侃個車

很多人在體檢的時候會檢查出來脂肪肝，一聽到有脂肪肝，覺得，天降大禍，十分緊張，那麼，脂肪肝到底對人體有什麼危害呢？其實脂肪肝是可逆的，也就是說脂肪肝當你得了之後可以治好。

首先來簡單解釋一下脂肪肝，當脂肪堆積在皮下，那張周圍就是普通的肥胖，當脂肪堆積在肝臟組織當中，就是我們所說的脂肪肝。道理很簡單，當你得了脂肪肝，通過減肥就可以將脂肪肝變為好的正常的肝臟，那麼減肥都要從哪幾方面入手呢？飲食和運動是尤為關鍵的，控制飲食的收入是全天總受的能量，小於全天總消耗的能量也是減肥的基礎，那麼一般吃哪些食物有助於減肥呢？我們日常生活當中吃的主食白米飯，白饅頭，麵條，麵包，這些是最不可取的，應該多吃一些粗雜糧，例如小米，玉米，燕麥，蕎麥，全麥或者是谷薯類的，芋頭，紅薯，山藥等等。

烹調油也要注意，說到油就會受到油炸食品，煎烤食品，這些食物是堅決不可以吃的，那麼有人說不吃炸雞不吃漢堡，為什麼還胖呢？但是你吃餅乾麵包，方便麵等各種派各種小糕點呀，他們當中有的含量也是特別的大的，並且糖的含量也特別多。

當然，減肥是離不開蔬菜的，蔬菜一定要吃很多，可以多吃一些葉菜類的蔬菜，這樣有助於我們防止肌肉增加飽腹感。

接下來就是運動運動，每天步行的話，平均每天要達到1萬步以上，但是不包括零星走的步數。每天也要有固定的一小時以上的有氧運動，如快走，跑步，打球，游泳等。

高爽

國家註冊營養技師，中國營養學會會員，國家二級公共營養師，中藥學學士

營養百事通

本文專家：

體檢時查出“輕度脂肪肝”，要重視！除了聽醫囑服藥，增加運動外，飲食控制很關鍵。

山楂是護肝首選

中醫認為，脂肪肝多因飲食不節、過食肥甘厚味所致，主要累及肝、膽、脾、胃。因此調理以清熱化痰、疏肝健脾為關鍵。此時用山楂有奇效！

清代藥學著作《本草再新》中記載山楂能治“脾虛溼熱，消食磨積，利大小便。”對脂肪肝和肥胖者來說，吃些山楂可消食去脂，是首選保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。

山楂薏米粥

脾虛痰溼引起的肥胖，其實病根在脾胃上。每天吃碗山楂薏米粥，堅持服用1~2個月，就可以輔助消除體內堆積的多餘脂肪，緩解脂肪肝。

做法：山楂25克，薏苡仁50克，薏苡仁和山楂以2∶1的比例熬成粥。此外要戒菸、戒酒，平時少吃油膩的大魚大肉食物。

養肝減脂茶

平常還可用幹山楂泡水當茶飲。取山楂、決明子各10克，取水適量浸泡20分鐘，煎煮，煮沸10分鐘，加入白菊花6克，再煮5分鐘即可，代茶飲，每日1劑。

食用注意：孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食，且食用後要注意及時漱口。

①《健康時報》2018-05-11《有脂肪肝常喝山楂薏米粥》

②《健康時報》2017-08-25《脂肪肝是我國第二大肝病》

③《健康時報》2016-09-02《山楂是護肝首選》

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雖說脂肪肝不屬於心血管疾病，但很多肥胖的心血管朋友一做腹部超聲都提示脂肪肝。

今天咱們就一起談談脂肪肝。

一、脂肪肝是什麼，是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變。脂肪堆積是根本!

二、有啥症狀呢：輕度脂肪肝多無臨床症狀，患者多於體檢時偶然發現。疲乏感是脂肪肝患者最常見的自覺症狀。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。

（1）找出病因 如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體重恢復正常。

（2）調整飲食結構 提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。

（3）適當增加運動 促進體內脂肪消耗。主要應選擇有氧運動，比如慢跑、快走、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球、跳繩和游泳等。大家一定記得暴走媽媽，自己脂肪肝為了給兒子換肝，堅持走路，最後換肝成功。

總之，大多數脂肪肝和飲食及不運動有關係，所以，大家一定要動起來，別瞎吃瞎喝!

