維A、B、C等。
5、枇杷可用來醫治胃癌，咳嗽、自汗等病症。準備些鮮枇杷葉和糯米大概250克。泡一晚上，鮮枇杷葉去除葉絨毛，用來做粽子。每天2次，連服4天。
6、枇杷根一百二十克，用水煎放些紅糖，溫服，每天一次，連服四日天，可醫治黃疸。
7、枇杷裡具有粗纖維、礦物元素，維B1、維C等，可以具有不錯的減肥效果。
食用枇杷注意事項
1、枇杷核裡有氰甙類，齒枇杷時不要吃核。
2、有脾虛、、糖尿病的人忌食枇杷。
3、枇杷吃多了可助溼，生痰，故不可吃的過多。
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眼下，氣溫逐漸升高，漸漸快到枇杷季。“江南五月碧蒼蒼，端午時節枇杷黃”，酸甜可口的枇杷是初夏季節的佳果。
作為一種深受人們喜愛的水果，枇杷有什麼功效呢？
答案搶先看：
枇杷富含鈣、磷、胡蘿蔔素等元素，營養價值高，而且，枇杷的果實、花、葉均可入藥，對止咳平喘、抗菌消炎都有一定功效。
但有功效的是枇杷中的活性物質，含量有限，提取或濃縮可能有功效，但是直接食用枇杷果不一定能滿足量效關係。不要誇大枇杷的健康功效，應理性食用！
【枇杷簡介】
枇杷，又稱蘆橘、金丸、蘆枝。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名。
我國是枇杷的原產地，也是世界上主要的枇杷生產國，產量約佔世界枇杷總產量的70%。枇杷大多秋日養蕾，冬日開花，春來結子，夏初成熟，具有“秋萌、冬花、春實、夏熟”的特點，承接四時陽光雨露，被古人稱為“果中獨備四時之氣者”。
【枇杷的功效】
1.枇杷的營養成分
每 100g 鮮果中，含糖 7-12g，脂肪 0.1-0.5g，蛋白質 0.4-1.1g，果酸 0.6g，粗纖維 0.8g，無機鹽 0.5g，其中鈣 22-54mg、磷28-32mg、鐵 0.3-0.4mg，胡蘿蔔素 1.33-1.52mg，維生素 C3mg，另外還有維生素 B1、核黃素、果膠、鞣質及鈉、鉀離子等，其中胡蘿蔔素含量僅次於杏和芒果，居果品第三位，此外，還含有苦杏仁苷，僅次於杏仁的含量，是抗癌的有效物質[1]。
2.鎮咳、祛痰、平喘
枇杷能化痰止咳的功效是最為人們熟知的，而它之所以有這種功效，就是因為枇杷中的三萜類化合物和黃酮類化合物，這兩種化學成分尤其在枇杷花和枇杷葉中含量較高。
生活中常見的枇杷膏並不是用枇杷果製得的，而是以枇杷葉為原料提煉熬製而成的！這些提取物經濃縮提取後才可能會有明顯功效。
3.抗炎抗菌
枇杷葉中的熊果酸和總三萜酸是主要的抗炎成分[3]。枇杷葉煎劑或醋酸乙酯提取物體外對白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌等有明顯的抑制作用[1]。但有效成分含量有限，不能依賴通過簡單食用就想達到理想功效。
4.抗氧化作用
實驗證明, 枇杷葉提取物具有很強的抗氧化活性, 可以明顯減少 DPPH 自由基轉化的作用。 枇杷葉中的黃酮類化合物和綠原酸是重要的抗氧化劑[4]。
靠吃枇杷來達到理想的保健功能是不可能的。只有把這些物質提取出來濃縮達到足夠濃度才可能實現實驗中出現的功效。而且吃一種食物過量還會使營養成分失衡等問題的出現，從而影響健康。
【總結】
枇杷含糖量高，不可貪食！
參考文獻
[1]翟小芬,蔡健.枇杷的營養保健和開發利用[J].廣州食品工業科技,2004(03):104-106.
[2]王靜波,楊必坤,張宏,李琪,張曉喻,劉剛.枇杷花提取物止咳作用研究[J].中草藥,2009,40(07):1106-1109.
[3]王立為,劉新民,餘世春,肖培根,楊峻山.枇杷葉抗炎和止咳作用研究[J].中草藥,2004
(02):60-62.
[4]郭宇,吳松吉,樸惠善.枇杷葉的化學成分及藥理活性研究進展[J].時珍國醫國藥,2006
(06):928-930.
