雲南生活記錄
海底撈是一家以川味火鍋為主的連鎖火鍋店，成立於1994年。十九年來，海底撈歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。昆明目前有三家海底撈店，分別是：海底撈（同德廣場店）、海底撈（南亞店）、海底撈（金鷹廣場店）。
海底撈之所以在年輕人中這麼出名，最主要的原因有以下幾點：
1. 海底撈因為就餐高峰期時，顧客特別多，經常都需要排隊等號，而海底撈就因此而開發出了專門為等位的的顧客提供免費美甲，美鞋，護手以及免費的飲料、零食和水果。
2. 不少網友都表示願意去海底撈就餐的主要原因就是，海底撈的服務特別好，如果是一個人去就餐的話，服務員還可以陪吃、陪喝、陪聊哦。
總而言之，海底撈之所一些到海底撈必吃的，以及網絡上流行的海底撈吃法。
以能夠受到人們的歡迎，還是因為它的服務態度。
我們也給大家總結了
鍋底：
四宮格鍋底比較適合2-3人去吃，每1/4格是21元（牛油麻辣25元），清水鍋是不要錢的，可以選擇2清湯+1辣+1非辣這樣的配置，四宮格鍋底一共才21+25=46，足足省了五十多。或者是隻點一個辣鍋、三個清湯（免費）然後把辣鍋往清湯鍋裡倒，一下子就擁有了四個麻辣鍋底。
麵筋塞雞蛋蝦滑：先找服務員要生雞蛋（2元一個），將麵筋戳個小洞，然後將雞蛋打散，放入蝦滑，再塞入油麵筋裡體，下鍋後等待飄起來就可以啦。
番茄牛肉飯：據說其實這個是N年前就被服務員get到的吃法，最近又火起來了。在一碗米飯里加入海底撈特有的五香牛肉粒（免費），最後再澆上一大勺特濃的番茄湯，不僅好吃而且營養滿滿，可以給小孩子和老人吃哦。
網紅蘸水：蒜泥+蠔油+小米椒+香油+蔥花+芝麻，這個搭配是網絡上最火的海底撈必備蘸水，據說搭配清水鍋裡煮出來的更好吃哦。
時報傳媒
其實說白了海底撈真正的我覺得不是服務。是態度吧，以前我是很放心海底撈的食材的，上次出的事故讓我有點意外，但我相信不是所有門店都如此昆明海底撈，是根據昆明人的生活習慣，所以其他城市去了昆明的門店都會覺得服務不如自己所在城市好
