孕婦不能吃什麼?

子初育兒經

孕婦不能吃什麼?有20種食物、魚肉、蔬菜不能吃,你知道幾種?

1.西餐中常灑在菜上的陳年幹奶酪及軟奶酪——不能吃!裡面可能藏有李斯特菌

西餐中最常用的陳年幹奶酪或者軟奶酪,一般不推薦孕婦來享用,因為年頭久,上面可能會窩藏李斯特菌, 這對你和你的寶寶來說可能是危險的, 甚至危及生命,最好避開它們!中國傳統家庭自家發麵的麵糰,如果反覆用時間久了也不要再用,也有同樣的問題

2.未煮熟的肉類不吃!——裡面可能會有寄生蟲和弓形蟲

孕婦不要吃半熟或者八成熟的肉類了,尤其是牛排和漢堡包,也要完全熟的才能吃。生肉或未煮熟的肉類可以窩藏弓形蟲和其他細菌,對胎兒會造成嚴重影響。

3.當心鮮榨果汁——沒經過滅菌可能混有沙門氏菌和大腸桿菌

在餐館或者果汁吧的鮮榨果汁,往往沒有巴氏殺菌,可能包含沙門氏菌和大腸桿菌。一些市場出售的冰箱中的鮮榨果汁都應該不喝。孕婦應該選擇有過嚴格巴氏殺菌的果汁,包括超市裡的軟包裝和瓶裡的果汁應該是安全的。

4.再見壽司——生海鮮可能有寄生蟲和細菌

對不起, 壽司迷們, 孕期280天是不可以吃的了。 雖然海鮮是一種很好的蛋白質來源, 但生海鮮可能是有害寄生蟲和細菌的來源美國食品藥品監督局(FDA)建議孕婦只吃經過徹底煮熟的魚和其他海鮮。

5.混有生雞蛋的餅乾麵糰——不能嘗,生雞蛋有被沙門氏菌汙染的機會

當你在烤餅乾時, 你可能會想在嘴裡放點生麵糰,但是如果麵糰中含有生雞蛋, 即使只是嚐嚐味道也會帶來風險。疾控中心(CDC) 估計2萬隻雞蛋中有一隻被沙門氏菌汙染。因此孕婦要安全抵制品嚐沒有烤好的混有生雞蛋的餅乾麵糰、麵糊。但是不必擔心的是:商店買的餅乾、冰淇淋是安全的。

6.自制凱撒沙拉的調味料——也是生雞蛋惹的禍

生雞蛋也用於許多自制的調味汁, 如:凱撒沙拉醬;蛋黃醬等。可選擇商店購買已經消過毒的沙拉醬,裡面的蛋黃是巴氏殺菌過的。

7.自制提拉米蘇——還是生雞蛋的問題

許多自制的甜點, 包括摩絲, 酥皮, 和提拉米蘇, 也含有生蛋。所以最好超市中購買巴氏殺菌雞蛋。這樣才算安全。

8.新鮮的預填充家禽——滅菌不徹底容易隱藏細菌

自制烤雞時,購買的雞或鴨,已經在腹內填好了各種調味或者蔬菜,這為細菌生長創造一個很好的環境,在烹調中往往難於殺滅細菌。懷孕後不買已經冷凍填充的家禽。一定普通家禽從冷凍中取出不解凍,直接高溫來煮或者,要高溫燒烤,大腿肉應該到180°F(82.2°C)。

9.含汞的魚不吃——有毒,對胎兒影響大

魚對孕婦和寶寶都有好處, 但要選擇含汞低的魚。旗魚、胖頭魚、鯖魚和鯊魚都含有高濃度的甲基汞。這種金屬對子宮裡的寶寶有害。孕婦每週最多可以吃300g(六兩)的海鮮。 建議選擇低汞的魚: 鯰魚、鮭魚、鱈魚和罐裝的金槍魚。如果喜歡長鰭的金槍魚, 每週限制到三兩。在懷孕期間如果服用魚油或其他營養補充之前, 要與醫生商議。

10.冰箱裡冷藏的熟食肉類不能直接吃——李斯特菌感染,高溫加熱才可吃

不要直接吃冰箱中的剩餘的食物,如熟食或者熱狗等。李斯特菌可以在冰箱內的溫度下長期生長。因此當你懷孕的時候, 你應該避免易腐的, 熟食肉類直接冰箱存放後食用,一定要高溫加熱後馬上吃掉,這樣才安全。

11.肉鬆和肉醬——李斯特菌易感染不能吃

肉鬆和肉醬容易腐爛的肉類, 可能會有李斯特菌,不能吃。一定要保持你的冰箱在或低於4°C 可以降低這種細菌的生長, 但不會消除。因為孕婦特別容易感染李斯特菌, 所以避免所有冷藏肉類相互傳播是最安全的。

12.未洗過的水果/蔬菜可能藏有弓形蟲——不能吃,流動水徹底清洗,擦淨才可吃

如何清洗水果和蔬菜對孕婦來講也是學問了! 請務必在流動的水中徹底沖洗乾淨。一種叫做弓形蟲的寄生蟲可以生存於在未洗過的水果和蔬菜上,它會引起弓形蟲病,這對寶寶很危險,可以造成畸形。不要用肥皂洗,可以用小的蔬菜刷子擦洗表面,切掉爛掉或受傷的地方,因為這些地方會感染細菌。在切開水果蔬菜前要先清洗並擦淨後再切開。

13.生豆芽根系容易藏有細菌——不能吃,要徹底煮熟才可以

不要吃任何生芽菜, 包括苜蓿(金花菜)、三葉草和蘿蔔。細菌在芽菜開始生長之前就可以進入種子, 這些病菌幾乎不可能洗掉。在外就餐時要注意混有這些菜餚,在熟食店,也要檢查三明治, 確保他們不含生芽菜。在家裡, 吃豆芽菜的時候要多煮煮徹底摧毀裡面的細菌。

