1、種植技術
近幾年，農業技術發展迅速，果樹的雜交和嫁接使得種植出的水果個個品相上乘，產量也不斷上漲。但有些種植戶不合理地施用農藥化肥，導致果品內在質量下降，果實的口感自然也就不好了。
桃子適宜在光照充足，土壤肥沃的地帶種植，有的種植地區雨水比較多，就會導致種出的桃子不甜。
以前的桃子是不套袋的，現在為了改善果面質量、提高坐果率、防病蟲害，果農在種植過程中紛紛使用套袋技術，一直到成熟前的5到七天才將袋子去掉，這樣生長出來的桃子雖然表面光潔，鮮豔誘人，卻終日不見陽光，不利於果實的糖分積累，因此口感不如從前了。
2、成熟的程度
成熟的桃子不易儲存，為了讓桃子以最好的品相賣出高價，還沒成熟的桃子就被人們採摘下來了，運送到目的地時，樣子雖好，口感卻不怎麼樣。還有些種植戶為了能多賺點錢，使用催熟劑，水果的口感自然大打折扣。
3.小販“做手腳”
在市場上買桃子的時候，很多商販會切開一個讓大家嘗一嘗，他們切的桃子都很甜，等你回到家才發現自己買的桃子那麼難吃，其實奧秘就在小販用來切桃子的刀片上，泡過糖精水的刀片，切出來的桃子當然甜。
分享到:
閱讀更多 中國三農網 的文章