心血管王醫生

脂肪過度堆積，可能會引起代謝紊亂，從而導致了脂肪肝的發生，因此，,必須從日常生活中注意，從點,滴作起，合理調節。

日食量與食物的屬性，務需瞭解，併合理的掌握，切忌暴飲暴食，特別是對於含糖較高的食物，應該有所限量，並且就醫妥善處理，遵醫指導下用食用藥。

及時調整肝臟的功能，遵從醫生建議，合理的按排生活。選擇療養可考慮中醫藥的方法，有代表性的調節方劑或者是藥物，對於降低脂肪肝，有明顯效果的，可根據自己的需要，作出選擇。

幕後老牛

雖然“脂肪肝”並不是一種獨立的疾病，而只是一種臨床症狀，但卻是肝硬化

原因有三：

【1】 輕度脂肪肝通常沒有明顯症狀，即使出現疲倦、腹脹、食慾不振，也容易被忽視；

【2】 病情發展到重度脂肪肝階段，才會有明顯的自覺症狀，但這時已經類似於慢性肝炎了；

【3】 脂肪肝往往是體檢時才會被發現。

因此，體檢時能確診脂肪肝，你太幸運了。

一般來說，脂肪肝屬於可逆性病變，尤其是輕度脂肪肝，通過調整飲食結構和生活習慣，並配以減肥和運動，持之以恆，脂肪肝消失不是夢，還不留後遺症。

【1】 肥胖-減肥、酗酒-戒酒

看似老生常談，其實是針對病因、有的放矢；

另外，高血糖患者要控制好血糖、高血脂患者適當應用降脂藥物、營養不良患者適當改善營養。

【2】 調整飲食結構

一是，減少澱粉類食物和糖類攝入，這一點的重要性大於飽和脂肪；

二是，以橄欖油、鱷梨油、椰子油、紅棕櫚油代替玉米油和葵花籽油；

三是，添加富含乳清蛋白的食物，包括瘦肉、奶製品、豆製品、貝類等；

四是，添加洋蔥和大蒜（生吃效果好）；

五是，多吃深綠色蔬菜，包括西芹、西蘭花等；

六是，添加可溶性膳食纖維，包括胡蘿蔔、柑橘、五穀、豆類等；

七是，大量喝水，標準是每天兩升，可以配合綠茶、檸檬；

八是，添加ω-3脂肪酸，比如堅果、沙丁魚、鮭魚、青花魚。

【3】 選擇適合自己的運動方式並堅持下去。

一是，耐力訓練（ET）；

二是，高強度間歇訓練（HIIT）。

這兩種形式的運動對於減少肝臟脂肪含量，效果都不錯，重要的是堅持。

脂肪肝本身並不可怕，早期診斷並及時干預可以恢復正常，但是如果對這種身體的警告和提醒視而不見，不去檢討病因，後果就是演變成慢性肝炎、肝硬化；還可能導致嚴重的併發症，影響其它器官的功能。

梧淨天擇

很簡單，貴在堅持。

我單位收治肝病病人，也有一部分脂肪肝病人。公務員體檢多數都有脂肪肝，所有不用太擔心。脂肪肝是消耗少於營養攝入，營養過剩。調理很簡單，方法如下

1及時吃早餐，不吃早餐，更容易肥胖，脂肪肝。

2低肪飲食，熱量攝入合理。熱量攝入略低於機體需要量。每日烹飪油每日6g，不吃肥肉無鱗魚及油炸食物。多吃綠葉蔬菜、黑木耳等纖維多的蔬菜。魔芋可以增加飽腹感，熱量很低。

3適度運動每週運動4次以上，每次40--60分鐘。慢跑、快走、游泳均可。

4戒酒，不喝飲料。喝酒及飲料會增加熱量攝入。

5不熬夜。

食療小方

不知道脂肪肝形成的原因，調理起來效果大多數不盡人意。倘若知道原因後對症調理，就會事半功倍！最好的調理方法就是對症調理！

你知道為什麼會得脂肪肝嗎？

很多人都不知道脂肪肝的形成原因是什麼？人們通常都會認為脂肪吃多了和肥胖的人會容易的脂肪肝。這其實是片面的認識。胖子不一定會得脂肪肝，瘦的人也不一定不會得脂肪肝！我們先來看看脂肪肝長什麼樣子！

肝臟有合成甘油三酯的功能，甘油三酯會和脂肪蛋白，膽固醇等合成低密度蛋白，供人體利用。如果甘油三酯不能合成脂蛋白，膽固醇等運送出肝外，甘油三酯就會堆積在肝臟，從而形成脂肪肝。這是從西醫的角度來看待脂肪肝。