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1.降低血壓
其中的許多營養物質的發現在枇杷良好的供應是鉀，它作為對心血管系統的血管擴張劑。通過減少血管和動脈的壓力和壓力，鉀能夠降低血壓並保護心臟健康。鉀通常被認為是腦部助推器，因為血液向腦部毛細血管的流動增加，這可以改善認知。
2.預防糖尿病
3.降低癌症風險
抗氧化劑，如萊克斯特和科羅索酸可以中和身體內的自由基，導致健康細胞發生變異，導致慢性疾病，包括癌症。枇杷茶特別與肺癌和口腔癌的發生率較低有關。
4.舒緩呼吸系統
5.提高免疫力
枇杷是維生素C的極好來源，它 有助於刺激白血球的產生，白血球是人體防禦病原體的第一道防線，也可作為抗氧化劑預防慢性病。此外，維生素C是膠原蛋白生產所必需的，它有助於整個身體組織的生長和修復。枇杷葉還產生含有抗原的酸，例如麥角甾糖苷和多酚化合物，其作為抗病毒劑。三萜化合物有助於消滅引起普通感冒的鼻病毒。
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枇杷果肉鮮嫩柔軟，具有非常好的藥用價值，又富含各種維生素，是很適合夏天吃的水果。那麼，下面就讓我們來看看枇杷具體都有什麼功效吧！
枇杷又稱蘆橘、金丸、蘆枝，味道鮮美，肉質細膩柔軟，甘甜多汁。並且富含人體所需的多種營養物質。枇杷含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、果膠、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C，這些營養物質可以幫助兒童生長髮育，保護視力
枇杷中所含有的維生素B17，還是防癌、抗癌非常好的營養素。枇杷能夠潤肺止咳、生津止渴，滋潤五臟六腑，枇杷中豐富的維生素B能夠保持皮膚健康潤澤。把枇杷洗乾淨後生吃就可以緩解口乾舌燥等不適。
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“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。
春末夏初吃枇杷，這可是唐宋八大家之首柳宗元的推薦。
當季水果總是格外好吃。那麼，從健康角度，枇杷又有什麼優勢呢？
從營養成分看 ，枇杷果實富含纖維素、果膠、蘋果酸、檸檬酸，又富含鉀磷鐵鈣等礦物質以及豐富的維生素。
看果實明亮的黃色，也知道胡蘿蔔素含量極高。我們都知道，胡蘿蔔素在保護視力方面有積極意義；果酸能刺激消化腺分泌，酸酸甜甜，促進食慾；纖維素、果膠都是腸道消化好幫手，能清理腸胃。
而中醫最為看重的則是其清肺的功能。
中醫認為枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。鮮食具有潤燥、清肺、寧嗽、和胃、生津、止吐逆之功效。
不過枇杷性涼，所以肺熱咳嗽、咳黃痰、咯血者皆宜吃枇杷；而痰多清且稀的寒咳就不適。
這裡也要澄清一下，很多人以為川貝枇杷膏就是枇杷做的，其實是枇杷葉。在潤肺止咳化痰這方面，枇杷葉也的確比枇杷果實更強，入藥用的一半都是枇杷葉。不過果實也是有其功效的，而且作為一種水果，關鍵是美味。
什麼人合適
適合大多數人。
孕婦早期有孕吐的，吃枇杷也能緩解噁心感。當然枇杷性涼，不多吃。
同理，脾虛、腹瀉、風寒感冒所致咳嗽者不合適。
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枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，枇杷的果、花和葉子都可入藥。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物。
另外，枇杷的核也有用處，枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧等證。
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說起枇杷，大家會想到古樂器“琵琶”，其實它們長得是很像的。枇杷一直深受我們大家的喜歡，不僅僅是吃起來口感好，更是因為吃枇杷好處多，能夠提升我們的體力等。下面就給大家詳細的介紹下吃枇杷有哪些好處吧。
吃枇杷好處多
枇杷樹高大，葉子常年都是綠色的，枇杷果實看起來也是很好看的，最重要的是，常吃枇杷對我們是有很多的好處與作用的。一起來了解下吧。
古人有很多描寫枇杷的詩句，讀來真是膾炙人口，令人深入其境。“乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半晴陰。東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。”這首詩真的是非常形象的寫出了枇杷成熟的季節以及它的色澤，枇杷正是春季的水果，而且，顏色是黃色的，所以，詩人才稱枇杷是一樹金呀。
枇杷渾身都是寶，枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價值。枇杷中含有非常豐富的維生素B，而維生素B，對保護視力，保持皮膚健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。枇杷性涼，味甘酸，枇杷的中醫藥性：有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。
枇杷的功效與作用
2、提升體力。因為枇杷富含多種營養素，所以，可以有效的給身體補充更多的營養，有助於增強體力，改善體質。
4、美容。很多的水果因為富含維生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同樣，也具有美容的功效。
枇杷雖然是好處很多的水果，但是我們吃的時候還是要注意的，枇杷仁就是有毒的，所以我們不要吃。
1、還要注意以下事項，枇杷儘量不放在冰箱裡冷藏，因為如果放在冰箱內，會因水氣過多而導致枇杷果變黑，營養可能就會流失，所以，枇杷最好是儲存在乾燥通風的地方為好。
2、枇杷因含多酚類成分，剝皮以後儘快吃掉，不宜久放，因為一旦剝皮後，枇杷就非常容易被褐化變色，所以，如果剝皮的枇杷最好是浸於冷水、糖水或鹽水中浸泡，這樣就可防變色。
3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。
4、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。
枇杷雖好，也要飲食有度，而且認真的遵守禁忌，才能更好的發揮枇杷的功效，對我們的健康有利。養生的更多知識可以關注我們的 微 信 公 眾 號 （食光記憶老薛家）和老薛一起學習更多的養生秘籍。
