生豬的價格一直都在低端徘徊，好多養殖戶為了能夠不讓自己的養殖場繼續虧損下去，已經開始做賠本的買賣的。按照之前生豬5元一斤的價格來看的話，一頭豬賠300塊錢已經算少的了。可是在我們接觸的市場上，好像豬肉的價格並沒有什麼大變化，就算是有略微的下降幅度也不是很大，甚至有些地方豬肉的價格完全沒有受到生豬價格走低的影響。很多消費者都感嘆，怎麼回事呀，這生豬價格便宜，怎麼不見豬肉價格也走低呢？而且差的這麼多，這些錢都是從哪兒出來的呢？
大家首先要知道的是生豬價格並不等同於豬肉價格，這中間要有很多其他的成本利潤摻雜在裡面。最先要想到的就是屠宰場了。如果一頭220斤的豬以5元一斤的價格出售的話，那麼屠宰場在購買生豬的成本就在1100元左右，但是真正能夠出售的豬肉缺沒有那麼多，除去豬血，豬毛，豬的內臟和其他不能夠食用的部分，留下的豬肉遠遠沒有購買的時候重。再講其他的人工成本，運輸成本，冷藏成本等等其他的成本在加入到豬肉當中，豬肉的價格自然就上去了。
所以即使對於養殖戶來說生豬的價格已經低到賠錢的地步了，但是對於消費者來說在豬肉的價格上依然沒有什麼變化。不得不數說的是雖然生豬的價格低了，豬肉的價格沒怎麼變，不過只要生豬的價格上漲，豬肉的價格那可是跟著一樣往上提。吃虧的還是購買豬肉的消費者了，尤其我國本身就是食用豬肉最大的國家，對於我們來說豬肉是日常食品中的一部分。就算是價格上去了該買還是得買。
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