故事的角色25928
湖南，就是一個會吃辣的省份，可以三餐無肉，但不可一日無辣 。所以很多特產也離不開辣的，帶辣味的特產有：醬板鴨、長沙臭豆腐、口味蝦、辣椒醬、平江干子等。除了辣的還有哪些美味的特產？如下：
安化擂茶，安化擂茶是湖南省傳統的地方名點。就是把茶葉、花生、大米、豆、芝麻、甘草、菊花、艾葉等原料放進擂缽裡研磨後衝開水喝的養生茶飲。
邵陽豬血丸子，豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區的傳統名點。傳統的豆腐丸子是以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。
君山銀針，君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。
湖南吃的特產十分豐富，寧鄉花豬、常德蜜粉、紅薯幹、幹竹筍、臘肉、永州血鴨等等，相信很多大家都吃過，我就不多說了，但這可都是湖南的美味特產。鄉村熱點
湖南簡稱＂湘＂，自秦漢以來就被賦予＂芙蓉國裡，屈賈之鄉＂＂洞庭湖畔，魚米之鄉＂等種種美喻，連古人都這麼說了，確實是名副其實。三湘大地人傑地靈，名人倍出，物產豐富。下面我獻醜為大家介紹一下湖南各地的物產，不能夠說全還望見諒。
一、長沙
又稱星城，每天都在長沙星的護佑之下。名聖古蹟眾多，小吃也很有特色，娛樂行業發展迅猛。
火宮殿的臭豆腐
長沙老牌的米粉爽滑細膩（只有扁粉）
老長沙熱滷（以捆雞最有名）
瀏陽的菊花石雕
銅官的瓷器
灰湯的水
沙坪鎮的湘繡美又美
二、株洲
一座火車拉岀來的城市，中南地區的鐵路樞紐，現代化的工業城市，曾經創造過多項新中國第一。
醴陵的釉下五彩瓷器（毛瓷系列）
攸縣香乾
茶陵三寶
炎帝神農氏的陵寢
酃縣的冬毛老鼠
三、湘潭
也是湖湘大地上的一座古城，座落在湘潭之濱，偉大領袖毛澤東同志的故鄉韶山沖就在湘潭。
俗話說：龍牌醬油，燈芯糕，砣砣妹嘰隨你挑。呵呵😄！
檳榔乾果
偉人故居
毛家飯店的毛氏紅燒肉
四、衡陽
南嶽衡山座落在衡陽境內，湘桂鐵路在此與京廣鐵路交匯，蒸湘之濱。衡山的美景，衡東的宴席。衡東菜很有湖南地方特色，集甜、辣、香、鹹於一體，口感濃郁。
壽嶽衡山
衡東的爆炒脆肚
香辣米鴨
五、岳陽
岳陽市在洞庭湖畔，魚米之鄉，岳陽樓景區位於岳陽市內。
君山銀針
嶽州紙扇
六、常德
一句吃圓的吃扁的可以做代表的地域，湘北地區，民風淳樸，少數民族風情濃郁。
擂茶
醬板鴨
芙蓉王
七、益陽
盛產楠竹，竹製品很豐富，氣候宜人。
手工編織的竹涼蓆
美味可口的松花皮蛋
安化黑茶
八、郴州
湖南的南大口，後花園，植被豐富，景區眾多，有些特有的動物。
臨武鴨系列休閒零食
東江魚系列休閒食品
郴州地區特有的物種
九、湘西州
山美、水美、人更美。少數民族聚居的區域，沈從文先生筆下的巜邊城》就在其間－美麗的鳳凰古城。
湘西臘肉
湘西火腿
鳳凰美景
十、張家界
美景無限！
十一、邵陽
蘇州姑娘，寶慶的漢。寶慶就是邵陽的古稱，民風強悍，漢子俊美？
邵陽大麴俗稱＂邵老大＂
古田的竹衣，純手工編織
豬血丸子
十二、其他的城市就不一一列舉了。
鮑爾金vs巴特爾
我們湖南！簡稱 湘 湖湘 瀟湘 三湘 三湘四水 物靈天寶 地靈人傑！歷史悠遠！土特產極其豐盛！下面我就將湖南的特產簡單的介紹一下！
壹 《湘菜》 湘菜可以說是我們湖南省最牛的土特產！湘菜歷史悠遠！內容極其豐富！據統計湘菜總共有六千二百多道菜！足可見其博大精深！內涵豐富！
貳 正宗湖南本土酒作坊釀造的 純米酒 純谷酒 純高粱酒 等純糧食酒！這些酒作坊遍佈在湖南的城市與鄉村實屬最正宗最有特色的湖南特產！
