昆明的小吃現在越開越多，讓人記得住的卻少之又少。而就在這小吃之中，有一家特別反常！沒有開在人頭攢動的熱鬧商圈，卻是在一個狹窄的居民區小道內。
今天為大家介紹，一家昆明華昌路附近小區裡的美食。
藏在永興路小區裡面，這個小區裡面有好多美食，包括全昆明最出名的越南小卷粉也在裡面。
這段時間，小區裡面的枇杷樹十分正茂盛，一大簇枇杷掛在枝頭。
這家小店並沒有和其他店在一起，而是在進門右邊的一小小巷子裡面，十分隱藏的一家小店，真是不好找。
叫：時鮮食客，傣味功夫菜。
店面很小很小，只有4張桌子。
原始的做法是這樣的
主打各種包燒，包燒是雲南傣族的一種特殊做菜方式，他們家進行了改良，用錫紙代替了芭蕉葉，把各種食材包在其中，在用火燒加熱，打開錫紙後，就是熱騰騰的食物，沒有任何汁水作料外露，精華全部集中在裡面，趁熱吃味道最好。
他們家包燒海鮮系列可以試試，很鮮美有大蝦、花甲，還有金針菇和西葫蘆、土豆等等蔬菜，還有蜂蜜洋芋也是必須吃的。
由於店裡面桌子太少，有屋裡點悶，我們選擇了坐外面，外面的桌子，街味十足。
中間還掛著一個老式電話機，年代感十足。
一人一個藍色小凳子，圍著一個1米長的小桌子吃。
我們點了一個肥牛包燒，因為朋友不能吃海鮮的緣故。
分量很足，我們兩個人加一點米飯，都沒有吃完，既好吃又下飯。
各種蔬菜、肉類在裡面，好豐盛的樣子，肉類有五花肉、毛肚、肥牛肉等等。
他們家的傣味包燒，應該算得上是改良得比較成功的一道菜了，不像版納的某些傣味，極酸極苦極辣，而他們家的是酸度剛剛好，辣度剛剛好，沒有苦味，葷素搭配得很到位。
不知道里面放了些什麼，就是覺得越吃越過癮那種感覺，特別下米飯，尤其是食慾不佳時，吃起來簡直會剎不住車。
很適合夏天，沒胃口的時候來一份。
說著說著，我的口水就要出來了，那種味道，不品嚐到，真的是無法形容。
湯汁味道濃郁，食材豐富，大家仔細看看。
舀幾勺湯汁拌飯，鮮辣酸爽。
蜂蜜洋芋味道挺好的，甜中帶辣，軟軟的，估計女生會超級喜歡。
洋芋裡面有些大芫荽，大芫荽的味道很特別，完全是異鄉口味，搭著甜甜的洋芋，真是別有一番風味。
我個人對於美食的定論就是量正常的情況下，能不能吃完，他們家的東西真心不錯，我們基本都消滅乾淨了。想想那些讓客人都吃不下肚的店，掌櫃們應該自己多吃吃，自己都吃下肚，叫客人怎麼吃完呢！
必吃的幾種，各種包燒、蜂蜜洋芋/豆腐、蜂蜜雞腳、舂雞腳、泡魯達、包燒米線，大家可以逐一嘗試下。
就剩一點點汁水
這個昆明的傣味小店在哪裡，就在昆明華昌路永興路上，從陪你過永興路社區歡迎你，這道門進去右手邊就到了。
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