枇杷的適用人群
一般人群即可食用枇杷，孕婦、寶寶以及哺乳期媽媽皆可吃枇杷。孕婦在孕早期吃點枇杷可以改善惡心嘔吐的症狀。枇杷營養豐富，枇杷能刺激消化腺分泌、對增進食慾、幫助消化吸收，這對於食慾不好的寶寶是很有幫助的。而且由於枇杷的果實和葉還有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以預防流行性感冒。但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒。
據《開寶本草》記載，枇杷“味甘，寒，無毒”。此外《隨息居飲食譜》中也提到：“多食助溼生痰，脾虛滑洩者忌之”。枇杷屬於性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等症。所以，枇杷也不宜多吃。
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枇杷算是營養豐富的時令水果，現在已經到了枇杷上市的事情了，可以去買些嚐嚐，雖然我覺得“功效”這個價值遠不及“美味”，不過還是簡單說說。
枇杷富含果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣、胡蘿蔔素以及維生素A、B、C，其中胡蘿蔔素的含量在各種水果中可以排到第三。所以既然營養豐富，那麼可能多少還是會帶來一些“功效”吧。
- 枇杷可以促進消化，增進食慾。枇杷中含有有機酸，能夠刺激消化腺分泌，幫助消化吸收，止渴解暑。
- 枇杷中含有微量苦杏仁甙，可能會有一些潤肺止咳的作用。
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其實枇杷作為一個水果，真的很難說有什麼大的功效，就算其中含有一些有功效的成分，但是含量也是很微小的。如果要像靠吃枇杷，獲取某種物質，以達到某些功效的話，可能在那之前人就撐的夠嗆了。
而我們常說的“川貝枇杷膏”之類的，並不是用枇杷果來製作，而是使用其葉子來提煉濃縮的。靠吃枇杷果肉是難以達到人體能感知到的功效的，而且枇杷的含糖量並不低，所以大量進食能不能有什麼“功效”不好說，時間長了是肯定會長胖的。
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枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。
枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2釐米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上，每個果子長3-5釐米，成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形”。枇杷表面被有絨毛，未熟時青綠色，較硬實，芳香氣味較濃。成熟後外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。果肉軟而多汁，主要可分為白色及橙色兩種;稱“白沙”(白枇杷)及“紅沙”。當中白沙甜，果型較小;紅沙較酸或頗酸，相對較大。每個枇杷果子內有五個子房，當中一至五顆發育成棕色的種子，人工開發的無籽品種則無種子。
每年5到6月間，枇杷成熟，與櫻桃、梅子並稱為“三友”。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋 心肺”，枇杷的全身都是寶，除果實外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
2、枇杷核
3、枇杷皮
4、枇杷根
脾虛洩瀉者、糖尿病患者要忌食。
食用
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。[10]
藥用
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
一般人群均可食用， 肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。
脾虛洩瀉者、糖尿病患者要忌食。
- 枇杷 + 石榴：二者都含有蘋果酸與檸檬酸，有助於增進食慾，幫助消化，增加體能和耐力。
- 枇杷 + 蜂蜜：枇杷中的有效物質可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤喉止咳，主治傷風感冒。
- 枇杷 + 人參：枇杷對肺病和胃病有很好的療效，若有人參、生薑、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之症。
- 枇杷 + 海鮮：枇杷富含果酸，若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用，果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱，使蛋白質凝固，影響營養成分的消化吸收。
- 枇杷 + 黃瓜：枇杷中含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，枇杷中的維生素C會遭到破壞，失去了應有的營養價值。
- 枇杷 + 小麥：導致腹痛
- 枇杷 + 白酒：酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。
- 枇杷 + 牛奶：牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。
1.尚未成熟的枇杷切勿食用。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬不要誤食，以免危害健康及生命。
3.吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
就品種而言，紅肉種皮厚易剝，味甜質粗，宜於制罐頭。而白肉種皮薄肉厚，質細味甜，適於鮮食。枇杷名品有：浙江餘杭的“軟條白砂”，肉白味甜;福建莆田的“解放鍾”，果肉厚嫩，汁多味美;江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質細，風味鮮甜。
枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。如果把它浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
