鱸魚在日常生活中是很常見的一種美味食材，營養價值高，含有豐富的維生素和蛋白質，可以製作各種各樣的美食。常見的美食製作方法就是將鱸魚拿去清蒸，或者燉湯，但清蒸的還是要多一點。但很多小夥伴們在家制作清蒸鱸魚時沒有飯館裡做的清蒸鱸魚好吃美味，究竟是什麼原因呢？其實最簡單的原因就是你只要掌握這兩個竅門，就算是新手也能做出美味營養又健康的清蒸鱸魚出來。那下面就開始製作吧！
在製作美味的清蒸鱸魚之前，首先我們準備一條鱸魚，將鱸魚處理乾淨，然後在鱸魚身上打上花刀。花刀打好之後往魚身上撒入適量的食用鹽，用手均勻抹一下，也往魚肚上抹一點點。接著將大蔥洗乾淨切成蔥絲，然後往魚肚子裡面塞一點，剩下的一點點在盤子底下鋪好，再將魚鋪在盤子上，將剩下的蔥絲放在魚身上。接著在魚身上淋入適量的料酒,食用油，這兩步驟準備好之後，將魚放入蒸籠中。
這時往蒸籠中加入適量的清水大火燒開，等水煮沸之後再蒸八分鐘左右即可出鍋。八分鐘之後就可以出鍋了，將蒸好的鱸魚取出，然後往鱸魚中淋上適量的蒸魚豉油。在鋪上適量的蔥綠即可完成。簡單美味的清蒸鱸魚就製作完成了。
溫馨提示:製作這樣簡單美味的清蒸鱸魚，必須嘚選用新鮮的鱸魚，那樣做出來的鱸魚肉質鮮美好吃極了。
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