這些小時候的零食,有誰全吃過?

農村的歲月總是充滿著艱辛不易,所有零食對很多人來說,分外珍貴。嘴裡的零食,心裡的童年。過去的記憶隨著歲月漸漸消散,而味蕾的記憶卻以最頑固的姿態留了下來。家門前時時升起的縷縷炊煙,總是伴隨媽媽忙碌身影的爐灶。曾和小夥伴扎堆走進擁擠的小賣部,都藏著一段有關美食的記憶。

這些小時候的零食,有誰全吃過?

那些童年曾吃過的每一種味道,都帶著一段天真稚氣故事,在歲月裡閃閃發光。有些食物長大後難以再見即使偶爾吃到,卻再也吃不出小時候的味道了......但是,那些逐漸遠去的兒時味道都深深的烙印在回憶裡,偶爾想起,盡是親切和快樂!

這些小時候的零食,有誰全吃過?

這些小時候的零食,有誰全吃過?

這個東西在不同的地方有不同的叫法,名字真的太多!

1、米花棒

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開著拖拉機來到村裡,孩子們一看見就以最快的速度衝回家,催著媽媽裝米拿糖,拿最大的袋子去炸米花棒。

這些小時候的零食,有誰全吃過?

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起來,透著一股淡淡的米香,吃的樂趣大概就是一半在吃,一半在玩,套在手上,邊寫作業邊吃,心滿意足。

2、米泡兒

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抓一大把,往嘴裡一塞,完了兩手一拍,先乾點兒別的事兒,等待嘴裡的食物下嚥。

3、紅薯幹

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一到秋季紅薯豐收的季節,媽媽總會曬很多的紅薯幹,直接吃又香又甜且韌性十足,純天然的美味零食。油炸一下,香脆可口,真是怎麼吃都吃不夠......

4、敲糖

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一塊佈滿小孔,如海綿般米黃的麥芽糖和著糯米粉,夾雜著金屬敲擊的叫賣節奏不停勾引過往的味蕾,吞嚥口水。敲糖爹爹一把小鐵錘、一把前面彎曲鐺亮的小鏟子,要多少,丈量一下,一錘下去糖塊就遞到你手中。掰一小塊入口,黏黏的慢慢地融化在嘴裡......

5、南瓜籽

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小時候,遇到老南瓜一定要挖出瓜瓢,淘洗一下,撿出南瓜子曬乾,在鍋裡炒一下,撒一丁點兒鹽,抓一把,邊走邊嗑,那叫一個香啊~

6、棉花糖

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棉花糖曾是童年裡見過的最美麗的食物,一層層地包裹著卻不臃腫,像是天上的雲朵,賣棉花糖的手藝人那兒總是排著長隊。

7、饊子

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一大塊油水面搓成條盤成一圈一圈的,炸的金黃金黃,幹吃香脆可口,泡在湯裡入口即化。

8、柿餅

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柿餅長得不好看,表面一層厚厚的白霜。一口咬下去,厚厚的果肉有種沙沙的質感,但是很甜。

9、糖稀

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攪攪糖,這個一般是街邊叫賣的零食,黃色糖漿在兩根竹籤之間攪來攪去,一股濃濃的苕(tiao)香味便慢慢散開來,吃攪攪糖的樂趣便在於此。

10、蛋卷

這些小時候的零食,有誰全吃過?

這個蛋卷也是過年時常吃的點心,與現在的蛋卷相比,童年時的蛋卷更厚更硬,一端常常會有加了紅色素的糖咬下去,咯吱咯吱響,趕腳幸福哭了~

11、芝麻糖

這些小時候的零食,有誰全吃過?

長長的芝麻糖,外面包裹著很多的芝麻,咬一口下去能夠甜到心坎裡。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能夠粘在牙齒上好久。

除了上面這些需要別人做的食物,還有很多由我們自己採摘的天然零食,一起來看看吧!

12、山莓

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有名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡等等,酸甜可口,美味極了。小孩子最喜歡吃的天然零食之一。

13、玉米杆

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這貨不是甘蔗,卻和甘蔗有著類似的吃法,用牙撕下皮,咬一口,嚼幾下,脆生生,甜津津。甜汁嚼的滿嘴,消渴解暑,好吃得忘不掉啊!

14、刺苔

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也叫“芽芽泡”和月季花莖稈近似,青嫩的刺苔莖稈可以食用,剝取帶刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略帶苦澀。

15、茅草根

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茅草根的根部,從土裡刨出來,找嫩的一頭,洗一下,嚼一嚼,甜絲絲的!

16、桑葚

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那時候農村養蠶的人多,都會種幾棵桑樹,桑果子隨便吃到飽,摘一大把一顆接一顆,直吃到手上嘴上烏紫烏紫。

17、茅針

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拔出茅草萌出的嫩芽兒,剝去外面一層厚一點的皮,然後把那軟軟的芯蕊放到嘴裡一嚼,軟軟的,甜甜的,既好玩又可解饞。

18、蛇泡兒

這些小時候的零食,有誰全吃過?

小時候聽老人說,蛇泡兒被毒蛇爬過,不能吃,吃了會中毒,但是看起來真的很誘人。很多小孩會悄悄的摘一顆嘗一嘗,把表面那層籽去掉,裡面是白色的果肉,甜甜的,但是誰都不敢多吃......

19、洋槐花

這些小時候的零食,有誰全吃過?

一到五月份,槐花開的正茂,香氣四溢,吃在嘴裡甜甜的。鮮洋槐花用粗一點的麵粉拌勻後蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和營養。若再加一點臘肉末、蒜泥、味精、醬油醋少許拌食,口感更佳。

20、拐棗

這些小時候的零食,有誰全吃過?

拐棗哦,果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,長得奇奇怪怪的,吃起來特別甜。

21、羊奶果

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羊奶果學名密花胡頹子,橢圓形,色紅如血,略大於鴿蛋,摘一顆送入口中,輕輕一咬,酸甜的果汁便噴湧而出,但酸味過重,令人牙酥,如以糖水浸泡味道會更佳。

22、野山楂

這些小時候的零食,有誰全吃過?

野山楂一般長在荊棘叢生的雜草或刺縫裡,我們稚嫩的皮膚常常被劃破很多口子,但依然阻擋不了我們對野果的熱愛。味道酸的感覺多一點,但卻濃郁的多。

23、八月瓜

這些小時候的零食,有誰全吃過?

又叫野香蕉,由於是在八月份成熟,所以叫八月瓜。八月瓜,九月炸。八月瓜是九月才會分皮,裡面的果肉,味甘甜,多汁,口感與香蕉相似。

24、野豌豆

這些小時候的零食,有誰全吃過?

結的東西很像豌豆,把裡面的籽扣掉,掐一半就可以吹了,小時候吹這個也是一種樂趣,它是春的奏樂。


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