14.冰箱裡冷藏的煙燻海鮮可能感染李斯特菌——不能直接吃,要開鍋煮過才可以

無論如何都不要立即食用冷藏在冰箱中的煙燻海鮮,因為他們和肉類一樣容易感染李斯特菌,這包括燻鮭魚、燻鱒魚、鱈魚、金槍魚和鯖魚等。可以將這些煙燻海鮮再經過煮沸後是安全的, 如砂鍋煙燻海鮮。

15.生貝類寄生蟲、細菌易感染——不熟不能吃,徹底煮熟才安全

生貝殼類是造成海鮮疾病的最首要原因之一,主要是在未煮熟的海鮮中發現寄生蟲及細菌。所以除了生蠔是半個殼,其他貝類都要徹底煮開貝殼,才可以食用。在懷孕期間吃煮熟的生蠔、蛤和扇貝是安全的。如果發現他們的殼打不開,就直接把它們扔掉。

16.當地水域的河魚,不知道是否有汙染——不能吃

除非你知道你當地的溪流, 海灣和湖泊沒有汙染, 否則避免吃這類的魚:如自己釣的魚。

17.盒裝便餐,室溫超過2小時,容易細菌汙染——不能吃,高溫下1個小時內食用

朋友聚會帶的家庭便餐,按照 2 小時規則: 不要吃已經放在室溫下超過2小時的家常菜。當溫度超過 32°C 時, 縮短為1小時

18.未經消毒的鮮牛奶,李斯特菌易感染——不要喝

新鮮收集的牛奶還沒有通過巴氏殺菌過程, 以防止李斯特菌對孕婦和孩子的危險,都不應該喝的。從當地農場購買牛奶, 奶酪, 或乳製品, 只有當標籤說巴氏殺菌才可以採購。

19.超過300克的咖啡因——超過四杯的咖啡不要喝

適量的咖啡因在懷孕期間是安全的,但是到底多少咖啡因能增加流產幾率,目前也沒有很明確的標書。大多數建議孕婦將咖啡因限制在每天200毫克。大約不要超過四杯咖啡。 但是要切記:咖啡因也存在於蘇打、茶、巧克力和許多能量飲料中,所以還要計算這些一起的總劑量。

20.孕婦所有含酒精的酒類——都不要沾

孕期酗酒會導致嚴重的出生缺陷,但是你可能不知道的是, 即使是少量的酒精,在懷孕期間也可能存在對母兒的傷害。因此最好避免各種形式的酒精,包括葡萄酒、啤酒、冰酒和傳統的生雞蛋酒,其中含有酒精和生蛋,都對胎兒產生威脅。


春玲醫生

民間流傳著很多孕婦的飲食禁忌,什麼不能吃螃蟹、不能吃冷飲,會導致流產。

實際上,這些說法都不靠譜。正常情況下,孕婦在懷孕期間並沒有什麼特別的禁忌,只要是衛生的螃蟹都可以放心吃,冷飲也不會對孕婦有什麼危害。

不過,這並不意味著孕婦就是隨便吃,隨意的吃,孕期飲食,最需要注意的就是食品安全。但為了保證安全,有一些食物還是應該儘量遠離。

1.避免吃生肉和生海鮮。這些食物非常容易滋生致病菌和寄生蟲,如果沒有經過充分加熱,就會有細菌、寄生蟲等感染風險。

2.警惕李斯特菌汙染。

李斯特菌是一種常見的食源性病原體,它最大的特點是不怕冷,在冰箱裡也能生存繁殖。我們常見的,沒有經過高溫消毒的生奶做的奶酪、未經殺菌的蛋黃醬、存放時間較長的三明治、未完全煮熟的豆芽等都可能被李斯特菌汙染,要謹慎食用。

不過,李斯特菌怕熱,只要充分加熱熟透就會殺死它,也就能放心食用了。

總結規律,可以看出,孕婦就是要儘量避免生食,吃剩的食物也最好充分加熱後再食用。除此之外就沒有什麼特別的禁忌了。


阮光鋒

我知道的

水果類少吃和不吃的:龍眼,山楂,芒果少吃,榴蓮少吃,西瓜和甘蔗儘量也少吃。

蔬菜類少吃:茄子,木耳菜,苦瓜

油炸類和辛辣類儘量不吃

冰淇淋和飲料等儘量不吃

可以適當吃一些開胃的涼菜


lulu94191

十月懷胎真的很不容易,有很多東西都不能亂吃的!最主要的是前面三個月,還不是很穩定,像薏仁和綠豆是涼性食品最好是不吃的,還有螃蟹,其性寒涼,有活血化瘀的功效!對孕婦有不良反應,所以不能吃的!甲魚和螃蟹差不多的,最好也不要吃。還有辣椒八角五香粉之類的吃著會很容易上火的,這些也要少吃為妙! 不過有些人會說你的這些我懷孕吃了也沒事啊!這都是因人而異的!有些人體質好的少量吃點問題也不大的,不過都要適量了!還有孕期要多吃水果蔬菜!多運動!對寶寶和自己都有好處!


天各依方

首先,油炸食品,不健康,不衛生。燒烤基本都不要吃,對皮膚不好。像方便麵,麻辣燙,酸辣粉這些都不要吃,我都知道添加劑多,不衛生。火鍋也得儘量少吃或不吃。存放時間長的食品不能吃。醃製食品堅決不能吃。水果,山楂,柿子,桂圓,不能吃,對肚子裡寶寶都不好,為了寶寶,還是控制自己


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