小滿時值初夏,晝長夜短,氣溫顯著升高,是麥類等夏熟作物顆粒逐漸飽滿的時節。此時光照充足,氣溫適宜,植物都在旺盛的生長。
與「寒」「暑」不同,小滿之後,沒有節氣叫做大滿。《尚書》裡說「滿招損,謙受益,時乃天道」,《易經》則言「天道虧盈而益謙」都是這個意思,太滿了不好。
小滿三候
諺雲:“小滿小滿,不熱不寒。”小滿時候田裡的莊稼生長旺盛,麥穗已經“小得盈滿”。雖然初夏天長,陽光充足,但尚未步入酷暑。打開窗戶,小風嗖嗖,正是爽快時節。
- 初候 苦菜秀
5月20日-5月24日 ,苦菜繁茂。
- 二候 靡草死
5月25日~5月29日,喜陰的細軟的草類,在強烈的陽光下枯死。
- 三候 麥秋至
5月30日~6月4日 ,麥子熟了。時雖初夏,新麥已熟。
「秋」意味著「成熟的時節」, 故言「麥秋」。
小滿養生
小滿夏意初萌,天地間陽氣生髮,人體也是如此,人在一年中有陽氣的春生、夏長,才有秋收、冬藏。小滿時節要注意養護陽氣,讓它自然的生髮。很多陰虛的朋友這個節氣會特別燥,養陰切勿貪涼,也一定要溫潤著補。
- 外勞宮補腎法
在手背對掌心的地方就是外勞宮穴,將兩手外勞宮緊貼腰部腎區,臟腑積有寒氣熱氣,皆能和解。尤其是晚上10點半至11點,是亥時尾、子時頭,此刻做這個動作溫煦二腎,補腎陽,睡眠會非常好。
每晚臨睡前,平躺,將兩手墊於腰部,手背緊貼後腰,5~10分鐘後,熱感會逐漸傳遍全身。
- 推坎宮,平靜心情
推坎宮能疏風解表,醒腦明目,止頭痛,預防眼睛虹膜炎,緩解目赤症。小滿時節容易氣躁,做這個動作可以舒緩焦躁緊張的情緒,沒事就做做,放鬆眼睛,放鬆心情。
推坎宮是一種中醫推拿的簡單手法。坎宮自眉頭起沿眉向眉梢成一直線。用雙手拇指內側自眉心向眉梢做分推就好。
- 整理衣櫃
小滿天氣好,陽光好,整理衣櫃,把要穿和不穿的衣服都洗乾淨曬曬。反季的乾透後分類疊好,抽真空,放起來。正當季的能掛的就掛起來,能疊的疊好。用消毒水擦擦衣櫃。好的心情從整潔的衣櫃開始,認真對待衣櫃,還能帶來桃花運呢,不信你試試!
小滿美食
- 苦瓜炒蛋
將雞蛋磕入碗中,用筷子攪散。苦瓜洗淨縱向對半剖開後去瓤,切成薄片,生薑切成末備用。
鍋中燒開水,將切好的苦瓜下鍋中焯30秒撈出,瀝乾水分備用。鍋中放油,燒至七成熱時,將蛋液倒入鍋中,在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒蛋並盛出。接著重新放油燒至五成熱,先將香蔥末放入爆香。將苦瓜塊倒入,大火翻炒1分鐘,放入鹽調味,攪拌均勻。
最後放入炒好的雞蛋,炒勻即可盛出。
- 苦瓜蛋餅
苦瓜洗淨,去內瓤,切薄片。鍋中倒水,水沸後加鹽和少許色拉油,把苦瓜片放入焯水。水再次沸騰後,倒出苦瓜片沖涼水,擠去苦瓜汁水。
容器中打散雞蛋,加入調味料,拌入苦瓜片放置十分鐘,讓苦瓜充分入味。
平底鍋刷少許油,倒入苦瓜蛋液,雙面各加熱五分鐘即可盛出切片,就能夠享用咯。
- 苦瓜花
南瓜洗淨﹑去皮,切成片。放入耐高溫容器內,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個孔;放微波爐高火5分鐘,即可取出,用勺子將南瓜壓成泥。
苦瓜洗淨後從中間切開,用筷子將中間的瓜瓤去掉。
鍋中水燒開,放入苦瓜焯2分鐘。焯完水的苦瓜撈出放入冷水內浸一下。然後將苦瓜的一端放在手心的位置,另一端用勺子放入南瓜泥,然後用筷子將南瓜泥壓實直至用南瓜泥將苦瓜填滿,餘下的半根苦瓜也填滿南瓜泥。
用刀將苦瓜切成均勻的片,即可享用。
綜合:上海發佈、新華網、活法兒
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