叄 《臘味》湖南人特別愛臘味 臘肉 臘魚 臘雞 臘鴨 臘野兔 臘牛肉 臘狗肉 臘腸 臘鵝 臘山羊🐐 臘野味 等等這些臘味都由湖南人親自燻炙每個地方製作過程與方式也是各不相同！所以絕對是土特產！
肆 野生蛇🐍 湖南人愛吃蛇🐍並且湖南產各種蛇類！高達八十九種！主要毒蛇有 中華眼鏡蛇 銀環蛇 五步蛇 金環蛇 孟加拉單環眼鏡蛇 眼鏡王蛇！無毒蛇類有 大王蛇 烏稍蛇 菜花蛇 黃金條 水率蛇 虎尾蛇等都是泡酒 燒菜 製藥的上好材料！
伍 正宗野生甲魚 湖南的正宗野生甲魚品質極高味道鮮美！吃了特別滋補養生！現在人工貨極多正宗野生顯得彌足珍貴難得！
陸 嶽陽君山野生金龜 君山野生金龜乃君山三寶之一也是嶽陽極富盛名的土特產之一！
柒 洞庭野生銀魚 數量稀有！晶瑩剔透！是君山三寶之一！
捌 君山銀針茶🍵 古代屬於宮廷貢品！是君山三寶之一！
玖 野生娃娃魚 肉質鮮美細膩 回味悠長是不可多得的人間美味！實屬湖南極品土特產！
拾 野生桂花魚 數量稀有！難得碰到！是魚中上品！
十一 野生麻古魚 此魚是魚中珍品 湖南一大特產！
十二 野生湘蓮 湖南久負盛名的一大特產
十三 湖藕 口感香糯！入口醇香！湖南特產
十四 菱角 湖湘名產！
十五 洞庭人參草俗稱藜藃 湖南洞庭湖特產
十六 慈米 洞庭湖特產
十七 寧鄉花豬 產於長沙寧鄉的花豬🐖久負 盛名！是湖南的一大特產！
十八 常樂甜酒 湖南嶽陽常樂地區的甜酒是赫赫有名！著名土特產！
十九 平江香乾子 產於嶽陽平江縣的香乾是湘菜中必不可少的一道食材！名滿瀟湘！
二十 餈粑 湖南鄉村每逢臘月便開始鋤餈粑餈粑是湖南人最愛的過年必備！鋤好的餈粑沁入水中保存！是湖南特色土特產！
二十一 黑山羊🐐 湖南黑山羊赫赫有名！小炒黑山羊也是湘菜中的經典！
二十二 華容正宗土雞🐔土雞蛋 嶽陽華容縣的正宗土雞 土雞蛋 赫赫有名！實屬難得一見！
二十三 常德金丹醬板鴨 這絕對是常德經典！
二十四 正宗野生山茶油！茶油是湖南特產！赫赫有名！無須多言！
二十五 正宗野生石蛙（巖蛙 崖蛙）石蛙生活在湖南的深山幽谷之中！體型較大！肉質鮮嫩 口感細膩！是不可多得的湖南特產！
二十六 龍牌醬油 湖南一大特產 湖南人最愛吃的經典醬油！
二十七 唐人神香腸 湖南特產 名聲在外無須多言！
二十八 悠縣香乾子 與平江香乾平分秋色！名揚三湘！
二十九 湘西酒鬼酒 名揚四海 湖南酒中驕子！
三十 長沙白沙液 毛主席親自賜名 湖南酒中酒霸！
三十一 長沙瀏陽河 湖南名酒 名滿天下！
三十二 長沙白沙煙🚬 長沙特產！
三十三 常德芙蓉王🌺 湖南名煙🚬！
三十四 常德 德山大麴 常德名酒！
三十五 常德 武陵醬香 常德名酒！
三十六 舜華陵武鴨🦆！湖南名吃！
三十七 東江魚🐟！湖南名吃！
三十八 湘粉 ！湖南人早飯必不可缺的米粉！
三十九 常德津市牛肉粉 名聲在外！湖南名粉！
四十 湘西薑糖 傳統工藝！湖南名吃！
四十一 常德擂茶 湖南最正宗的擂茶！
四十二 張家界土家錦織！土家族著名的純手工製作的工藝品！
四十三 野生竹鼠！湖南特產野味！竹鼠！體型肥大肉質鮮美！實屬湖南一絕！
四十四 湘繡！湘妹子們心靈手巧 運用傳統的技術手工刺繡！絕對是湖南特產！
四十五 人才！我們湖南的人才濟濟！威震天下！也是湖南最重要的特產！
四十六 湘女！俗話說楚女細腰 湘女多情！我大湖南的妹子也絕對是名滿天下的瀟湘特產！
說了一大堆！湖南的名產特產實在太多！道不盡說不完！只好割愛了！
多謝🙏大家抬愛！
戊戌歲 仲春 二月初八
紫霄飛龍
湖南是一個人傑地靈的好地方，土特產豐富多彩。
1. 湘蓮
