美得創師

中醫五行學說講：春屬木，肝也屬木，而春天的特點是“春生”，很容易導致肝火旺盛。

曾經與學中醫的朋友交流探討：口乾、口苦有可能是由於肝膽溼熱，也有可能是胃火熾盛，或者是由於口腔衛生狀況不好、牙齒問題等引發的。

如果平常注意口腔衛生，勤刷牙，飯後漱口，會有所改變。

但如果因上火引起的口乾、口苦、口腔異味大，就不是簡單刷牙可以解決的！

中醫認為，肝膽溼熱導致清氣不能上升，濁氣不能下降,濁氣上逆引起口乾，口苦，口臭等，可以用一些清熱利溼、去火消炎、疏肝洩膽的中草藥泡水代茶飲用，能夠去除口臭等問題。

對肝火旺、胃火旺等問題，建議在春季可以這樣做：

一，吃野菜，去火、消炎

比如蒲公英、曲曲菜、莧菜等。

蒲公英，也叫婆婆丁，是一種常見野菜，在田地裡、道路邊上有很多，平時可蘸醬吃、包餃子、做涼拌菜都可以。

蒲公英，味苦、甘，性寒，歸肝經、胃經，具有清熱解毒，去火消炎之功效。擅長排肝毒、去肝火，對上火引起的口腔潰瘍、嗓子疼痛、目赤腫痛等均有一定療效。現代人們為了方便，將蒲公英制成茶飲，如蒲公英根紅茶、蒲公英紅茶等，經發酵後降低了其寒性，更適合長期飲用。

曲曲菜，又稱為苦菜、苣蕒菜，是一種多年生草本野菜，春季開花前採挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。

二，喝降火茶

去火喝茶，是一個不錯的選擇，既補充了身體水分，還有去火作用，促進毒素排出。

喝茶去火可以喝金銀花、菊花等，也可將多種降火茶一起沖泡，效果更佳，比如金桂菊茶，是由金銀花、桂花、菊花與蒲公英一起搭配而成，適合肝火旺、胃熱、咽炎、扁桃體炎、吸菸的人等飲用。

金銀花 性甘、寒，氣味芳香而藥體輕揚，自古被譽為清熱解毒之良藥，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

菊花，性微寒；味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。

桂花，潤肺，止咳祛痰

四者一起泡茶喝，對改善口乾、口苦、等，有很好的的效果！！！

營養師小霞老師

如何去肝火？

從中醫學來說，“肝在人體處於"大將軍”的地位。肝的作用，(一)為營養倉庫。肝藏血。血是人體必不可少的寶物。(二)，為人體排毒。故強健肝臟，是保健與提高免疫力的必要。

肝屬木，木不喜壓抑，不宜怒，怒生火，火又克金，易對心和肺成傷害，肝若受傷，心腎均傷，對身體極其不利，危害太大了。

去肝火要做到以下幾點:

(一)要性格開朗放鬆精神，無怒無愁，不知愁之味。放鬆才能去肝火以達到養肝。肝最怕火，火焚木化灰，所以肝最忌發怒發愁。

(二)要運動，但不宜劇烈運動。過於運動必定傷筋，傷筋即傷肝。運動適宜方能健體強身。

(三)科學飲食。

青色食品入肝，多吃青萊，與水果，還有黑色和紅色的食品。黑色食品入腎，補腎有利於養肝，補肝。赤色食品入心，補腎也有利於補肝。

(四)平時多喝一些菊花枸杞茶，決明子茶之類的清肝火的中藥茶，對降低，去肝火都有極大的好處。

煥然一新4966

首先我們要了解肝火是由什麼引起的，然後才能更好的對症下藥，才能更好更準的把肝火降下來，肝火分為實火和虛火兩種，實火多數由於我們身體的疏洩功能被破壞。虛火則是肝腎陰虛造成。所以我們不能說肝火旺盛就吃涼茶來處理，比如肝臟虛火就不適合吃用涼茶。這就是為什麼我們要首先了解自己屬於那種肝火的原因。

（1）肝火旺容易引起心裡缺氧，因為肝火旺盛會使我們的血液加快，心率加快引發各種突發性疾病嚴重威脅生命安全（2）容易生氣，因為肝火旺盛使我們情緒比較亢奮，容易激動（3）引起甲亢，因為肝火旺盛會容易生氣，生氣就會是我們內分泌紊亂的，引起甲狀旁腺升高（4）傷肺，肝火旺盛容易情緒激動導致呼吸急促，長期下去傷肝傷肺。

如何去肝火

買點粉葛和豬骨一起煲點湯，注意豬骨少量粉葛根據人數適量，因為豬骨多了就成肉湯了，肉湯含嘌呤高對身體不好，所以豬骨少量可以了。（用壓力鍋煲出氣後10分鐘關火即可）

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