在中醫看來，肝主疏洩。如果肝的疏洩功能異常了，也就是說肝鬱了。一開始的時候可能會感覺到胃痛，胸悶等症狀。肝鬱結久了就會形成肝積。黃帝內經說：肝之積，曰肥氣。看來兩千多年前中醫就知道脂肪肝的存在！

主要從以下幾個方面下手。

第一：恢復肝的疏洩功能（這也是治本的方法）。首先要做到的就是儘量不要生氣。然後再配合疏肝健脾的藥方來調理。在日常生活中，我們可以吃一些疏肝斂肝的的食物，例如麥芽，玫瑰花，山楂，烏梅等等。適當的吃一些會對肝臟有好處。

第三：生活要規律。儘量不要熬夜，熬夜對肝傷害很大。儘量不要喝酒，喝酒對肝傷害很大。少吃肉，多吃蔬菜，吃肉吃多了容易形成痰溼體質。而且脂肪攝入過多了，對腸胃和肝臟也是一種負擔。

你知道用什麼水可以更好的洗去碗碟上的油汙嗎？用熱水或者是溫水，而不是涼水。大家好好思考一下這句話的意思。

穀神在哪

首先，瞭解脂肪肝，脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。

脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。

脂肪肝的分類 一般有四種1.肥胖性脂肪肝 2.酒精性脂肪肝 3.糖尿病脂肪肝 4.藥物性脂肪肝

脂肪肝形成的原因1、飲食不節，長期過度食用油膩食物 2、運動量多少，引起肝臟功能下降 3、菸酒過度 4、自身肝代謝差 5、長期服藥，藥物的副作用會抑制蛋白質的合成而致脂肪肝

如果有了脂肪肝，它的發展一般為以下幾個階段

輕度脂肪肝（多無臨床症狀。僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖）——中度脂肪肝（易倦怠、疲勞）——重度脂肪肝（有類似慢性肝炎的表現，可有食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛）——肝硬化——肝癌

脂肪肝的調理，如果是輕中度脂肪肝可以選擇用中醫的方式去調理 1、後背肝的反射區刮痧，排肝毒 2、通肝經，增強肝代謝，也就是針灸， 3、激光清理血液垃圾，代謝油脂

保健的方法 1、避免熬夜，熬夜影響肝的正常工作，飲食要清淡，要忌口，忌辛辣刺激油膩的食物，避免肥膩過度 2、加強運動，如慢跑、快走

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我在平時接待讀者詢問時，最常遇到的問題之一，就是這個“脂肪肝該怎麼辦”了？

其實,我們所遇到的大都患的是輕度脂肪肝，或者說是“單純脂肪肝”，現在大多數人被檢查出來的脂肪肝就是這種單純性脂肪肝，很多人就是在單位組織的日常體檢中做B超查出來的。

有的人常常憂心忡忡，反覆問我怎麼辦？有什麼藥吃？我說不需要吃藥。他們又要接著問，那麼，有什麼保健品可以吃？我只能一次又一次地耐心回答，沒必要吃，真沒必要。 　　

所謂單純性脂肪肝，就是指肝臟細胞內主要是脂肪沉積，還沒有炎症，也沒有壞死改變。依據肝細胞脂肪變性程度可將單純性脂肪肝分為4度：輕度、中度、重度、特重度脂肪肝。

有些肥胖者查出脂肪肝後，採取“飢餓療法”，使體重在短時期內迅速下降，意圖把脂肪肝快速“餓掉”。臨床上，減肥速度過快也是非常有害的。因為減肥實際上也是一個脂肪運動的過程，如果脂肪運動得過快、過猛，超過了機體的代謝能力，會使脂肪酸大量釋放，反而“跑”入肝臟、心臟等臟器並沉積下來，加重肝臟的炎症，可能使肝細胞壞死、肝功能受損。 　　

家庭醫生報陳師睿

得了脂肪肝一定需要及早的救治，否則長期脂肪肝就有可能發展成肝硬化甚至肝癌，也有報道，長期脂肪肝有30%的幾率發展成肝硬化。

首先重生活中調理，脂肪肝最重要的就是要戒菸戒酒，酒精在人體的分解代謝有三條途徑，肝臟皮膚和呼吸系統，其中95%通過肝臟的酶系統進行氧化代謝。

脂肪肝的人主要選擇以鍛鍊全身體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動，也就是通常所說的有氧運動，比如慢跑，騎自行車，打羽毛球，乒乓球，跳舞，游泳等。這類運動對脂肪肝的人降脂減肥，促進肝內脂肪消退的效果較好。

飲食習慣一定要低鹽低脂肪低糖，一定要忌口，油膩多脂的，多吃水果蔬菜，控制飲食控制體重。

關鍵字: 健康 可逆 調理