哪裡的醜柑好吃?

成都Big榜

從春到夏這之間的一兩個月,


水果市場上是各種橙子橘子的天下,

老派的血橙臍橙,新派的紐荷爾褚橙,

還有蒲江醜柑、耙耙柑……

寡吃或者榨汁兒,都好。

趁著收穫摘果的季節,

我去了一趟蒲江的醜柑基地,

摘最新鮮、最飽滿、最醜的醜柑。

蒲江醜柑基地

四川從來都是盛產柑橘的寶地,北緯30度的蒲江,氣候更是溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,獨特的地理、氣候、土壤和優良的生態環境,使得蒲江醜柑的品質極高。前些年便成了國家地理標誌保護產品,每年全國各地上萬人來蒲江參觀學習柑橘栽種技術。

從高朋大道駛入京昆高速,半個多小時之後,遠處的小丘便漸漸浮現在眼前,和緩,肥沃,見不著幾處房屋,一片綠意。

下高速,蒲江道路邊鮮見菜園,連片的柑橘樹讓人驚奇。

鄉鎮上,賣農資、瓜果肥料的店鋪鱗次櫛比,比我在別的地方看見的都多。大量集中的水果倉庫也讓人覺得這裡產量頗豐。

這就是一座柑橘小鎮。而這些柑橘樹中,絕大部分都是蒲江醜柑。

在水杉夾道的鄉村公路上奔襲,終於到達蒲江白鶴村的醜柑出口示範基地。第一次近距離見到現代農業,瞬間覺得自己之前是有多孤陋寡聞。

鄉村已經遠遠不是曾經的鄉村。

除了還在集中建設中的鄉村別墅醒目,一小片速生桉樹高聳,其他便都是柑橘,只是這兒就有超過4000畝的柑橘。

規模巨大,房前屋後的空地利用起來,栽醜柑;小山坡鄉村道路邊,栽醜柑……

如果醜柑的花朵也是粉色,那便會有這種感覺:隨便某一個地方都將會是比龍泉山桃花更宏大和驚豔的存在。

白鶴村柑橘基地的灌溉管道鋪設到每一片的柑橘林;林間的攝像頭360度旋轉,實時監控果樹的生長;採果銷售,在專業隊伍的帶領下統一管理進行。

每一步都是按照嚴苛的生產標準而來,不然蒲江醜柑也無法達標,順利出口到加拿大、新加坡、俄羅斯這類高端的國外市場。

乳白色花朵的味道悶香。重來沒見過的“奇觀”,柑橘一邊開花一邊結果,還可以這樣騷操作?

我迫不及待摘下一顆,按照果農教的法子,“朝向日照方向生長、捏起來偏硬的醜柑都不會差。”

撕開保護袋,橙色亮眼,頭頂上一個醒目的小包包,確認是蒲江醜柑沒錯。邊摘邊吃,沉甸甸的果子,每剝開一塊皮,指甲竟然沒像橙子一樣過分沾染汁水。

一口下去,醜柑脆嫩酸甜,果肉乾淨利索,不在唇齒舌尖糾纏。和這個時節,蒲江明月村的雷竹筍宴席一樣讓人難忘。

曾經只是四川人的口福,在現代物流電子商務的發展之下,蒲江醜柑早就抵達了北京上海、乃至國外城市市民的餐桌。

在蒲江電商產業園,一間間辦公室,年輕人正討論著包裝,“佛系醜柑,平淡淡才是真”。

他們和遠方的商家交流,準備再發一車過去。

村民圍繞柑橘樹而生活,水果分揀包裝園區內,大量浦江本地人就近就業。

大小不一的柑橘,孃孃大叔些按照等級分類裝箱。比拳頭還大,和柚子相仿的耙耙柑,看著就讓人嘖嘖稱奇,原來還可以長這麼大。

他們即將被運送到上海北京的超級市場。而那些一筐筐合乎標準的蒲江醜柑,正準備報關運往國外。

還是有那麼遠的路途,如何冷凍運輸成了關鍵。儲存期間,一個個獨立的凍庫原來長這個樣子。

就像是超大型冰箱,剛剛因太熱挽起來的褲腳,還只是在門口就趕緊挽了回去,冷氣實在強勁。

而被轉運到汽車、船舶上,也幾乎是在此種低溫的保護下,得以平安、新鮮地運送抵達。

他們抓緊時間篩選、分類……而我,一路下來,與其說是去蒲江摘醜柑,倒更像是對蒲江柑橘種植市場的考察、初窺。

不斷有人在我耳邊提起,去年有人將蒲江醜柑發往北京,一到新發地市場就賣12塊一斤,很快銷售一空,一車就賺了38萬。

備受市場認可,像神話般的真實故事,於是今年市場蜂擁而入,各地遍地醜柑。老果農在一旁嘀咕,“今年市場不太景氣,可不管怎樣,我們蒲江醜柑才是最好吃最正宗的,自然條件得天獨厚。”

國家地理標誌保護產品,不是說說而已。


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