lzx小新
無論是想健身還是減肥，你的健康食譜裡一定少不了「麥片」的身影。
可是所有的「麥片」都符合低糖、低卡的標準嗎？怎樣才能買到更健康優質的「麥片」呢？我們特別為小夥伴們總結了一套簡單易學的方法，保管你看完之後不會再被形形色色的「麥片」給整暈了。什麼是「麥片」？
由於這些年「麥片」的種類越來越多，吃法也不再侷限於沖泡水煮，因此目前「麥片」的概念十分寬泛，基本上可以理解為穀物類代餐食品的統稱。除了大家耳熟能詳的燕麥片之外，還有大麥片、小麥片、黑麥片、甚至玉米片等等，這些都是廣義上的「麥片」家族成員。
1 | 不建議選擇「深加工」穀物
這類產品往往因為味道甜、造型可愛、牛奶一衝就能吃，而深受大家（尤其是小朋友）的喜愛，但它們的主要成分通常是「混合穀物」和「糖」，並且含有色素、香精等添加劑，含糖量、熱量通常會比較高，另外「深加工」方式會造成穀物的天然營養大量流失。
主要成分竟然是「大米」和「糖」
我這就乖乖回家吃飯
那怎樣識別「深加工」穀物食品呢？
很簡單，「深加工」指的是通過化學方式改變食品的形態特徵，如果你從一款麥片的外形上已經看不出穀物的天然形態，那基本上就屬於「深加工」了，畢竟糧食不是天生就長成星星或圈圈形狀的，對嗎？
2 | 儘量選擇「燕麥片」
WHY？
a) 含有大量可溶性膳食纖維——「β-葡聚糖」，其含量是大米和小麥的7倍，在體內不易被消化吸收，因此既能提供飽腹感，又可以延緩餐後血糖上升的速度。同時「β-葡聚糖」還具有刺激腸道蠕動、幫助預防糖尿病的作用。
b) 蛋白質含量達到16%左右，也就是說100g燕麥中就有約16g的蛋白質，是普通小麥粉的2倍。
c) 燕麥所含的脂肪中80%都是不飽和脂肪酸（好的脂肪），可以降低血液中膽固醇的含量，有利於心血管健康。
d) 維生素與礦物質含量豐富，明顯高於其它糧食作物。
這下知道為什麼「燕麥片」受到健身黨的青睞了吧。不過要想買到真正的「燕麥片」，關鍵還是要先看清成分哦。
某「網紅」麥片配料表的成分是「小麥」
3 | 不推薦「烤制」燕麥片
烤制麥片也叫「Granola」，通常是用燕麥與果乾混合，再加上糖、黃油、蜂蜜和其它穀物烤制而成的，是一種即食麥片，最大的特點就是有「零食般的口感」，比如大名鼎鼎的「卡X比」 麥片。很多人都誤以為這種香甜的口感是因為麥片裡添加了果乾的緣故，但實際上為了做得好吃，這種麥片要添加大量的糖，因此含糖量和熱量都很高。
曾經紅極一時的進口代購麥片
每50g麥片含糖31.6g，減肥「好幫手」
4 | 可以用「Muesli」替代「Granola」
「Muesli」可以簡單的理解為是沒有烤制過的「Granola」，加工程度也沒有那麼深。即保留了大家喜愛的水果乾、堅果仁，用來豐富口感和增加營養；通常又不會添加過多的糖，是一種比較中庸的選擇。
兩種麥片的形態對比
「Granola」的加工程度更深
5 | 建議選擇無添加的「純」燕麥片
純燕麥片是把燕麥粒整顆或切粒之後壓片，再熟制而成，只有燕麥一種原料，不另外加「糖」和「添加劑」，打開包裝就能聞到淡淡的天然麥香。
純燕麥片這種「粗加工」食品的最大好處，就是保留了燕麥中的大部分營養。舉例來說，燕麥的蛋白質含量達到16%左右，理論上100g燕麥中就有約16g的蛋白質，因此純燕麥片的蛋白質含量大多在12%-13%左右，而混合燕麥片的蛋白質含量往往都不足10%，或者通過另外添加乳清蛋白等添加劑來增加蛋白質含量。
純燕麥片的配料一目瞭然
吃純燕麥片的時候可以根據個人愛好，添加一些水果和堅果，完全就是一碗手工天然的「Muesli」啦，味道一點不差。
結尾彩蛋
為了讓性急的童鞋儘快吃上可口的燕麥，我們挑選了一些符合上述標準的燕麥片，供大家參考。
不過好吃又營養的麥片遠不止這些，剩下的就靠大家用今天講的方法去發掘了，我們相信：每個人都可以擁有提高生活品質的能力。
美食傑官方
麥片是以小麥為原料加工而成的食品，曾是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的原料細分有燕麥片、蕎麥片、大麥片、小麥片，由於麥片的食用方法簡單，受到許多人的喜愛。那麼，網上流傳的"吃麥片有助於減肥"是真的嗎？
麥片的組成成分
中國的裸燕麥含粗蛋白質達15.6％，脂肪含量達8.5％，還有澱粉、磷、鐵、鈣等元素。燕麥中的B族維生素，尼克酸，葉酸都比較豐富，特別是維生素E。此外，燕麥中還有皂甙，這是人參的主要成分，人體必需的八種氨基酸都有一定的比重。
常吃麥片能減肥嗎
常吃麥片確實有減肥的功效，麥片是粗纖維食物，能促進脂肪和糖類的代謝過程，還能防止便秘。但是，麥片只是單一的食物，人體還需要攝入其它物質，所以說蔬菜水果的搭配必不可少，適量的肉類也可以。決心減肥的人還需要適度的鍛鍊，這樣少油少脂，膳食均衡，身體機能的提升，必然會減輕體重，健康身體。
麥片的功效
研究顯示，吃高纖維麥片可以降低高胰島素血癥男性體內胰島素的產生，並降低血糖。燕麥可以清除腸道中的酸性物質，還能降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管疾病有預防作用。麥片雖然種類多，但基本上含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，有預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效。
