官底鎮位於臨渭區西北角，渭南市西北35公里處，西鄰閻良關山鎮，北連蒲城荊姚鎮，西北接富平張橋鎮，素有“雄雞一唱聽四縣”的美譽。
古代下邽為縣治時，這裡地處交通要道，自然成了下邽城裡官員的後花園，官方以各種形式在這裡修了很多住宅，專供官員們修身養性，或者巡視下榻，由此得名“官邸”。這裡名人輩出，宋代名相寇準出生在左家村，明代“關西夫子”薛敬之出生在下薛村，兵部尚書孫敬出生在孫家村。
官底鎮東西南北四條街，商鋪相連，每逢農曆二、八集日，商賈雲集，百姓潮湧，熱鬧非凡。這個鎮點的設立，有著一段曲折的故事。相傳清代時，官邸西邊約一里處，有個付楊村，村子不大，卻設有集鎮。官邸人以為集鎮應該設在官邸才合適，於是就為爭設集鎮打官司。一位老人代表官邸人擊鼓告狀，被官府視為刁民滋事，打得皮開肉綻。他回來稍作休養，又讓村民抬著自己再次上堂，如此反覆再三。官府被老人的執著精神所感動，加上官邸是寇萊公的故里，於是就將集鎮改設到了官邸。
官邸從此改名叫官底，是紀念那位為了設集“把官司打到底”的老人。
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