很多人覺得，洪七公一生之中，最為得意的一門武功，當屬降龍十八掌無疑。
降龍十八掌在金庸武俠中確實很經典，也是丐幫具有象徵意義的一門高深武學。一提到降龍十八掌，人們的第一反應是，這是丐幫的蓋世武學。
其實，也並非如此。因為降龍十八掌除了丐幫幫主擁有之外，幫主也曾有傳給丐幫以外人員的例子，比如《射鵰英雄傳》中，洪七公就將降龍十八掌傳給了郭靖。而郭靖，他根本就不屬於丐幫弟子。甚至，最初洪七公傳他降龍十八掌時，郭靖連洪七公的徒弟都算不上。
所以說，降龍十八掌的傳承沒有特別意義上的要求，不像今天我們要說到的這一門武功。這是一門貼有丐幫標籤的武功，而且是丐幫專屬，非丐幫幫主繼承人，沒有資格學到這門武功。說到這裡，可能很多熟悉金庸武俠的朋友們，已經猜到了這門武功的名字。這門武功就是我們今天要提及的三十六路打狗棒法。
雖然打狗棒法可能沒有降龍十八掌的名字那麼響亮，但是打狗棒法的招數，卻絲毫不比降龍十八掌差。
而洪七公也一直將打狗棒法視為最得意的一門武功，在與人戰鬥的時候，他輕易不會拿出來使用。打狗棒法其精妙以及變化無常的招數，也一直被江湖人士視為古往今來武林第一等武功。
第一華山論劍之後，王重陽故去，其餘四絕各自奮發圖強，一直在自身武功上面下功夫，以準備在第二次華山論劍中，奪得天下第一。四絕高手中，也都各暗藏了第一次華山論劍時沒有使用過的招數，以便於在第二次華山論劍時出奇制勝。
像歐陽鋒隱藏的武功，就是之前歐陽克抓程瑤迦，遭遇郭靖解救時，不小心使用出的靈蛇拳。當時歐陽克被郭靖逼迫得緊，無奈之下才使出了靈蛇拳。當時歐陽克保命的情形下，不小心將靈蛇拳使了出來，還一直擔心被歐陽鋒知道，受到責罵。
而洪七公所隱藏的這門功夫，就是今天我們提到的這門打狗棒法。之前，洪七公與歐陽鋒曾數度交手，洪七公未落入下風，一直沒有動用“變化精微奇妙”的打狗棒法，打狗棒法也一直是被洪七公作為看家本領來對待的。洪七公當時不使用打狗棒法，就是要等到在第二次華山論劍時，佔到出其不意之利。
第二華山論劍之時，洪七公與歐陽鋒再次相遇，兩人話不多說就開始動起手來。洪七公也使用了自己深藏已久的殺招，以打狗棒法迎擊歐陽鋒的蛇杖。在黃蓉的配合下，歐陽鋒分神，被洪七公打狗棒打中天靈蓋敗下陣來，提腿便逃跑了。
直到神鵰俠侶中，洪七公再次與歐陽鋒在華山之巔相遇。兩人拼得是昏天暗地，最後體力不支，不能自如施展武功。於是，必勝之心過強的洪七公，便將打狗棒法的招式教給楊過，然後再由楊過演示給歐陽鋒看。而楊過經洪七公指點打狗棒招式後，又從黃蓉那裡得到了打狗棒口訣，機緣之下也就學會打狗棒法了。
打狗棒法比較難學，以郭靖的資質，是無法很好的學習好打狗棒法的。而打狗棒法，在丐幫中又有著相當嚴格的傳承要求，所以，洪七公至死都沒有將打狗棒法傳授給郭靖。
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