白琰昕弈
起初，公道杯是一種特製盛酒用的器物，隨著茶人的使用和喜愛，公道杯成為了茶席上必不可少的茶具之一，
如今的公道杯被用於盛放和分斟茶湯，也稱茶盅、勻杯。大小合適的片口，也被熱衷於用作公道杯使用。木璃私杯以璃為身，剔透晶瑩杯中山水轉，氣冉生呈何畫卷一覽概之。有趣的器物，會為茶桌增添樂趣。
這也就是茶人不厭其煩一一配齊茶桌上的玩意：從茶壺到茶杯到公道到蓋碗到茶缸……茶道之美，在於令人享受。一場茶事，三兩小物。
當滾燙的茶湯緩緩注入，杯底的銀器雅物浸潤在金黃色的茶湯中，映出一身暖意。你也會看到作者在創作器物時候的一些巧思。
茶的沖泡時間非常講究，茶湯在壺中停留的時間不同，茶湯的口感也會大大的不同。泡茶人把泡好的茶湯倒入公道杯中，再分給眾人，保持茶席茶會間乾淨整潔，又平緩泡茶人侷促拖延之心所造成的茶湯變化。
之所喚作公道杯，全因每人品嚐到的茶味來自同一泡、同一杯，可以避免茶湯濃度不一，每人是公平的，但無濃淡冷暖的差別，傳達出茶麵前人人平等、無厚此薄彼的寓意，“茶登大雅之堂而不驕淫，入茅棚草舍而無卑賤”。
最後，分享一款公道杯的美圖吧：
是不是很有禪意？以上作品均來自東家匠人的設計作品，可在東家APP或今日頭條的店鋪裡購買，可自行查閱。
東家APP
公道杯為啥叫公道杯？公道杯是什麼工序下，什麼情況下使用？公道杯適用什麼茶？我就根據自己的沖泡經驗，待客經驗來解答下。
公道杯的“公道”。
待客時，我們用蓋碗泡茶。很多經驗不足的朋友在斟茶時，往往斟完了一杯，再斟下一杯，這樣正確嗎？
答案是不對的，其實無論是用茶壺或者蓋碗，一杯杯的斟滿，先斟滿的茶湯就會比較淡，喜歡喝韻味濃的茶友，就會不爽了，也失去“公平”。
所以，一般老茶友會先都斟上一半，再順著回來斟另外一半，這在“功夫茶”圈才叫“關公巡城”。
那麼新茶友有了公道杯，茶湯倒入時，已經混合均勻，再倒入一杯杯茶友的茶杯，就不會有太大的體驗層次差距，所以在這個意義上，叫“公道杯”才合理。
公道杯的其他作用。
如果泡紅茶，普洱，黑茶等，適合用玻璃制的公道杯，因為多了一重體驗，可觀色。
烏龍茶類最好用密度大的陶瓷公道杯，以免流失韻味。
沖泡一些嫩葉原料為基礎的茶葉，不適合100度水，可以把開水倒入公道杯，稍微冷卻再衝泡。
公道杯使用的方式。
一般公道杯都是使用在功夫茶程序中，有幾種情況是不需要公道杯的。
比如，綠茶浸泡在大茶杯，普洱或者黑茶，白茶用“煮茶”的方式，也不需要用到公道杯。
另外，有些茶類是要泡的“透”，那麼隨著溫度下降來體驗層次，也可以使用公道杯來冷卻。
茶boss東東
公道杯是用來倒茶水的時候方便，且倒的時候能掌握好量，到的時候每個人杯子裡的茶水都是一樣多，平均公道，所以叫公道杯