湘蓮最具特色，為古代歷年朝庭貢品，目前發展成湘潭支柱產業，主要分佈在湘潭縣花石鎮和中路鋪等地，種植面積為4萬多畝，年產量達5000多噸。
湘蓮圓潤飽滿，粒大潔白，質地細膩，清香粉甜，是煲湯的最佳食材，具有清熱降火、安神促眠、降血壓、健脾胃等功效。湘蓮最常見的做法是白木耳蓮子羹，放枸杞、紅棗、冰糖同煮，滋補美容。
2. 鄉里臘肉
鄉里臘肉是湖南特色湘菜。選用半肥半瘦的新鮮豬肉，通過鹽醃、風乾、煙燻等精製而成。鄉里臘肉有冷煙和熱煙兩種燻法。冷煙是將豬肉掛在柴火灶臺上，慢慢熏製，一般時間要一個多月，甚至更長，這樣燻出來的臘肉表面烏黑，但味道醇香，最正宗的鄉里臘肉。
臘肉炒蘿蔔皮又香又脆; 臘肉炒蘺蒿除了臘肉的香還有蘺蒿的特殊香味，兩者結合在一起非常完美。臘肉與其他臘製品合蒸也是一種不錯的選擇。臘肉控油後，很多人更喜歡吃肥肉，肥而不膩。![]()
3. 豬血丸子
豬血丸子湖南邵陽的傳統名吃，以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉，做成饅頭大小橢圓或圓形的丸子，放在太陽下涼曬幾天，再煙火燻幹，煙燻的時間越長，臘香味越濃。豬血丸子製作工藝十分考究，從材料的準備到製作完成至少需要20多天。
豬血丸子可小炒亦可與臘製品同蒸，軟而不碎，不油膩，香味濃郁。 
4. 武岡滷豆腐
滷豆腐也是武岡著名的小吃，為中國國家地理標誌產品。武岡滷豆腐用黃豆做成豆腐，採用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多種名貴中藥材熬製成滷水，它的“藥水”完全是原生態綠色食品，武岡滷豆腐滷水甚少要滷五遍以上，採用滷水反覆浸煮滲透入味等獨特方法精製而成，邵陽滷豆腐勁道Q彈，豆香濃郁。
5. 青錢柳
青錢柳茶為湖南武岡十大特產之一，因其果實像一串串的銅錢，故取名為青錢柳。它屬落葉速生喬木，樹木高大挺拔，將其嫩葉製成茶葉入口回甜，滿口生津。由於青錢柳葉中富含的水提物和醇提物，能夠有效的調節人體糖代謝，激活胰島器官功能，從而起到一定的降血糖作用。
6. 東江魚
湖南郴州東江湖水質的水溫長年在8至12℃左右，這裡的魚在冷水環境中生長較緩慢，一般為5寸長左右，以藻類、浮游植物為食，富含豐富的氨基酸和蛋白質。 
東江魚熟食製作: 捕回的新鮮東江魚洗淨剖肚，用鹽醃2小時，油炸後可以直接食用，鮮美香脆，連骨頭都可以吃，也可涼曬菸燻或者烘乾。最後將炸好的魚，放在高溫秘製的醬料中拌勻封存一段時間食用。肉質細膩口感好。
7. 炎陵黃桃
炎陵黃桃，又稱高山黃桃，是炎陵縣通過引進山東錦繡黃桃品種培育發展而成的高檔水果。種植在株洲炎陵海拔600米以上的高山上，果皮果肉均為金黃色，靠近桃核為深紅色。以香、脆、甜、大而聞名全國，為國家地理標誌保護產品。每年8月成熟，儘管價格高以味美深受大眾青睞。
8. 仙都醬板鴨
湖南仙都醬板鴨由株洲醴陵生產，是湖南特色小吃之一，根據辣味程度有微辣和辣味兩種。仙都醬板鴨選用洞庭湖一年的谷鴨，經野山椒、安息香、花椒、丁香、砂仁、白蔻、草寇、茴香、木香、沙參、桂皮、辛夷等幾十味名貴中藥浸泡、風乾、烤制而成。仙都醬板鴨幹而不韌，味道醇香，有嚼勁，辣味的十分勁爆，讓人慾罷不能。
9.油茶
油茶是主要的木本食用油料樹種，湖南栽植歷史悠久，湖南不僅是“魚米之鄉”，還是“油茶之鄉”，湖南是全國茶油中心產區，是全國油茶大省，無論從種植面積、茶油產量、加工水平及產值來說，在全國都排第一。湖南現已有油茶林面積2000多萬畝，年產茶油22萬噸，2017年由於油茶產量減少，價格每斤高達70元。
