胃部是人體的一個重要的消化器官，但由於生活節奏加快，人們的飲食生活也跟隨之改變，好好坐下來吃一頓飯也漸漸變得奢侈，飲食也不規律，長此已久，胃病也悄悄來到我們身邊。
想要吃遍五湖四海的美食，就得需要一個好胃，一個好胃比什麼都重要。那麼如何保護胃？民間有隱藏著4大“保胃”食物。快來了解一下吧！
1、花生
相信花生很多人都吃過，但是應該很少有人知道花生可以養胃吧？花生中還富含磷脂成分，這種物質作用於泌酸黏膜上的黏液，從而產生一定的乳化和潤滑作用，這對胃黏膜可以起到保護的效果。但是要注意，花生的使用量應保持在一個低水平，以免過量攝入。
2、芋頭
芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。因為芋頭本身容易消化，而且適當地食用芋頭還有健脾胃的作用，所以芋頭對胃部也是很有好，胃不好可以適當吃煮熟的芋頭。注意！千萬要煮熟！
3、紅薯
紅薯的膳食纖維可以消食化積，還能增加食慾，富含的果膠能促進腸胃健康，且營養非常豐富，所以對於胃不好的人來說，每天可以適當吃些紅薯，既能養胃，而且吃著對身體也好。但紅薯不宜過量食用，紅薯的含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，使人感到“燒心”。
4、火麻仁
火麻仁最早出現在長壽鄉——巴馬，在《辭海》裡，火麻大致是這樣解釋的：桑科，一年生草本，皮粗糙，有溝紋，莖部樹皮纖長而堅韌，可以製成麻繩和麻布，火麻仁含油，性平味甘。
為什麼火麻仁也可以養胃？火麻仁是草本植物，不能直接食用，但是火麻仁經過物理冷壓榨成的一級火麻油就對養胃有很大作用了。火麻油涼食用拌、蒸、煮、煨、炒、燉都可以，都是可以達到養胃；用火麻油1勺+1勺蜂蜜+適量溫水直接飲用。
一級火麻油中含有亞麻酸成分，可以有效抑制胃裡幽門螺旋桿菌的活性和繁殖，幫助殺滅幽門螺旋桿菌。另外一級火麻油中的n-3多不飽和脂肪酸本身具有抗炎症和調節免疫功能的作用，不會引起細菌耐藥性，食用也更健康安全，細菌消滅胃自然也會好轉起來了。
閱讀更多 劉瑜醫師養生 的文章
