《經濟日報》訊，改革開放40年，人民物質生活水平有了極大提高。收藏白酒，成了新風尚，更衍生成一項極具升值空間的投資項目。尤其是在“互聯網+”的推動下，白酒收藏、交易、拍賣的渠道漸寬，更多藏家進入該領域。
中國藏酒協會理事長、陳酒培訓師司明峰透露，白酒具備5個條件才具備收藏價值：一是具備重大紀念意義；二是品牌具有較長曆史和知名度；三是具有獨特品牌文化價值；四是具有稀缺性和儲值價值；五是52度以上的高度酒，且器皿設計精細。
某白酒收藏社負責人介紹：“酒是消耗品，隨著年份的增長越來越稀少，老酒增值曲線都是一路上揚，只是增值多少的問題。以上世紀80年代中期的五糧液為例，2011年的收購價在2000—2500元，而2013年收購價在4500元以上，最終到買家手裡，差不多要8000元。”
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