茶油其主要成份是以油酸和業油酸為主的不飽和脂肪酸，含量佔90％以上，無膽固醇，為最健康的食用油。蒸魚用茶油香氣撲鼻。
10. 火焙魚
初冬鮮活的小魚仔洗乾淨，用手掐肚去除內臟，再置柴火灶用茶油慢火烘焙，然後放太陽下曬幾日至完全乾硬即可，可保存一年。這樣做出來的火焙魚十分鮮美，不僅香而且有甜味，這種甜是魚肉本身帶的鮮甜。加豆鼓和辣椒，用茶油蒸著吃香氣十足，也可小炒風味略有不同。
小雅美味
湖南這麼大的地方，特產實在是太多了，14個地州，100多個縣市區，每個地方弄上兩種，都有幾百種了。全國人民都知道的長沙臭豆腐、毛氏紅燒肉、瀏陽煙花、湘繡、安化黑茶就不說了，就找幾樣自己家有的講一講。
豬血丸子。這個用豬肉、豬血、豆腐做成的臘菜現在應該也是聲名遠播，當然味道也還是可以的，無論是炒，還是蒸，都是道很好的下飯菜。
蓮子。又叫湘蓮，湘潭那一帶較多，尤以花石、河口為甚，古稱"貢蓮"，電視劇裡皇后娘娘的宵夜多半是一碗蓮子羹。
檳榔。檳榔本產於海南，還是一味中藥，但湘潭人把它發揚光大，逐漸發展成了一門產業。
絞股藍茶。這是綏寧一帶的特產，被譽為南方人參。
芙蓉王煙。本來不想寫的，但作為湖南名氣很響的東東，我覺得應該也算得上，軟藍、硬藍不提了，只說黃芙蓉吧。
就說這幾樣吧，我是邊城倦客，感謝您的關注！
邊城倦客
湖南人喜歡吃辣、辣味，所以湖南有很多特產都與這些有聯繫，一提到湖南特產很多人肯定第一印象就是臭豆腐，剁辣椒，臘肉等。
豬血丸子
豬血丸子也叫寶慶血粑，邵陽絕味美食。年剛剛過完，年味還沒有完全散去，百吃不厭的豬血丸子是春節期間的主要菜餚。偷偷告訴你一個小秘密，春節期間如果你去邵陽做客，主人家沒有拿出豬血丸子招待，只能說你們關係還不到。
武岡滷豆腐
武岡也被譽為滷都，武岡滷菜是武岡最出名的特產，滷菜裡面以滷豆腐為最，武岡滷豆腐以前是朝廷貢品，味道自然不必多說。整個武岡城一年四季被滷味籠罩，滷香四溢，武岡滷豆腐在武岡的地位可見不一般，滷豆腐已經融入武岡人的生活。
農家柴火臘肉
臘肉是家家戶戶過年必備食品，農村的柴火灶上懸掛著沉甸甸誘人的臘肉，臘肉、辣椒、豬血丸子被譽為邵陽三絕。
在邵陽所有的美食如果離開辣椒的輔助，都會黯然失色，辣椒當屬頭功。
邵陽
謝邀：說到湖南特產讓我最先想到的就是這“長沙臭豆腐”
對於我們四川人來吃臭豆腐也不算是什麼稀奇的事，不過對於這長沙臭豆腐還是忍不住想要吐槽兩句。
我們四川的臭豆腐，實則是聞著臭吃起來挺香的。有兩種做法
大概十天左右，黴長得差不多時就可以取出來，準備一般的包穀酒，辣椒粉、花椒麵、鹽拌勻（以自己的口味）
手洗乾淨，用手將豆腐拿出來，在倒有酒的碗裡滾一轉，全部溼透就拿起來放在拌勻的辣椒麵裡，裹一轉（儘量均勻），夾起來放在罈子裡，一週就可以吃了！
油炸臭豆腐的做法是：買老豆腐切成長條或方塊狀，放在分層的箱子裡或像做豆腐乳那樣，放在比較暖和的地方，黴比較多、聞上去很臭就可以拿出來炸了，但要注意密封，有蒼蠅進去就不好了，油炸臭豆腐主要是調料！適合當地口味就好了 !調料大多是秘方，在各個小街小巷會經常看到烤臭豆腐的，遠遠的就能聞到其香了，約上三五個朋友自助烤臭豆腐那也是一樁美事。
對於長沙臭豆腐大多都是聽長沙的朋友說起的，說它外焦裡嫩、鮮而香辣，說得我都有些心動想要一嘗為快，看看與我們四川的有啥不同，哪個更有味道更具其名。與它真正相識是在一次年會展銷的時候，全國各地都有土特產前來參展，沒想到會遇到長沙臭豆腐這個特產美食，對於吃貨來說誰能任由或是錯過這麼有名的特色小吃。