安雄論股
麥片這個東西比較容易出數，少少一把就夠兩三個人的量。燕麥片是有減肥作用的，燕麥富含維生素和少量鈣質，蛋白質含量比較高，具有足夠的膳食纖維，容易產生飽腹感。同時燕麥片在消化時會消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動，由此產生起到減肥的效果。注意，是燕麥片哦！
建議您選用純天然的生燕麥片。在購買燕麥片的時候，要認真閱讀包裝上的配料表，如果配料表中含有植脂末，白砂糖，麥芽糊精等成分，那不是純天然的燕麥，不利於減肥。配料表上只有燕麥兩個字的，才是純天然的燕麥。
為什麼要選擇生燕麥呢，因為燕麥片煮的比衝的好，燕麥中的β-葡聚糖是水溶性纖維，揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接衝調的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。β-葡聚糖含量越高還有一個特點是黏性大，所以煮起來越黏糊的燕麥，質量越好。
我們家吃燕麥，一般是煮粥的時候放點兒，和粥一起熬，這樣粥變黏糊了也更好喝，減肥的朋友就直接放燕麥和切碎的紅薯一起煮就行了，不用再放其他糧食。再就是牛奶一起煮，牛奶燕麥，孩子愛吃，營養豐富，香甜可口。
食用燕麥減肥只是減肥過程中的一個輔助方法，而且需要長期堅持，其實減肥最好的辦法就管住嘴，邁開腿，多運動。沒有任何事情可以一蹴而就！
取像於錢外圓內方
對於現在正在吃麥片減肥的我來說，堅持下來，自我感覺良好，有一定效果！
燕麥片（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。燕麥在西方食品主要用來做麥片粥，或和果汁香料等混合一起焙製成一種乾燥食品，泡在牛奶中做早餐，營養價值高
主要的食用功效:降血脂，降血糖，減肥，補鈣。由於麥片是穀物食品，脂肪，糖類組織很低。對控制體重是一個很好的選擇！
在我自己的生活中，是把麥片用來當做晚餐，每晚就泡一包麥片，可以阻止飢餓感，也可以達到減肥效果，再每天堅持鍛鍊，運動。當然早餐，午餐可以正常飲食，當然也應該注意別吃腥辣，味重，油炸，油膩，易發胖的東西！！！要運動，要運動，要運動才是最重要的！！
減肥不是靠偶爾節食偶爾鍛鍊就能減下來的，也不是幾天不吃，強制性減肥，這樣對身體傷害很大，需要我們長期堅持下去，科學有規律地把握自己的生活作息！
最後希望大家都能達到自己想要的體重！！
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麥片在中國通常是指燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。如果是以減肥為目的的話，通常會推薦燕麥片，燕麥片由燕麥加工而成，燕麥又分為兩種：1帶皮的 2不帶皮的，因為燕麥本身低GI，高飽腹，高纖維的特性，是屬於被推薦級的減脂期主食，但是想要達到減肥的目的還要控制全天的熱量攝入總和＋運動的熱量消耗，
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減脂的寶貝
減肥不是一天兩天的事，而是長久的事，要瘦，更要健康，才是正道！
首先，多吃也不是對身體有利的，任何東西都是物極必反，每天早晨起來，空腹喝水，最好是溫水，然後喝麥片，吃雞蛋或者主食，中午照常吃，別吃太油膩，晚上只喝麥片粥，或者加水果，每天上稱，監督自己！一定能瘦！
胖對身體傷害最大，所以即使不是為了美，為了健康也得讓自己瘦下來！
千城國際
麥片有助於減肥的！如果是純麥片，沒有加糖等添加劑，會增加飽腹感對控制體重有一定好處適量吃沒有問題的，麥片首要就是說熱能低，並且營養很富厚，照舊粗食，只要吃一點兒就會有飽腹感，吃麥片的同時也要減少其他食品的量， 麥片其中含有的特殊高分子結構的碳水化合物能夠在體內緩慢而持久的釋放出能量。同時其中含有的水溶性纖維能夠象海綿一樣將體內的膽固醇吸走並帶出體外，降低膽固醇。而麥片中的不可溶性纖維又有增加腸胃蠕動，排洩廢物的功能。 所以對減肥還是 有一定幫助的！
詹三瘋瘋
吃麥片可以幫助減肥是毋庸置疑的。麥片有很多種，要是用於減肥的話首推粗糧類麥片（例如燕麥片）。麥片富含有粗纖維既可以幫助腸道蠕動（親測）也能促進脂肪消耗（消化粗膳食纖維需要更多的能量），最重要的是它容易產生飽腹感。建議在吃麥片的時候用低脂牛奶或者豆奶沖泡，增加口感，同時搭配蔬菜食用即可。
（此圖為本人的減肥晚餐，日常更新，喜歡就加個關注吧😘）
胖噠君要減肥
1：減肥是個大命題
2：任何事物，不具備減肥功能
3：想減肥，要科學
4：麥片還分即沖和粗加工，看哪種
5：多吃任何東西 都不會減重
6：吃粗糧 肯定比吃細糧對減脂肪有幫助
中國侍文院
減肥說白了真是一個系統工程，不是說吃某些東西就能減肥！當然，一些食物比如麥片還是有助於減肥的。麥片富含粗纖維、礦物質、及維生素，熱量少，適合於想減肥的人群食用，但是僅僅靠多吃一些類似於麥片之類的食物並不能取得良好的效果！管住嘴，邁開腿，持之以恆才是王道！
