提到上海老品牌，你會想到什麼？“上海”手錶、“鳳凰”自行車、“海鷗”相機、“大白兔”奶糖……相信眾多風靡一時的上海貨會浮現在人們眼前。而同樣屬於地地道道上海製造的“中華”牌捲菸，更讓無數國人耳熟能詳。
“中華”代表的不僅僅是一個菸草名字，而是一個引以為豪的民族品牌——從誕生之初，“中華”就帶著“做中國人自己的最好捲菸”的使命而來，打破了高級捲菸市場長期被英美菸草公司壟斷的局面，註定將承擔更多的責任與擔當。
原料國產化、菸葉缺乏、管理問題、質量危機……67年來，歷經風風雨雨的“中華”憑藉口口相傳，如今已發展成為一個世界知名的民族品牌。成功的背後，又飽含了怎樣的艱辛創業故事？面對坎坷，又如何涅槃重生？新一代上海菸草人又如何傳承工匠精神，遞出一張亮麗的“上海製造”名片？
打破洋菸壟斷 開啟民族品牌希望之門
解放前，中國菸草長期受外資和洋菸統治，民族菸廠及品牌幾無出頭之日。新中國成立後，確立了捲菸業國營改造的方向。1950年年底，“做中國人自己的最好捲菸”作為一項特殊政治任務交給了上海，交到了國營中華菸草公司手中。
上海市局、集團公司黨組書記、局長、董事長、總經理施超
上海菸草集團供圖
“中華”品牌試製過程中的制絲工作場景 上海菸草集團供圖
1951年，經過技術團隊不斷調整配方、反覆品吸，“中華”捲菸應運而生，打破了洋菸的壟斷，以高貴、優質的形象定格於國人心中，也開啟了民族品牌的希望之門。
據《煙業日報》1951年的一次市場調查顯示：“中華”牌捲菸上市供應一月有餘，已躋身“白錫包”同等高檔煙之行列。65%的市民認為，“中華”煙較之“白錫包”，不管是口味還是包裝，均略勝一籌。
1978年，中國打開改革開放的大門。隨著“訪問潮”的到來，一些先進的管理理念也開始萌芽，而對於菸草行業的突破口則是建立專賣制度。1983年，國務院決定“對全國範圍的菸草實行高度集中的統一管理，建立國家專賣制度”，在制度的護航下，“中華”捲菸步入可持續的良性發展軌道。
然而，“中華”原料依然面臨重大壓力。1979年，原料危機致使“中華”煙被迫停產。這次停產事件，堅定了上煙人建設“中華”原料基地的想法。1984年，全國菸葉豐產，上海菸草與河南、貴州、雲南等菸葉主產地通力合作，在菸草行業率先建設了一批優質菸葉基地，初步解決了“中華”捲菸的原料問題。
建立菸葉基地 上海菸草集團供圖
隨著中外交往日益頻繁，一批青年人親眼目睹了我國捲菸工業與國外菸草巨頭的巨大差距，而且當時中國許多企業仍在使用英美公司留下的“爺爺輩”的機器。“換設備！”技術改造勢在必行。
“到市場上去，到消費者中去！”這是90年代中國捲菸市場最響亮的口號。從計劃經濟時代走來的上煙人，在初涉市場化運作時，面臨著資金和場地的挑戰。隨著“七五”技改、建立集團，以及“八五技改”，為“中華”品牌做精做強提供了堅實後盾和組織支撐。
“做中國人自己的最好捲菸，一直是‘中華’品牌的使命，並且一代一代人相傳下去，這就是品牌的根與魂。”施超表示。
除了“中華”品牌外，上海菸草集團在近70年的發展歷程中，不斷推出各種產品，滿足不同消費者需求，像“牡丹”“恆大”等都已成為老百姓熟知的名字。
施超說：“目前，‘中華’捲菸當之無愧成為全國乃至全世界知名品牌，上海製造的一支捲菸逐步走向了國際市場，打響了中國的捲菸品牌。據統計，上海菸草集團在高端煙市場上的佔有率已達60%以上，集團在半個世紀的發展中也確確實實完成了中央提出的‘做中國人自己的最好捲菸’的目標，並且一直在保持、一直在趕超。”
“一絲不苟”內化於心 16字秘訣築起品牌保障
“品牌是一種從物質到精神的過程，是一個慢慢積累的過程。”施超認為，集團之所以能夠持續經營、擴大發展，靠的正是每一個菸草人“做中國人自己的最好捲菸”的使命感和“一絲不苟”的精神。
質量方針是上海菸草人的不懈追求 上海菸草集團供圖
“中華”產品技術維護項目組 上海菸草集團供圖
在生產“中華”煙時，最大的問題是原料，上海菸草雖然有技術，但是原料短缺、原料品質一直是突破點。為保證菸草品質，上海一些部門員工不斷地走訪全國各地，尋找合適的原料種植基地，並且長期駐紮在農村，和農民共同生活，通過科學化的技術分析指導當地農民種植技術、收購方法，從源頭上為捲菸生產保質保量，真真做到“一絲不苟”。
原料的保障是生產基礎，生產技術的不斷革新是上海菸草始終保持領先水平的重要因素之一。“中華”牌捲菸開發設計團隊成員劉百戰說：“對於普通人來說，吸‘中華煙’帶來的是享受；而對於捲菸開發設計人員，卻不那麼舒適，因為我們要品吸大量的單料煙，並不斷調整配方，以保證不同批次的菸葉吸味穩定。”品煙，只是劉百戰開發設計團隊很細微的一份工作，但他們從未懈怠。正是帶著對科研事業的熱愛和一絲不苟的精神，使得“中華”捲菸一直處於高標準高質量的發展路徑。