不過當時就給嚇住了，黑乎乎的一坨， 看著都有些下不去口……………猶豫了好久還是決定嚐嚐就買了個香辣味的，好不容易憋足了勁咬了一口………我覺得臭豆腐這稱號還是頒給它好了。這臭豆腐與我吃過的完全相反，它是聞著不臭，吃起來那味道是真臭……肯定的是不會再來第二次了。
這東西就好比是蘿蔔白菜各有所愛吧！可能是給我不合拍，切勿對號入座。
不過長沙的湘繡 應該算是長沙的代表性特產，湘繡包含了很多不同的針法，每一種都能夠很好的展現出湘繡的高深工藝，陣腳整齊，所秀圖案栩栩如生，立體感非常強烈，而且光潔度很高，彰顯了高超的刺繡技藝，這與我們四川的蜀繡有得一拼，真想去看看。
長沙的特產還有很多，不過不是很熟，不好過多胡亂評說。上述純屬個人意見，有啥得不妥的地方請多包涵。
村姑小婷
感謝悟空的邀答。說起我們湖南特產多著呢，品種成千上萬。個人覺得大家喜歡的，肯定是排名靠前的。手工業工藝品首推湘繡，是長沙一帶刺繡產品的總稱，是起源於湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優點而發展起來。
以中國畫為基礎，運用70多種針法和100多種顏色的繡線，充分發揮針法的表現力，繡品生動逼真，形神兼備，風格豪放，與蘇、粵、蜀繡並稱四大名繡。好吃的特產首先有湖南醬板鴨，它是湖南一絕名菜。
是經過30多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，具有活血、順氣、健康、養胃、美容之功效；其次火宮殿臭豆腐，它是用黃豆為原料，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火燒焦，佐以麻油、辣醬。
不同於其他食滷以香自詡，聞起來臭，吃起香。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐；三是口味蝦，是湖南特色小吃。
以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。張家界一時間
湖南是個吃辣省份，吃的產品一般都離不開辣。
1:吃的有:
聞起來臭吃起來香的長沙臭豆腐，常德的醬板鴨，邵陽的豬血丸子，剁辣椒等。
2:水果類有: 柑橘，密柚等。
3: 農林類有:
主要有湘蓮、湘茶有黑茶銀針茶、油茶、辣椒、苧麻等。
4:手工業工藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡並稱中國四大名繡。 
5:特產名食
湘潭的口味檳榔， 湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。
6:瀏陽煙花
知識空間
說說衡陽的，衡陽有一種特產 糄粑，又叫餅粑。
糄粑採用傳統手工工藝製作，精選優質糙糯米，大米，配鄉村中草藥發酵而成的產品，未添加如何化學原料，是衡陽地區獨有的傳統食療風味食品，有健脾益胃，消食化積之功效，也能做為主食，老少皆宜
據瞭解，1944年日本兵入侵衡陽時，在農戶家中搜到幾筐白餅，準備在行軍路上拿來做乾糧。 可當日本士兵走累了，拿出扁粑充飢時，卻發現這小小白餅咬不動咽不下。用火蒸煮也總是面熟內生，氣得日本兵哇哇直叫。 從此，扁粑的抗日美名傳播千里。
哈哈，這個是真的，我奶奶以前和我講的。
糄粑先用冷水浸泡十五到三十分鐘，具體看質量和溼度。然後上鍋蒸熟。在放鍋裡用油煎。在加水煮，一般我是吃甜的，加的是紅糖水，裡面放了點蜂蜜。煮至水快乾時，就行了。
味道呢，非常特別。超好吃！
也可以做鹹的。
最重要的是，做糄粑的人不同，口感也不同。煮制時的人不同，味道也不同。
衡陽魚粉也超好吃的。
