黃石有什麼特色美食?

Smosh創意視點

爽口小蘿蔔

爽口小蘿蔔:是黃石八珍之一,本產品精選優質新品小蘿蔔,採用傳統農家工藝,結合現代技術泡製而成,具有香脆味美,酸甜可口的特點。

黃石袖珍麻花

麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香;好吃不油膩,多吃亦不上火:富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪,既可休閒品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閒小食品。

五香茄子面

主料:圓茄子、麵條輔料:五花肉、西紅柿、紅椒、姜調料:鹽、味精、白糖、八角、醬油、香油、五香粉。特點:爽滑筋斗,鹹香適口。

陽新太子豆腐

太子豆腐產於陽新縣太子鎮,故名。凡來陽新的客人如果未吃到太子豆腐,便認為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口,風味獨特,素有“荊楚一絕”之美譽,古時為宮廷貢品。

陽新湖蒿

湖蒿,又稱泥蒿,源產於陽新縣興國鎮寶塔湖(現改名“寶塔村”),是一種不可多得的無公害優質特色蔬菜,去葉取其莖杆,或涼拌,或炒肉絲,或炒臘肉,便可製成餐桌上的優質菜餚,其性清涼,香味濃郁,營養豐富,常食用之,可明目開胃,增加食慾,強身健體。

金牛千張皮

黃石市大冶金牛鎮千張皮,人們習慣稱“金牛皮子”,是黃石著名的特產,是鄂南的風味食品。製作千張皮的主要原料是黃豆。凡來黃石的遊客,除一飽口福外,總要帶把回家與親友分享。

黃金湖螃蟹

黃金湖有得天獨厚的自然環境,水質清澄,水草茂盛,湖底土質泥硬,溶解氧適度,含鈣量較高,這些都是螃蟹生長肥育的最佳生態環境和理化因子。

炸餈粑

糯米浸泡一天以上,濾幹水,置木甑裡蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀,在乾淨的器皿上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置其上揉搓,捏成小團或餅狀,再油炸至金黃即可。柔軟細膩,香甜可口,食用方便,是招待客人、饋贈親友的上等佳品。

大冶印子粑

在大冶市南部,有一個地方四周環繞著數座海拔500至800米的大山,山貌如城,形成天然抱裹之勢,人們叫它裹城,又因這裡地處江南,氣候溫和,盛產桃、李、梨、桔、棗等果品,又叫“果城裡”。這裡的印子粑,具有千餘年的歷史,遠近聞名。

大冶糊面

大冶糊面原是大冶農村的一種民間食物,由於其製作特別,味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是麵條,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。

黃石港餅

黃石港餅是由麵粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成,以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。

金柯辣椒

產於湖北省大冶市南部高寒山區金柯村,該地空氣清新,無工業汙染。產的辣椒個大肉厚,清脆爽口,再加入該地山泉精心泡製而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱一絕。

橋魚面

黃石魚面可單燉,加肉同燉,做火鍋主料,亦可油炸而食。燉熟為麵條狀,故稱魚面。其味鮮美,雖為之魚,然食無魚味,實乃一絕。

黃石土豆片

黃石土豆片不僅僅是黃石的老字號,更誇張的說,對於黃石人來說,這是一種文化,沒有吃過大眾土豆片的都不好意思說自己是黃石人了 如果要是從口味,環境,服務上面來...。


大黃石圈

答題之前先上一張被美食誘惑的美圖。黃石市位於湖北省的東南端,南來北往的客商雲集,商貿繁榮 。黃石的人們對美食有著執著的追求!傳承和創造了許多色彩豔麗、口味獨特的風味小吃:


有著幾十年歷史的(老四門)
豬油餅,手工作坊產量有限,要想品嚐、早早排隊
挹江亭湯包:湯汁鮮美,唇齒留香。每一口都是溢滿幸福的滿足感。

楊太婆煲:湯鮮味美、回味悠長。要數那(豬肝煲)
、(三鮮煲)最值得品嚐。
陶然樓豆皮:製作考究、用料大方。陶然風味園的豆皮稱得上是豆皮中的(白富美)、美食屆的高大上。

黃石的港餅:不登礦山非好漢、不吃港餅真遺憾!黃石港餅咬上一口,沁人心脾的香味馬上飄散開來,外酥裡嫩、糖餡的甜香、麵皮的酥脆,吃上一口記憶悠長。黃石——走起!


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