施超表示，上海菸草早在90年代就執行國際ISO9000標準，實行標準化生產，消費者口碑高、產品質量投訴接近為0。同時，隨著工廠硬件改善、軟件提高，上海菸草也逐步從過去的人為管控到大數據時代下的系統控制，並形成高於國際標準的定量化生產標準，做到供應可持續、產品可持續的發展模式。
上海捲菸廠“中華專線”制絲車間生產現場 上海菸草集團供圖
2011年11月26日，“中華牌捲菸專用生產線”（下稱“中華專線”）迎來試運行的歷史性時刻。“中華專線”是上海菸草歷時三年開展的大規模技術改造項目，更加凸顯精細加工、智能控制、柔性生產、綠色生態等特點，最大程度地實現“高質量設計、高水平建設”，有力提升了“中華”產品風格特色和捲菸內在品質。
現如今，本著綠色、低碳、環保、節能理念的上海菸草浦東科技創新園區，正在康橋工業區拔地而起。在不久的將來，這裡將建成創新型、數字化、低碳環保的世界一流科技園區，它的誕生將在“中華”品牌發展史冊上繪下濃墨重彩的一頁。
工匠精神代代傳承 品牌發展創新添活力
作為擁有1萬多名員工的大型國有企業，上海菸草通過文化凝聚加強隊伍建設，將企業精神代代相傳，而支撐著員工不斷前進的就是四個字：“和搏一流”——和衷共濟、拼搏競爭、勇創一流。這既是企業精神，也是“中華”成長的精神支撐和核心競爭力。
“上海工匠”丁鉞宗 上海菸草集團供圖
丁鉞宗帶著這份珍惜、熱愛，在“制絲設備維修”這件事上一干就是42年，2017年成為上海菸草首位“上海工匠”，這正是上海老一輩菸草人的縮影。而更可貴的是，丁鉞宗將這種執著與專注傳承下去，他說：“我們老菸草人不僅要將手藝傳承下去，更多的是要將上海菸草不怕吃苦、不斷追求一流的精神交給下一代。”
劉百戰帶領科研團隊 上海菸草集團供圖
“我是一名菸草科技工作者，取得的成績主要靠集團的實力和團隊的力量，我個人沒有那麼大的能量。我希望在將來，自己能夠‘躲在後面’，讓更多的年輕人、新想法‘走到前面’‘獨當一面’。”上海菸草研發技術中心副主任劉百戰常常這樣說。
90後員工葉琳，作為新一代菸草人，為品牌的發展注入了活力。面對機械重複的工作，他們總是能帶來年輕人的新點子、新思考。前不久，他們還仿照陳可辛的“三分鐘”短片拍了一部菸草車間三分鐘，讓更多人瞭解一支香菸的製造過程。
葉琳表示：“我們走在前行的道路上，有像丁鉞宗師傅這樣的上海工匠，也有像劉百戰師傅這樣開發新品的技術能手，更有成千上百堅守一線生產的上煙職工，這讓我們青年一代感受到，自己身上肩負的是新時代的責任感和使命感。”
“烏鴉變鳳凰” 社會責任擦亮品牌文化
“在‘上海服務、上海製造、上海購物、上海文化’四個品牌中，製造是基礎，服務是製造的延伸，品牌是上海購物的前提條件，文化是精神昇華。”施超表示，“中華”品牌是具有文化底蘊的。從最早的五十年代，用的是英美二、三十年代的淘汰機器，到引進國外的最高端設備，再到目前生產設備國產化、核心技術本土化，各類定製化、個性化生產線逐一上線，這都是“上海製造”實力的體現。
每年向上海市慈善基金會捐贈1000萬元 上海菸草集團供圖
上海菸草始終堅持“國家利益至上，消費者利益至上”的行業共同價值觀，連續多年榮登上海市工業納稅百強企業榜首。除了企業效益，上海菸草也在傳播“幫困送溫暖，慈善獻愛心”的慈善理念，每年向上海市慈善基金會捐贈1000萬元，累計捐款超過2.3億元，資助貧困學生逾11萬人次，並不定期為偏遠山區捐贈校車、救護車等基礎設施，幫助貧困山區建設發展。
其中，“烏鴉變鳳凰”的例子讓施超記憶猶新：在雲南有一個叫做“烏鴉村”的地方，那裡的村民“吃不上肉、住不起房子、討不起老婆”，經濟發展落後、生活條件艱苦。但是雲南是菸草原料的重要產業種植地，上海菸草發現此情況後，幫助村民建水庫、通大路、輔導村民菸草原料種植，帶領村民逐步脫貧，使得村民生活條件得到大大改善，“烏鴉村”從此轉身變成令人羨慕的“鳳凰村”。
“我們的發展歷程中有很多故事，也有很多先進人物，都為上海製造作出了貢獻。”施超表示，今後將繼續以“和搏一流”的精神，進一步打造“中華”這張亮麗的上海名片，用“中華”品牌體現出上海質量、上海氣質、上海品位、上海精神，進一步擴大“上海製造”的聲譽，豐富“上海製造”的內涵，為支撐“上海製造”作出最大貢獻。
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