蒜蓉烤青口

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蒜蓉烤青口

青口 海虹 貽貝 淡菜 這傢伙名字可真多呀~~~

用料

青口
蒜蓉
李錦記蒸魚醬油

做法

新鮮青口買回來,洗刷下表面,放開水鍋裡煮開,關火。

掰掉另一半沒有青口肉的貝殼,用剪刀剪去帶須的部份,擺入烤盤備用;

蒜頭壓成泥,取一部份放鍋裡,用油爆香成金黃色,然後與剩下的生蒜泥混合,倒入蒸魚醬油;

將蒜泥連同油汁一起鋪在青口肉上;烤箱預熱200度,中層,10分鐘即可~~~

蒜蓉烤青口

香味撲鼻!!!

蒜蓉烤青口


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